Потребительская корзина насчитывает полный перечень продуктов питания, ряд услуг и иных товаров, необходимых для поддержания должного состояния здоровья, а также его сохранения, и обеспечения жизнедеятельности физического лица.
Стоимость потребительской корзины играет важную роль для подсчета минимальной платы за труд, социальных выплат, определения способности народных масс как покупателей.
В России потребительская корзина утверждена Федеральным законом № 44-ФЗ «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации».
В ее состав в 2020 году входит три группы товаров и услуг:
• Продукты питания (хлебные продукты, картофель, овощи и др.);
• Непродовольственные товары (одежда, лекарства, хозтовары и т.п.);
• Услуги (коммунальные, транспортные и другие).
Определение методики расчета и сбор информации относительно изменения цен на основные потребительские товары и услуги осуществляется государственными органами статистики.
Структура потребительской корзины определяется уполномоченным правительственным органом и, как правило, регулярно пересматривается. Это необходимо для того, чтобы она объективно отражала структуру расходов потребителей.
Ежедневная норма продуктов питания, рассчитанная Правительством Российской Федерации, предполагает, « что каждому человеку необходимо приблизительно 1 тонна картошки, 115 кг овощей, 60 кг фруктов, 130 кг хлеба и мучных изделий, 60 кг мяса и 20 кг рыбы, 20 кг сахара, 180 штук яиц, 13 кг масла и 220 кг молока.
Таким образом, в сутки человеку придется употреблять всего 300 г хлеба, 280 г картофеля, 80 г молока, 50 г рыбы и 180 г мяса.
Как мы видим, это количество продуктов далеко от реальности. Оно слишком мало в сравнении с тем, что действительно необходимо.
Состав корзины меняется один раз на протяжении пяти лет. Остальные зависимые от корзины потребителя показатели меняются чаще. Это связано с постоянным изменением стоимости основных продовольственных и непродовольственных товаров, а также услуг, которые входят в потребительскую корзину.