Сущность денег проявляется в их функциях, которые отражают особенности их использования. Среди современных ученых не существует однозначного мнения о количестве и содержании функций денег. Признают от трех до пяти функций. Преобладает же концепция, согласно которой деньги выполняют 5 функций: меры стоимости, средства обращения, средства платежа, средства накопления, мировых денег.
Функция денег как меры стоимости - это главная функция денег. Она заключается в оценке стоимости товаров путём установления цен. Основой же установления цен является величина стоимости товаров. Но не деньги делают товары соизмеримыми, а количество затраченного на их производство общественно необходимого труда. В ценах фиксируются общественно необходимые затраты на производство отдельных видов товаров.
При металлическом обращении эту функцию выполняли золото и серебро, которые сами обладали стоимостью и выражали стоимость всех товаров.
Современные деньги, отпечатанные на бумаге, в отличие от золотых монет не имеют потребительной стоимости. По этой причине с помощью современных денег, находящихся в обращении, можно только соизмерить (подсчитать) стоимость того или другого товара, т.е. современные банкноты и монеты служат всего лишь единицами счета для соизмерения стоимости товаров. Например, 1 рубль – это условная единица стоимости. Если пакет молока стоит 30 руб., а батон хлеба – 10 руб., это значит, что стоимость молока в 3 раза больше, чем стоимость хлеба.
Таким образом, единица счета (счетные деньги)- национальная денежная единица, служащая для соизмерения стоимости товаров на территории данной страны.
С функцией меры стоимости связано свойство денег служить масштабом цен, который устанавливается государством. Масштаб цен не является раз и навсегда заданной величиной и меняется в процессе проведения денежной реформы.
Первоначально он рассматривался как весовое количество металла, принятое в стране за денежную единицу. Например, 1 дол. США содержал 0,888 г золота. Сегодня такое определение масштаба не имеет экономического смысла, так как деньги потеряли связь с золотом.
По сути, масштаб цен – это техническая функция денег, с помощью которой они выполняют функцию соизмерения стоимости.
Выполняя функцию меры стоимости, деньги измеряют стоимость товаров так же, как при помощи килограммов измеряется вес, метров - длина. Следовательно, измерение стоимости товаров деньгами не требует реального их наличия, достаточно лишь мысленно приравнять стоимость товара к определенному количеству денег, как воплощению общественно необходимого труда.
Таким образом, деньги как мера стоимости используются для контроля на основе сопоставления плановых и фактических затрат труда в стоимостном выражении и тем самым являются основой ведения статистики и бухгалтерского учета.