Oi?aaeaiea oeiainaie Получите консультацию:
8 (800) 600-76-83

Бесплатный звонок по России

документы

1. Введение продуктовых карточек для малоимущих в 2021 году
2. Как использовать материнский капитал на инвестиции
3. Налоговый вычет по НДФЛ онлайн с 2021 года
4. Упрощенный порядок получения пособия на детей от 3 до 7 лет в 2021 году
5. Выплата пособий по уходу за ребенком до 1,5 лет по новому в 2021 году
6. Продление льготной ипотеки до 1 июля 2021 года
7. Новая льготная ипотека на частные дома в 2021 году
8. Защита социальных выплат от взысканий в 2021 году
9. Банкротство пенсионной системы неизбежно
10. Выплата пенсионных накоплений тем, кто родился до 1966 года и после
11. Семейный бюджет россиян в 2021 году

О проекте О проекте    Контакты Контакты    Загадки Загадки    Психологические тесты Интересные тесты
папка Главная » Маркетологу » Выкладка алкогольной продукции

Выкладка алкогольной продукции

Статью подготовил ведущий маркетолог-аналитик Воронов Валерий Иванович. Связаться с автором



Выкладка алкогольной продукции

Для удобства изучения материала статью разбиваем на темы:
Не забываем поделиться:


  • Отдел «Вина и спиртные напитки»
  • Правила выкладки алкогольной продукции
  • Специализированное оборудование для вина

    Отдел «Вина и спиртные напитки»

    Отдел «Вина и спиртные напитки» в магазинах традиционно занимает одно из лидирующих мест по выручке. При правильной и современной организации отдел алкогольной продукции может давать от 20 до 30 % от общей выручки супермаркета.

    Винный отдел правильнее располагать так, чтобы покупатель мог легко его увидеть, войдя в магазин, — либо в центре, либо в непосредственной близости от входа. Если размещение отдела удачное и покупатель сразу может определить его месторасположение, это значит, что одно из условий, способствующих росту продаж алкогольной продукции, уже выполнено.

    Если позволяет планировка, целесообразно расположить винный отдел в отдельном помещении. При этом получается так называемый магазин в магазине, подчеркивающий отношение руководства к данному отделу как к наиболее прибыльному. Практически каждый покупатель — даже тог, который обычно проходит мимо полок с винно-водочной продукцией, — зайдет в такой отдел.

    Необходимое условие увеличения продаж — грамотная выкладка и профессиональное расположение продукции внутри отдела. Для увеличения оборота можно также использовать дополнительную выкладку товара в других отделах (вторичное размещение).

    Чтобы сделать продукт более узнаваемым и заметным, следует использовать рекламные материалы. Их часто предоставляют компании производители. Некоторые менеджеры ошибочно предполагают, что рекламный материал может навредить имиджу магазина. Напротив, реклама привлекает внимание покупателя, информирует его о достоинствах и преимуществах товара.

    Важное значение для увеличения оборотов отдела играет подготовленность покупателя, поэтому директору магазина необходимо сделать все для того, чтобы помочь покупателю сделать осознанный выбор. Для этого используются специализированные периодические издания, размещаемые непосредственно в местах продаж на специальных стойках, а также книги и справочники по тем или иным алкогольным напиткам.

    Информация в специализированных изданиях помогает покупателю ориентироваться в торговых марках, регионах, типах вин и спиртных напитков и, кроме этого, само наличие такой литературы в винном отделе дополняет положительный имидж магазина и прямо влияет на увеличение продаж.

    Правила выкладки алкогольной продукции


    Самое читаемое за неделю

    документ Введение ковидных паспортов в 2021 году
    документ Должен знать каждый: Сильное повышение штрафов с 2021 года за нарушение ПДД
    документ Введение продуктовых карточек для малоимущих в 2021 году
    документ Доллар по 100 рублей в 2021 году
    документ Новая льготная ипотека на частные дома в 2021 году
    документ Продление льготной ипотеки до 1 июля 2021 года
    документ 35 банков обанкротятся в 2021 году


    Задавайте вопросы нашему консультанту, он ждет вас внизу экрана и всегда онлайн специально для Вас. Не стесняемся, мы работаем совершенно бесплатно!!!

    Также оказываем консультации по телефону: 8 (800) 600-76-83, звонок по России бесплатный!

    Правильная выкладка вина на стеллажах и полках влияет на решение покупателя и помогает ему сориентироваться в ассортименте. В связи с этим возникает необходимость четкого структурирования вин в винном отделе по странам, по классу, внутри стран — по классификации, а также по ценовой гамме.

    На самые «читаемые» полки на уровне глаз выставляется товар, на который магазин делает ставку или на который по тем или иным причинам необходимо обратить внимание покупателя. Оптимальный вариант размещения — пять-шесть бутылок в глубину. Важным фактором при размещении товара на полке также являются ценники — они должны быть четко видны покупателю, написаны грамотно, не быть смещены и не перекрывать бутылки.

    При выкладке алкогольной продукции необходимо соблюдать следующие основные правила.

    Специализированное оборудование для вина

    Стеллажи и полки для вина должны быть не островными, а пристенными, прикрепленными к стене — так как вино и вообще вся алкогольная продукция довольно тяжелая.

    Глубина полок должна быть не очень большая, поскольку каждая бутылка хорошего вина должна быть представлена индивидуально. Кроме того, полки для вина не должны быть громоздкими, широкими и слишком высокими, поскольку если покупателю неудобно брать продукцию с полок (так как для этого нужно тянуться или наклоняться), вряд ли он зайдет в этот магазин еще раз.

    Оптимальное количество полок для вина — четыре или пять. Нижние полки можно использовать как запасники или для более дешевого вина — в зависимости от подхода руководства магазина.

    Для того чтобы выделить элитные сорта алкоголя, розничные торговцы используют специальные демонстрационные шкафы. Такие шкафы, как правило, не обеспечивают особых условий хранения (не поддерживают заданный температурный режим), но позволяют подчеркнуть индивидуальность представленной в них продукции.

    Многие фирмы-поставщики вина разрабатывают собственные винные полки, стойки или стеллажи. Как правило, они изготавливаются на заказ и предоставляются клиентам вместе с винной продукцией. Эго могут быть стойки из дерева с наклонными, горизонтальными или вертикальными полками или даже деревянные бочки для вина.

    Полки различных винных компаний устанавливаются скорее для красоты и для наиболее выгодного представления вина той или иной компании. Наряду с обычными стеллажами, где стоит весь ассортимент вин магазина, в торговом зале могут быть представлены винные стойки нескольких разных компаний — производителей или поставщиков вина. Также полки винных компаний устанавливаются для рекламных целей, во время промоушн-акций и на особые праздники, когда ожидается подъем продаж (Новый год, Рождество и т. д.). Специализированное оборудование для вина включает в себя не только всевозможные стеллажи, полки, стойки, шкафчики и бочки для вина, но также и винные шкафы-холодильники, по своим температурным условиям имитирующие погреб, — для создания оптимальных условий для хранения вина. Это высококлассное оборудование предназначено в основном для элитных сортов вин.

    В шкафах для хранения вин может быть установлена различная температура, в зависимости от условий, требующихся для сервировки (подачи на стол) того или иного вина. При этом в шкафах можно установить несколько разных температурных режимов.



    темы

    документ Мерчандайзинг
    документ Жизненный цикл товара
    документ Управление разработкой нового товара
    документ Маркетинг торгово-посреднических услуг
    документ Виды рекламы

    Получите консультацию: 8 (800) 600-76-83
    Звонок по России бесплатный!

    Не забываем поделиться:


    Загадки

    В бар зашли три зэка и заказали: гроб с костями, многоэтажку и то что мы строили. Официант им все принес и говорит: вот вам гроб с костями и многоэтажка. А то что вы строили – нет. Есть только то где вы были.
    Что заказали зэки?

    посмотреть ответ


    назад Назад | форум | вверх Вверх

  • Загадки

    Однажды один путешественник попал в плен к амазонкам.
    После недолгого совещания эти отважные воительницы приняли решение убить беднягу.
    Однако перед этим они предложили «идущему на смерть» исполнить его последнюю просьбу.
    Подумал-подумал путешественник и попросил амазонок кое-о-чем. Это-то, собственно говоря, его и спасло.
    -так, вопрос: какую просьбу высказал обреченный»?

    посмотреть ответ
    важное

    Новая помощь малому бизнесу
    Изменения по вопросам ИП

    Новое в расчетах с персоналом в 2023 г.
    Отчет по сотрудникам в 2023 г.
    НДФЛ в 2023 г
    Увеличение вычетов по НДФЛ
    Что нового в патентной системе налогообложения в 2023
    Что важно учесть предпринимателям при проведении сделок в иностранной валюте в 2023 году
    Особенности работы бухгалтера на маркетплейсах в 2023 году
    Риски бизнеса при работе с самозанятыми в 2023 году
    Что ждет бухгалтера в работе в будущем 2024 году
    Как компаниям МСП работать с китайскими контрагентами в 2023 г
    Как выгодно продавать бухгалтерские услуги в 2023 году
    Индексация заработной платы работодателями в РФ в 2024 г.
    Правила работы компаний с сотрудниками с инвалидностью в 2024 году
    Оплата и стимулирование труда директора в компаниях малого и среднего бизнеса в 2024 году
    Правила увольнения сотрудников коммерческих компаний в 2024 г
    Планирование отпусков сотрудников в небольших компаниях в 2024 году
    Как уменьшить налоги при работе с маркетплейсами
    Как защитить свой товар от потерь на маркетплейсах
    Аудит отчетности за 2023 год
    За что и как можно лишить работника премии
    Как правильно переводить и перемещать работников компании в 2024 году
    Размещение рекламы в интернете в 2024 году
    Компенсации удаленным сотрудникам и налоги с их доходов в 2024 году
    Переход бизнеса из онлайн в офлайн в 2024 г
    Что должен знать бухгалтер о сдельной заработной плате в 2024 году
    Как рассчитать и выплатить аванс в 2024 г
    Как правильно использовать наличные в бизнесе в 2024 г.
    Сложные вопросы работы с удаленными сотрудниками
    Анализ денежных потоков в бизнесе в 2024 г



    ©2009-2023 Центр управления финансами.