Товарные операции в оптовой торговле — организация завоза продукции, контроль по складам за ее разгрузкой, укладкой на хранение, выполнением договорных обязательств поставщиков и покупателей, состоянием товарных запасов и ходом реализации — требуют оформления.
При этом должны соблюдаться следующие основные принципы:
— единство показателей приемки, учета и реализации продукции на предприятиях оптовой и розничной торговли, у покупателей и поставщиков;
— учет приемки продукции и тары по каждому материально ответственному лицу;
— оценка качества и количества продукции при постановке ее на учет.
Материально ответственные лица ведут учет продукции по наименованиям, количеству и качеству в специальных книгах. Записи вносятся в книги на основании первичных документов или по итогам товарных отчетов. Периодически — не реже одного раза в месяц — материально ответственные лица сверяют данные учета с бухгалтерскими записями.
Продукция оценивается по закупочной цене, в которую включаются: сумма, уплаченная за принятые товары (НДС); установленные надбавки к закупочной цене; накладные расходы и накопления, возмещаемые по нормам, установленным в договорах.
Продукция, находящаяся на складах, учитывается на счете 41 «Товары», субсчет 1 «Товары на складах» по материально ответственным лицам, местам хранения, наименованиям, количеству, качеству и покупной стоимости. При этом рекомендуется выделять следующие категории качества продукции: стандартная, нестандартная, брак (технические отходы), отходы.
Данные о поступлении продукции обобщаются в регистре «Ведомость поступления товаров». Товары списываются по средним покупным ценам текущего месяца. При партионном учете продукция оценивается по фактическим договорным ценам.
Для контроля поступления, реализации и остатков продукции на складах бухгалтерский учет ведется в специальных партионных картах (марках и т.п.), в которых указываются поставщик, дата поступления, количество и качество партии. Материально ответственные лица сдают в бухгалтерию партионные карты после отпуска остатка продукции из данной партии. В бухгалтерии начисляется естественная убыль по установленным нормам, и выявляются окончательные результаты реализации. Оценка недостач и излишков, а также экономии естественной убыли производится по закупочным ценам продукции данной партии. Результаты реализации каждой партии продукции рассматриваются руководством предприятий оптовой торговли в течение трех дней с момента представления партионной карты.
Задавайте вопросы нашему консультанту, он ждет вас внизу экрана и всегда онлайн специально для Вас. Не стесняемся, мы работаем совершенно бесплатно!!!
Также оказываем консультации по телефону: 8 (800) 600-76-83, звонок по России бесплатный!
Сортировка продукции для текущей реализации должна производиться перед отпуском ее в розничную торговую сеть и общественное питание и оформляться актом. Акт отражает качественное состояние продукции на определенную дату и способствует контролю правильности оформления документов на отпуск продукции покупателям, на переработку и списание. Составляется акт материально ответственными лицами и товароведом в трех экземплярах: первый сдается в бухгалтерию вместе с товарным отчетом, второй прилагается к наряду о начислении заработной платы работникам, третий остается у материально ответственных лиц.
При снижении качества продукции, сортировка которой нецелесообразна, составляется акт пересмотра качества. Этот документ подписывается членами комиссии, назначаемой руководителем предприятия оптовой торговли. Акт оформляется в двух экземплярах: первый прилагается к товарному отчету, второй — к партионной карте.
Акт пересмотра качества составляется только по той продукции, учет которой ведется по партиям.
Учет реализации продукции
Отпуск продукции с предприятий оптовой торговли оформляется товаротранспортной накладной, составляемой в пяти экземплярах: первый экземпляр включается в товарный отчет при списании продукции со склада; второй — предъявляется в качестве пропуска; третий — вручается получателю товара; четвертый и пятый передаются автотранспортной организации.
Продукция отпускается в рассортированном виде на основании заказов торговых организаций. Отпуск не оприходованной в установленном порядке продукции категорически запрещается.
Материально ответственные лица отпускают продукцию со склада только по распоряжению торгового отдела. При ее взвешивании соответствующие данные вписываются в графу отвеса, этот документ служит основанием для оформления товаротранспортной накладной.
При вывозе продукции с территории предприятия оптовой торговли через контрольно-пропускной пункт на обороте второго экземпляра товаротранспортной накладной, служащей пропуском, дежурный весовщик проставляет штамп: «Вес груза проверен», указывает порядковый номер записи в журнале, дату, массу и заверяет эти данные своей подписью.
Предприятия розничной торговли при поступлении продукции из железнодорожных вагонов и с барж, минуя предприятия оптовой торговли, принимают ее по кондиции.
Учет товарных потерь
Товарные потери в оптовой торговле достаточно высоки. Они возникают на всех стадиях товародвижения: при транспортировке, хранении, реализации.
Товарные потери подразделяются на нормируемые и ненормируемые. К нормируемым относятся потери веса и качества продукции, связанные с изменением ее физико-химических качеств.
К ненормируемым потерям следует отнести потери от брака и порчи товаров, растрат, хищений и др. Наличие таких потерь объясняется, как правило, неудовлетворительной организацией процессов товародвижения: использованием транспортных средств, не обеспечивающих сохранность качества товаров, несоблюдением предусмотренных режимов складского хранения, плохо поставленным контролем и целым рядом других условий. Подобные потери товаров называются сверхнормативными. К ним следует отнести также потери от стихийных бедствий, различных аварий и пр.
Товарные потери выявляются проверкой наличия продукции путем инвентаризации. При стоимостном учете результаты инвентаризации отражаются в сличительной ведомости, и таким образом выявляются реальные остатки продукции.
Выявленные отклонения подразделяются на:
• убыль продукции в пределах норм, утвержденных в законодательном порядке, которая списывается по распоряжению руководителя предприятия на издержки обращения;
• потери сверх норм естественной убыли, которые зависят от условий возникновения. Потери часто относятся на виновных лиц. Но если вина не доказана и во взыскании судом отказано, потери списываются на финансовые результаты предприятия.
Недостачи и потери от порчи продукции нередко возникают при приемке ее от поставщиков и транспортных организаций, к которым в этих случаях и предъявляются претензии.
Нормы естественной убыли продукции зависят от условий и сроков ее хранения (качества упаковки, состояния помещений, температурного режима).
Товарные потери вследствие естественной убыли при транспортировке продукции определяются исходя из массы продукции, принятой к перевозке, и ее естественной убыли. Естественная убыль не начисляется на продукцию без вскрытия тары по товарам, реализованным транзитом.
Потери при перевозках вследствие естественной убыли списываются по закупочной цене, установленной договором купли продажи.
Выявленная при приемке груза недостача оформляется соответствующим актом. Недостача сверх норм естественной убыли выставляется поставщику в виде претензии, в которой предъявляются требования по возмещению недостачи. Если в договоре поставки предусмотрены штрафные санкции, то предприятие вправе обратиться в Арбитражный суд. Полученная сумма штрафных санкций относится предприятием на прочие доходы.
Нормы естественной убыли при хранении продукции зависят от сроков ее хранения. Поэтому для определения нормы естественной убыли товара, прежде всего, необходимо определить срок его хранения. Для продовольственной продукции нормы естественной убыли устанавливаются в процентах из расчета хранения в течение одного месяца. При хранении продукции более одного месяца норма за весь срок хранения будет складываться из норм первого и последующих месяцев. Если последующий месяц неполный, то норма естественной убыли исчисляется в размере 1/30 месячной нормы за каждые сутки хранения.
Естественная убыль рассчитывается в зависимости от способа учета и хранения товара (партионного или сортового).
При партионном способе хранения естественная убыль исчисляется по фактическим срокам хранения продукции, определяемым по партионной карте на основании даты поступления партии продукции на склад, ее отпуска и инвентаризации.
При сортовом способе естественная убыль исчисляется по продукции, реализованной за период между инвентаризациями, и ее остатками на момент проведения инвентаризации на складе. Период между инвентаризациями определяется путем деления среднесуточного остатка продукции на складе за период между инвентаризациями на однодневный товарооборот за тот же период. Суточный остаток продукции устанавливается делением суммы остатка продукции за каждый день на количество дней хранения между инвентаризациями. Однодневный товарооборот исчисляется делением товарооборота за меж инвентаризационный период на количество календарных дней в этом периоде.
Определив средний срок хранения продукции, можно рассчитать норму естественной убыли, которая будет равна проценту убыли от количества реализованной продукции с учетом ее цены. Оборот продукции за меж инвентаризационный период определяется расчетным путем на основании показателей товарного баланса. Для этого к остатку продукции на момент завершения предыдущей инвентаризации прибавляется количество продукции, поступившей в меж инвентаризационный период, результат корректируется на выбытие продукции за этот период и ее остаток на конец данного периода.
При этом определяются:
• остаток продукции на начало меж инвентаризационного периода — по данным предыдущей инвентаризации;
• количество поступившей продукции за данный период — на основании приходных документов за меж инвентаризационный период;
• количество выбывшей продукции — на основании расходных документов;
• остаток продукции на конец периода — по данным последней инвентаризации.
Определив оборот по реализации определенной продукции за период между инвентаризациями и умножив его на норму естественной убыли по данной продукции, получим сумму естественной убыли по данной продукции. Рассчитав сумму естественной убыли по всем видам продукции, можно определить общую сумму естественной убыли по всей продукции, реализованной за меж инвентаризационный период.
Учет товарных запасов
Из-за недостатка собственных оборотных средств большинство предприятий оптовой торговли пока не могут в полном объеме закупать, завозить, хранить и продавать продукцию. Поэтому размещение заказов на закупку продукции для городских нужд могут осуществлять на конкурсной основе отдельные предприятия оптовой торговли.
Закупки продукции финансируются на принципах правовых и экономических отношений. К конкурсному отбору допускаются поставщики и предприятия оптовой торговли, прошедшие квалификационный отбор.
Оплата продукции осуществляется по заключению конкурсной финансовой комиссии. Основными критериями отбора поставщиков являются закупочные цены, соответствующие конъюнктуре рынка, сроки поставок и качество поставляемой продукции. Предложения поставщиков могут основываться на верхнем пределе закупочной цены.
В договор поставок включаются обязательные условия о выплате неустойки при нарушении его условий. В условиях договора может предусматриваться возможность авансирования поставщиков в размере до 50% стоимости поставляемой продукции.
Порядок и условия перечисления бюджетных средств на авансирование поставок определяются условиями государственного договора поставок. Государственным заказчиком может быть уполномоченный унитарного предприятия оптовой торговли, осуществляющего в соответствии с уставом оптовую торговлю.
Затраты на хранение товарных запасов, закупленных по государственным контрактам, возмещаются за счет бюджетных средств по нормативам. Предприятия, осуществляющие приемку, хранение и реализацию продукции, несут перед государственным заказчиком полную имущественную ответственность за ее сохранность по количеству и качеству, за своевременность и полноту возврата выручки от проданной продукции и не вправе пользоваться продукцией без указаний заказчика, данных в письменном виде.
Предприятия оптовой торговли ведут за балансовый учет реализации товарных запасов государственной собственности, ежемесячно представляют заказчику отчет по реализации продукции и компенсации затрат на ее хранение и списание естественной убыли в пределах установленных нормативов, а также пополняют товарные запасы аналогичным ассортиментом при условии не сохранения количества и качества продукции без уменьшения ее стоимости.
Цены реализации устанавливаются межведомственной ценовой комиссией в соответствии с конъюнктурой цен на продовольственном рынке с учетом компенсации затрат бюджета на закупку и хранение продукции, возмещения налоговых и других платежей, а также отчислений в размере 1 % от стоимости реализованной продукции на покрытие коммерческих и накладных расходов, связанных с завозом и обслуживанием товарных запасов городского заказа.
Предприятия оптовой торговли, выполняющие функции заказчиков, не вправе устанавливать оптовые цены ниже уровня, обеспечивающего компенсацию указанных бюджетных расходов. Продукция реализуется по ценам, установленным государственным заказчиком. Убытки, полученные от реализации продукции, подлежат возмещению из дополнительных доходов, а при невозможности их возмещения подлежат списанию.
Правовые, экономические и организационные отношения с государственным заказчиком и предприятием оптовой торговли регулируются гражданским законодательством.
Финансовая поддержка предприятий оптовой торговли осуществляется в форме краткосрочных, срочных, средне и долгосрочных бюджетных кредитов, субвенций и субсидий, которые предоставляются на конкурсной основе по итогам работы предприятий оптовой торговли за год. Отбор на предоставление финансовой поддержки проводится один раз в год. Условия проведения конкурса публикуются в открытой печати за 30 дней до его объявления.
Основными принципами конкурсного отбора являются:
• коммерческая, инвестиционная, налоговая и социальная эффективность предлагаемых программ оптовых закупок и инвестиционных проектов;
• экономное и эффективное использование финансовых средств;
• опыт работы на оптовом рынке, деловая репутация и ликвидность активов;
• наличие подтвержденных договорами коммерческих и хозяйственных связей с поставщиками и розничной торговлей;
• взаимодействие с общественным питанием и социальной сферой;
• отсутствие просроченной задолженности перед бюджетом и другими кредиторами.
Порядок и регламент конкурсного отбора программ оптовых закупок продукции и инвестиционных проектов предприятий оптовой торговли и предоставления им финансовой поддержки устанавливаются положением о конкурсном отборе.
Решение о предоставлении предприятию оптовой торговли финансовой поддержки без участия в конкурсе принимается после проведения экспертизы предложенных программ.
Финансовая поддержка в форме бюджетного кредита предоставляется на:
1) оптовые закупки по согласованным объемам и ассортименту;
2) формирование товарных запасов по заказу;
3) создание оптовых продовольственных рынков и оптовых распределительных центров в соответствии с программой развития оптовой торговли.
Объем завоза и закладки продукции делится на две части:
• заказ на обеспечение предприятий социальной сферы. Он полностью оплачивается из бюджета и является государственной собственностью;
• резерв, который создается на случай непредвиденных обстоятельств и является гарантом стабильности рынка. Его наличие служит препятствием повышения цен. Эта часть закладки на хранение является коммерческим заказом. Под этот объем завоза кредиты не выделяются. Предприятия оптовой торговли несут ответственность за стабильность снабжения населения и обязаны выполнять коммерческий заказ за счет собственных финансовых средств и денежных средств, получаемых за сданные в аренду хранилища и другие помещения. Наличие коммерческого резерва продовольствия при невысоких накладных расходах ограничивает рост оптовых и розничных цен.
Статью подготовила ведущий эксперт-экономист по бюджетированию Ошуркова Тамара Георгиевна. 
