Управление финансами
документы

1. Акт выполненных работ
2. Акт скрытых работ
3. Бизнес-план примеры
4. Дефектная ведомость
5. Договор аренды
6. Договор дарения
7. Договор займа
8. Договор комиссии
9. Договор контрактации
10. Договор купли продажи
11. Договор лицензированный
12. Договор мены
13. Договор поставки
14. Договор ренты
15. Договор строительного подряда
16. Договор цессии
17. Коммерческое предложение
Управление финансами
егэ ЕГЭ 2017    Психологические тесты Интересные тесты   Изменения 2016 Изменения 2016
папка Главная » Полезные статьи » Виды предприятий питания

Виды предприятий питания

Виды предприятий

Вернуться назад на Виды предприятий

Внимание!

Если Вам полезен
этот материал, то вы можете добавить его в закладку вашего браузера.

добавить в закладки

Столовая

Столовая при предприятиях, учреждениях, школах и учебных заведениях, домах отдыха и т. д. Задачей столовой является обеспечение трудящихся высококачественной, вкусной и дешевой горячем пищей.

При столовых могут быть организованы буфеты (киоски) для продажи кондитерских и колбасных изделий, пива, безалкогольных напитков и других товаров.

Столовые работают по принципу самообслуживания, но в некоторых из них может быть организовано обслуживание официантами.

Общая столовая

Это предприятие, которое обеспечивает широкий круг потребителей высококачественной, вкусной и сравнительно дешевой разнообразной пищей, пивом и безалкогольными напитками. Их открывают в оживленных местах, ближе к жилым кварталам, предприятиям, учреждениям, автобусным и железнодорожным станциям.

Столовые могут выполнять и роль предприятий, создающих условия для отдыха и развлечения. Они могут быть второй или третьей категории, с обслуживанием официантами или с самообслуживанием.

Закусочная

Это предприятие, дающее возможность посетителям за короткое время позавтракать, пообедать или поужинать, здесь предлагается строго определенный ассортимент кухонной продукции, пиво и безалкогольные напитки. Закусочные могут предлагать изделия из теста, молока, кондитерские изделия. Закусочные открывают на центральных площадях, около театров, кинотеатров, автобусных и железнодорожных станций. Они работают целый день. Оборудование их состоит из однотипных столов и стульев, причем некоторые столы могут быть высокими для еды стоя. Закусочные работают по принципу самообслуживания. Они бывают первой, второй и третьей категорий.

Ресторан

Ресторан занимает ведущее место среди предприятий общественного питания. Рестораны открывают в основном в центральной части городов, курортных комплексов, парков, около исторических памятников и т. д. Их основная задача создавать наиболее комфортные условия для питания, отдыха и развлечения, предлагая богатый ассортимент блюд и напитков. Большое внимание здесь уделяется внешнему оформлению подаваемых блюд.


Обслуживание производится официантами, имеющими высокую общую и профессиональную культуру, В зависимости от устройства, оборудования и способа обслуживания рестораны делятся на следующие категории: "экстра", "люкс" и первую. Некоторые рестораны первой категории могут работать в дневное время как закусочные самообслуживания, а вечером как рестораны.

Предприятие в национальном стиле

Основная задача предприятия производить и предлагать посетителям определенный ассортимент национальных и фирменных блюд, различные виды алкогольных напитков и т. д. Такие предприятия открывают в основном на оживленных дорогах и магистралях, в цокольных этажах больших административных зданий, в курортных комплексах, в лесных и горных местностях и т. д. Их оборудование должно соответствовать общему архитектурному облику предприятия и его характеру, национальному стилю. Столы, стулья, пол, стены и внешний вид предприятия должны быть в одном стиле.

Обслуживание производится квалифицированными официантами, одетыми в специальную форменную одежду, отвечающую характеру предприятия.

Предприятия в национальном стиле подразделяются в основном на первую и вторую категории; предприятиям, расположенным в курортных комплексах, могут быть присвоены категории "экстра" и "люкс".

тема

документ Деловое письмо
документ Служебная записка
документ Объяснительная записка
документ Докладная записка
документ Формы собственности



назад Назад | форум | вверх Вверх

Управление финансами

важное

1. ФСС 2016
2. Льготы 2016
3. Налоговый вычет 2016
4. НДФЛ 2016
5. Земельный налог 2016
6. УСН 2016
7. Налоги ИП 2016
8. Налог с продаж 2016
9. ЕНВД 2016
10. Налог на прибыль 2016
11. Налог на имущество 2016
12. Транспортный налог 2016
13. ЕГАИС
14. Материнский капитал в 2016 году
15. Потребительская корзина 2016
16. Российская платежная карта "МИР"
17. Расчет отпускных в 2016 году
18. Расчет больничного в 2016 году
19. Производственный календарь на 2016 год
20. Повышение пенсий в 2016 году
21. Банкротство физ лиц
22. Коды бюджетной классификации на 2016 год
23. Бюджетная классификация КОСГУ на 2016 год
24. Как получить квартиру от государства
25. Как получить земельный участок бесплатно


©2009-2016 Центр управления финансами. Все права защищены. Публикация материалов
разрешается с обязательным указанием ссылки на сайт. Контакты