Современная структура отраслей в российской экономике формировалась на основе хозяйственной системы, доставшейся "по наследству" от Советского Союза. Особенности целей и задач советской экономики обусловили специфическую структуру управления. Одной из главных особенностей являлась структура с преобладанием крупных предприятий, что означало отсутствие конкурентной среды.
Из-за длительного экономического кризиса и ряда других причин рост числа средних и малых предприятий происходит довольно медленно. Однако без наличия в торговой отрасли предприятий разных по размеру и масштабу деятельности обеспечить необходимый уровень конкуренции, а значит, и оптимальное соотношение цены реализуемых товаров и качества торговых услуг нельзя.
Изучение факторов, определяющих размер предприятия, позволяет выбрать эффективные инструменты управления, определять направления воздействия. Критерии оценки размера предприятия варьируются в зависимости от сферы деятельности. В качестве общего для всех предприятий показателя размера часто называют объем выручки в стоимостном выражении.
Но этот показатель скорее характеризует масштабы деятельности предприятия. Кроме того, он не всегда дает возможность достаточно объективно оценить изменение масштабов деятельности предприятия, так как подвержен действию инфляции. Объем выпускаемой продукции в натуральном выражении, физический объем товарооборота – количественные показатели, характеризующие масштаб деятельности предприятия.
Размер предприятия в торговле и общественном питании можно определить через такие показатели, как численность работников, площадь торгового зала (зала обслуживания, складских помещений), среднегодовая стоимость авансированных ресурсов (основного и оборотного капитала). На уровне отдельного предприятия эти показатели характеризуют его ресурсный потенциал, управление которым способствует улучшению показателей эффективности хозяйственной деятельности предприятия.
Масштабы деятельности предприятия характеризуются результатами его деятельности (товарооборотом), долей рынка, числом хозяйственных связей с другими субъектами рынка. Характеристики размеров предприятия и масштабов его деятельности не могут рассматриваться отдельно. Они взаимосвязаны и дополняют друг друга, особенно в сфере услуг. Судить о размере предприятия по одной группе показателей нельзя. Примером предприятий с невысокими количественными показателями и высокими показателями масштабов деятельности могут служить интернет-магазины: небольшой штат сотрудников, маленькая площадь или отсутствие торгового зала и при этом значительные объемы продаж.
Законодательством выделены три категории предприятий (по размеру) в зависимости от среднегодовой численности работников, доли в уставном капитале юридических лиц, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, объемов выручки.
В среднюю численность работников предприятия включаются все работники, в том числе работавшие по договорам гражданско-правового характера, работавшие в филиалах предприятия и т.п.
Норматив выручки пересматривается Правительством РФ один раз в пять лет. Действующий норматив установлен постановлением Правительства РФ № 101.
Категория предприятия изменяется в случае, если критерий не соответствует установленному значению норматива в течение двух лет подряд.
Рассмотренные выше факторы являются для предприятия внутренними. Но и внешние условия оказывают влияние на размер предприятия.
Предприятия торговой отрасли действуют на товарных рынках и рынках услуг, поэтому важным фактором, определяющим размер предприятия, является рыночная среда и следующие ее характеристики:
• уровень конкуренции;
• насыщенность рынка товарами и услугами, степень удовлетворения спроса на товары и услуги;
• доступность ресурсов (стоимость самого ресурса и расходы, связанные с его использованием, редкость ресурса, ограничения использования ресурса);
• средний уровень издержек и рентабельности в отрасли.
у предприятий есть возможность увеличивать масштабы деятельности за счет экстенсивных факторов: роста численности персонала, увеличения торговой площади, расширения ассортимента (последнее приводит к увеличению товарных запасов и росту авансированного капитала). При этом увеличиваются размеры предприятия, растет масштаб его деятельности – это экстенсивный рост.
Если же рынок насыщен товаром (услугой), то предприятие может увеличивать масштабы деятельности только за счет поиска незанятой или создания новой рыночной ниши, оптимизации соотношения цены и качества товаров и торговых услуг, оптимизации управления ресурсами – это интенсивный рост. При интенсивном росте увеличения количественных показателей размера предприятия может не быть или оно происходит медленнее, чем изменение показателей масштабов деятельности.
То же самое касается и доступности ресурсов для предприятия. В случае если основной ресурс, определяющий технологию работы, закупается свободно и по невысокой цене, не имеет ограничений в использовании, предприятие будет развиваться в первую очередь за счет привлечения дополнительных единиц ресурса. Если же ресурс в цене растет, на его использование налагаются ограничения, то предприятие будет искать замену данному ресурсу или выбирать схему его использования, дающую оптимальное соотношение затрат и эффекта (прибыли). В первом варианте развитие идет экстенсивному пути, во втором – по интенсивному.
Средний уровень издержек в отрасли отражает стоимость использования ресурсов, средний уровень рентабельности – эффективность использования ресурсов. Оба показателя можно рассматривать как ограничители роста предприятий. Большинство предпринимателей видят смысл в увеличении размера предприятия и масштабов деятельности только до того момента, пока уровень издержек предприятия не превышает средний по отрасли показатель, а рентабельность не ниже средней по отрасли.
Это экономические ориентиры, позволяющие довольно точно описать экономическую ситуацию в отрасли и установить тенденцию ее изменения. Чтобы лучше понимать значение этих двух показателей и их влияние па размер предприятия, рассмотрим категории издержек обращения и прибыли подробнее.
Есть пять человек разных национальностей, которые проживают в 5 домах. Каждый дом имеет свой цвет, отличный от цвета других домов. Каждый из этих людей курит и предпочитает определенный сорт сигарет. У каждого из этих людей есть по одному домашнему животному. Каждый из этих людей пьет свой любимый вид напитка.
Парень задает вопрос девушке (ей 19 лет),с которой на днях познакомился, и секса с ней у него еще не было: Скажи, а у тебя до меня был с кем-нибудь секс? Девушка ему ответила: Да, был. Первый раз – в семнадцать. Второй в восемнадцать. А третий -… После того, как девушка рассказала ему про третий раз, парень разозлился, назвал ее проституткой и ушел вне себя от гнева. Вопрос: Что ему сказала девушка насчет третьего раза? Когда он был?
Статью подготовил директор по развитию предпринимательства и конкуренции ОАО "Акса" Корчагин Юлиан Андриянович. 
