В ходе контроля продукции в процессе производства проверяются:
• Соответствие промежуточных продуктов и готового продукта требованиям технологического регламента и НД.
• Соответствие режимов и параметров технологического процесса, применяемых средств контроля требованиям технологического регламента.
Результаты контроля и испытаний продукции в процессе производства заносятся лаборантом химического анализа ОИП, проводившим испытания, в журналы результатов испытаний, протоколы испытаний.
Начальник смены или аппаратчик результаты испытаний, а также технологические параметры заносит в режимные листы или в журналы анализов. Записи подтверждаются подписями.
Обнаруженные при проведении контроля и испытания продукции в процессе производства отклонения от норм, указанных в ПАК, отражаются в журналах результатов испытаний, протоколах испытаний, журналах передачи смены.
Отбор и доставка проб в лаборатории ОИП управления качества осуществляется в соответствии с требованиями разработанных инструкций по охране труда при отборе проб продукции.
Технологический контроль производства и управления технологическим процессом, контроль параметров технологических процессов в соответствии с требованиями технологических регламентов осуществляют аппаратчики, машиниста, начальники смен соответствующих производств.
Испытания готовой продукции по всем показателям качества на соответствие требованиям НД (ГОСТ, ТУ, международным стандартам) проводятся в лабораториях ОИП управления качества.
Готовая продукция проходит:
- приемо-сдаточные испытания;
- периодические испытания;
- испытания в целях сертификации и инспекционный контроль.
Приемо-сдаточные испытания продукции – это техническая операция, заключающаяся в определении показателей качества при приемочном контроле партии продукции.
Периодические испытания показывают, что при выполнении требований технологических регламентов все нарабатываемые между периодическими испытаниями партии продукции соответствуют требованиям НД.
На готовую продукцию, соответствующую требованиям к качеству по результатам испытаний, выписывается Паспорт, Сертификат о качестве.
В ресторане за один столом сидела две мамы и столько-же дочерей. Официант подал к столу три кофе, и при этом всем досталось по чашке. Как это возможно?
Статью подготовил категорийный менеджер по работе с ключевыми клиентами Умберг Эмиль Дмитриевич. 
