Средствами ассортиментной фальсификации являются вода, пищевые и непищевые заменители (более дешевые продукты), продукты-имитаторы (концентраты, кофейный напиток и др.).
Способы ассортиментной фальсификации:
- частичная замена продукта водой;
- добавление в продукт низкоценного заменителя, имитирующего натуральный продукт;
- замена натурального продукта имитатором.
Средствами качественной фальсификации служат добавки и товары того же наименования, что и товар, указанный на маркировке, в сопроводительных документах, но низшей градации.
Способы качественной фальсификации:
- использование добавок, имитирующих улучшение качества;
- пересортица.
Средствами количественной фальсификации чаще всего служат фальшивые меры (гири, метры, измерительную посуду) или неточные измерительные технические устройства (весы, приборы и т. п.), неправильные методики измерений.
Для количественной фальсификации при отпуске товаров получателю или продавцу пользуются способами неправильных измерений товара:
- отпуск по массе брутто без учета массы упаковки;
- отпуск по массе нетто путем взвешивания массы брутто и вычитания массы стандартной упаковки, указанной на маркировке;
- применение дополнительных грузов, подкладываемых под товар при взвешивании.
Средствами информационной фальсификации являются маркировка и упаковка товара, товарно-сопроводительная документация.
Способ информационной фальсификации – подделка документов, упаковки, неправильная маркировка.
Задавайте вопросы нашему консультанту, он ждет вас внизу экрана и всегда онлайн специально для Вас. Не стесняемся, мы работаем совершенно бесплатно!!!
Также оказываем консультации по телефону: 8 (800) 600-76-83, звонок по России бесплатный!
Методы обнаружения фальсификации применяются те же, что и при идентификации, поскольку фальсификация является лишь альтернативным результатом идентификации.
Статью подготовил ведущий корпоративный юрист Шаталов Станислав Карлович. 
