Статью подготовила Павлова Елена Геннадиевна, доцент кафедры «Макроэкономическое регулирование» Финансового университета при Правительстве РФ. Связаться с автором
От чего зависит величина торговой наценки
Торговая наценка – это разница между закупочной ценой товара и ценой, по которой он продается. На ее размер влияют многие факторы, к важнейшим из которых относятся конкуренция на рынке, качественные характеристики товара, известность бренда, платежеспособность покупателей, установление государством предельных величин торговых товаров.
На большую часть товаров и услуг ограничений на торговую наценку в нашей стране нет.
К товарным группам, на которые Правительством РФ определены предельные значения торговых надбавок, относятся:
- детское питание;
- важнейшие продукты питания первой необходимости;
- продукты и блюда на предприятиях общественного питания, работающих на территории учебных заведений;
- продукция для регионов Крайнего Севера и приравненных к ним;
- изделия медицинского назначения и фармацевтические препараты.
Помимо этого есть изделия и услуги, торговые надбавки на которые регулируются региональными органами власти.
В значительной степени величина товарной наценки зависит от того, насколько ценным товар представляется покупателю. Если какой-то товар покупатель оценивает в десять тысяч, то и продать его можно именно за такую цену при том, что продавцу он обошелся в копейки.
Большие наценки позволяет устанавливать уникальность товара, поскольку покупателям не с чем сравнить установленную на них цену.
Конкуренция между продавцами – пожалуй, главный фактор, влияющий на величину торговой наценки. При наличии предложений аналогичного товара по более низким ценам у продавца, установившего слишком высокую наценку, никто приобретать товар не станет.
Конкретные примеры товаров с высокой наценкой
Высокие наценки на товар можно встретить в большинстве видов бизнеса. Прежде всего, они характерны для брендовых и эксклюзивных изделий, а также товаров с низкой себестоимостью. Наценка в 300 – 400 % является обычной для сферы общественного питания.
Типичный пример товара с очень большой наценкой – обычные парафиновые свечи, которыми торгуют в церквах. Себестоимость одной свечи ничтожно мала, а рынок давно разделен между несколькими производителями. В результате этого появляется возможность устанавливать торговую наценку на уровне трех тысяч процентов.
Низкая себестоимость производства и очень маленькие затраты на перевозку и хранение позволяют продавать с высокой торговой наценкой (в тысячу процентов и выше) нижнее белье. Правда, здесь все большую ограничивающую аппетиты бизнеса роль играет усиливающаяся конкуренция.
Салоны оптики продают с высокой наценкой в двести и более процентов сделанные по рецепту очки. Лидирующее место по размеру наценки в сфере оптики принадлежит оправам для солнцезащитных очков, где она может достигать 1300%. Предприниматели объясняют столь высокие наценки главным образом небольшим размером изделий, что дает возможность экономить на арендной плате за занимаемые площади.
Очень высокие наценки устанавливают торговые точки на не требующую больших затрат в изготовлении сладкую вату – порядка четырех тысяч процентов.
Наценку от шестисот до полутора тысяч процентов закладывают продавцы в цену на пользующийся высоким спросом попкорн. Помимо повышенного покупательского спроса этому способствуют низкие производственные затраты. С помощью аппарата, стоящего не более 20 тыс. рублей, из двух столовых ложек исходного сырья получается литр готового продукта.
Высоким импульсивным спросом в местах большого скопления людей пользуется у покупателей дешевая в изготовлении бижутерия из пластмассы и стекла. В маленьких торговых точках, расположенных в торговых центрах, ее предлагают с наценкой от двухсот – трехсот до тысячи процентов.
Традиционно высокие наценки на уровне 300 – 400 % устанавливаются в ресторанах, кафе и кофейнях на различные напитки, спрос на которые достаточно устойчиво растет. Небольшая чашка кофе себестоимостью не выше 40 рублей, может продаваться в кафе и ресторанах за 400 и даже тысячу рублей.
Бутилированная питьевая вода – один из товаров с самыми высокими наценками. Литр качественной питьевой воды стоит не более двух рублей, а продается на рынке не дешевле 30 руб. за бутылку. Импортная вода может стоить сто и более рублей. Из-за очень высокого спроса в курортных городах бутилированную воду продают туристам по явно очень завышенным ценам, но они вынуждены ее покупать. Наценка может повышаться до пятисот процентов.
Свадебные платья и сопутствующие им аксессуары и атрибуты – украшения, фотоальбомы, фужеры и т.п. – товар, продающийся с наценкой до 500 %.
Задавайте вопросы нашему консультанту, он ждет вас внизу экрана и всегда онлайн специально для Вас. Не стесняемся, мы работаем совершенно бесплатно!!!
Также оказываем консультации по телефону: 8 (800) 600-76-83, звонок по России бесплатный!
Высокая торговая наценка здесь объясняется распространенной у людей традицией не жалеть никаких денег на такое важное событие в жизни, как свадьба.
Высокий спрос в наше время существует на фигуры из гипса для украшения дачных участков и садов. Пользуясь этим, продавцы могут повышать на этот товар наценку до 250%.
Хинкали – одно из популярных блюд у современных покупателей. Для его приготовления не требуется дорогостоящее сырье, вследствие чего себестоимость одной штуки не превышает тринадцати рублей. А продают ее обычно не дешевле, чем за сорок пять рублей. Таким образом, торговая наценка достигает 250 – 300%.
Живые цветы – товар с традиционно высокой наценкой в триста и более процентов. Цветы всегда пользуются хорошим спросом, особенно в предпраздничные и праздничные дни. Торговой точке не требуется арендовать большие площади, и закупить цветы у производителей можно достаточно дешево. Это позволяет цветочным магазинам устанавливать большую наценку.
Многим людям нравится есть мороженое. Средняя наценка на это лакомство – около двухсот процентов. В кафе-мороженых, расположенных в торговых центрах, развесное мороженое продают с наценкой от четырехсот до тысячи процентов.
Бельгийские вафли – популярный вид фастфуда, для приготовления которого требуется лишь совсем не дорогая вафельница, немного достаточно дешевого теста и небольшое количество наполнителей. Себестоимость получается очень небольшой, благодаря чему торговая наценка может быть повышена до 600 – 1000%.
Похожий по характеристикам продукт - блинчики и пицца. Для изготовления этих любимых большинством потребителей блюд не требуется дорогостоящее оборудование, имеется возможность использовать широкий ассортимент наполнителей на любой вкус, в результате чего есть возможность поднять наценку до 300 – 400%.
Вошедшие в моду смузи – также товар с большой торговой наценкой, которая может доходить до 1000%. Рыночная ниша в этой сфере пока относительно свободна, а простая технология приготовления не требует больших капиталовложений, Все это создает благоприятные условия для продажи смузи с высокой наценкой.
Покупатели не могут точно знать, сколько они переплачивают за тот или иной товар, приобретая его у конкретного продавца. Но, даже догадываясь о том, что они существенно переплачивают, люди охотно покупают, например, товары известных в мире брендов.
Хорошо продаются с большими наценками новинки и товары сезонного спроса, ювелирные изделия и изделия из драгоценных металлов.
Даже очень высокие наценки не могут остановить людей, которым вдруг стала остро необходима сезонная одежда, мангалы, палатки и другие товары для туризма, а также занятий спортом.
В ювелирных магазинах России покупатели переплачивают за бриллианты в среднем около 120 %.
Практически сколь угодно высокую наценку могут устанавливать продавцы оригинальных товаров, изготовленных вручную. Оценить их себестоимость очень сложно, а сравнить цену не с чем.
К товарам с явно завышенными ценами можно отнести различные аксессуары для праздничных торжеств.
Простая открытка из картона со стихотворением, себестоимость которой не превышает нескольких рублей, продается за сто рублей, воздушный шарик с гелием внутри и с себестоимостью в десять рублей предлагают покупателям за сто пятьдесят. Не менее высоки наценки на флажки, плакаты, «колпачки», украшения для помещений.
Стоимость бутылки дорогих спиртных напитков – коньяков, вин - в ресторанах, как правило, утраивается. Магазины также устанавливают на этот товар наценки в сто и более процентов.
Большая часть людей любит пить качественный чай и кофе. Истинные любители готовы платить высокие цены за их элитные сорта, продающиеся в развес.
Косметику и духи любимых марок многие женщины согласны покупать с большой переплатой.
Высокие наценки характерны для сопутствующих товаров. Многие покупатели охотно берут в продуктовых магазинах продающиеся по завышенным ценам средства личной гигиены и бытовую химию, поскольку у них нет времени и желания идти за этими товарами в другой магазин.
Чтобы получить прибыль от продажи нечасто покупаемых ТВ и игровых консолей, HDMI-кабелей и других похожих мелочей, продавцы завышают на них цены в десять раз.
К товарам с высокими торговыми наценками относятся матрасы. Люди покупают их довольно редко, когда у них появляется острая необходимость, и готовы заплатить высокую цену. Величина торговой надбавки может составлять от ста до девятисот процентов.
До десяти раз завышены цены на картриджи и чернила для принтеров.
Во всем мире высокие наценки устанавливаются на еду и напитки, продаваемые в самолетах. Например, авиакомпании «ЮТэйр» и «Россия» продают бутерброды с наценкой 530 %, а «Уральские авиалинии» - с наценкой 203 %. Торговая наценка на воду может превышать 440 %, а на шоколадный батончик – 460 %.
С высокой наценкой продается лечебная косметика в аптеках. Это связано с тем, что люди склонны больше доверять аптечным косметическим средствам, чем обычным, и готовы за нее платить высокую цену. По данным «Фармэксперта», при наценке на лекарства в среднем 25 – 30% , средняя наценка на аптечную косметику составляет около 100%.
Статью подготовила Павлова Елена Геннадиевна, доцент кафедры «Макроэкономическое регулирование» Финансового университета при Правительстве РФ. 
