В классической экономической теории различают издержки общества и издержки предприятия.
Издержки общества - это совокупные затраты живого и овеществленного труда на производство товара.
К. Маркс называл их стоимостью и показывал, что она включает следующие элементы:
Т = с + v + m,
где Т - стоимость товара;
с - стоимость потребленных средств производства;
v - стоимость необходимого продукта;
m - стоимость прибавочного продукта.
Издержки предприятий представляют собой обособившуюся часть стоимости продукции, включающей в денежном выражении с + v. Эти затраты выступают в форме себестоимости. Себестоимость соответствует рассмотренным выше бухгалтерским издержкам, т.е. не учитывает внутренние (неявные) издержки.
Себестоимость представляет собой выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции. Экономической основой себестоимости являются издержки производства.
В себестоимость продукции (работ или услуг) предприятия включаются затраты, связанные с использованием в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов и прочих затрат на ее производство и реализацию.
Себестоимость продукции является важным показателем деятельности предприятий (колхозов, совхозов, строительных организаций и т. п.), обеспечивающим контроль за материальными и трудовыми ресурсами. В себестоимости продукции находит отражение уровень технической оснащенности предприятия, уровень организации производства и труда, рациональные методы управления производством, качество продукции и т. д. Себестоимость является ценообразующим фактором. Снижение себестоимости является важнейшим условием роста прибыли.
Существуют различные направления снижения себестоимости продукции. Однако их следует рассматривать в двух взаимосвязанных направлениях: по видам затрат и характеру использования.
По видам затрат резервы снижения себестоимости подразделяются на группы, связанные с экономией материальных ценностей, заработной платы на единицу продукции, снижением и устранением брака, расходов на обслуживание и управление производством на единицу продукции и др.
По характеру использования резервы связаны с совершенствованием технологии производства, обновлением и модернизацией оборудования, улучшением организации производства, труда и управления. Резервы снижения себестоимости продукции могут быть реализованы через определенные мероприятия, обусловливающие это снижение.
Факторы снижения себестоимости многочисленны. Их объединяют в следующие основные группы:
• повышение технического уровня производства;
• улучшение организации труда и производства;
• изменение объема и структуры произведенной продукции.
Каждая из названных групп факторов снижения себестоимости продукции включает систему мероприятий, обеспечивающих экономию ресурсов (требуются материальные стимулы, необходимо учитывать структуру себестоимости и т. д.), соблюдение режима производства, установленной технологии, дисциплины труда и т. д. (все это исключает брак, уменьшает потери от простоев, аварий, снижения качества продукции, производственного травматизма).
В бар зашли три зэка и заказали: гроб с костями, многоэтажку и то что мы строили. Официант им все принес и говорит: вот вам гроб с костями и многоэтажка. А то что вы строили – нет. Есть только то где вы были. Что заказали зэки?
Статью подготовила ведущий эксперт-экономист по бюджетированию Ошуркова Тамара Георгиевна. 
