Оборачиваемость запасов (inventory turnover) — показатель обновляемости запасов сырья, материалов и готовой продукции в течение расчетного периода.
Применительно к готовой продукции на складе, оборачиваемость товарных запасов показывает скорость, с которой товарные запасы производятся и отпускаются со склада. Оборачиваемость товарных запасов — показатель, характеризующий эффективность взаимодействия службы закупок и службы продаж.
Низкая оборачиваемость запасов является плохим показателем финансово-хозяйственной деятельности компании, указывающая на избыточность запасов и (или) плохие продажи. Напротив, высокая оборачиваемость складских запасов характеризует подвижность средств компании: чем быстрее обновляются запасы, тем быстрее оборачиваются денежные средства, вложенные в запасы, возвращаются в форме выручки от реализации готовой продукции, чем выше оборачиваемость — тем лучше для компании.
Малые же запасы заставляют компанию балансировать на грани дефицита, что неизбежно приводит к потере покупателей и неоправданно высоким расходам на оперативное пополнение запасов: компания вынуждена завозить товары достаточно.
Таким образом оптимальность запасов является обязательным для хозяйственной деятельности компании, а оборачиваемость запасов — показатель, который необходимо постоянно мониторить.
Для контроля оборачиваемости запасов необходимо оперировать тремя показателями:
• средний товарный запас за период, то есть сколько у нас товаров лежит на складе, например, за месяц;
• период (месяц, год, неделя — для скоропортящихся товаров);
• товарооборот за данный период (в ценах складского учета).
Средний товарный запас за период — среднее значение запасов за период (среднегодовое, среднемесячного), определяется как сумма на начало и на конец периода, деленная пополам, хотя возможно и более детальное рассмотрение их изменений в течение периода, например, в отношении месяца:
ТЗср = (Тз1/2 + Тз2 + Тз3 + ТзN/2) / N-1, Где:
• ТЗср — средние запасы за период Тp1 - ТpN — запасы на определенную дату (к примеру: 1 число, 10 число месяца и т.д.);
• N - количество точек съема складских запасов (количество дат в периоде).
В этом случае, при расчете среднего товарного запаса используется формула среднего хронологического, а не среднего арифметического.
Когда говорят об оборачиваемости запасов, могут подразумевать следующие показателя оборачиваемости запасов:
• коэффициент оборачиваемости запасов;
• оборачиваемость запасов в днях;
• оборачиваемость запасов в разах.
Коэффициент оборачиваемости запасов (inventory turnover ratio) — финансовый показатель "западной" учетной системы, рассчитываемый как отношение себестоимости проданных товаров к средней величине запасов за период.
Оборачиваемость запасов рассчитывается как отношение себестоимости реализованной продукции или расхода запасов за период к среднему за период объему запасов на складе:
IT = себестоимости проданных товаров / Средние запасы
Оборачиваемость запасов в днях показывает, сколько дней нужно для продажи среднего складского запаса.
Она вычисляется по формуле:
Об дн = Средний товарный запас * кол-во дней / Товарооборот за этот период
Оборачиваемость в разах говорит, сколько раз за период товар «обернулся», продался и запас вновь пополнился на складе.
Вычисляется по формулам:
Об раз = Себестоимости проданных товаров / Средний товарный запас за период
В различных источниках можно встретить вместо себестоимости товаров, такие показатели, как: выручка, товарооборот за период и проч. Стоит понимать, что когда речь ведется об оборачиваемости готовой продукции на складе, то при расчете необходимо принимать то, что товар необходимо учитывать в складских ценах (ценах складского учета), а не в продажных ценах (по средне-взвешенной продаж, или по прайсовым ценам).
В бар зашли три зэка и заказали: гроб с костями, многоэтажку и то что мы строили. Официант им все принес и говорит: вот вам гроб с костями и многоэтажка. А то что вы строили – нет. Есть только то где вы были. Что заказали зэки?
Статью подготовила ведущий эксперт-экономист по бюджетированию Ошуркова Тамара Георгиевна. 
