Итак, главные вопросы, на которые должен отвечать бизнес-план салона красоты - сколько нужно инвестиций и за какой период они окупятся. Ответ на этот вопрос зависит от множества параметров, и не всегда понятно к чему нужно приступить в первую очередь.
Мы советуем разбить работу над планом на отдельные задачи, и последовательно решить каждую из них:
1. Проведите анализ рынка и определите конкурентную способность будущего салона;
2. Проведите анализ конкурентов в вашей отрасли;
3. Определите концепцию салона красоты: к какому сегменту будет относиться ваш салон и какие типы услуг оказывать;
4. Продумайте список услуг и ценообразование, чем вы сможете привлечь клиентов и какие цены наиболее соответствуют текущей ситуации на рынке;
5. Пропишите основные цели, которых хотите достичь в бизнесе;
6. Выберите форму регистрации бизнеса и вид налогообложения;
7. Опишите необходимое для работы оборудование, инструменты, материалы и их стоимость;
8. Продумайте как продвигать ваш салон, какие маркетинговые активности стоит проводить;
9. Опишите организационные аспекты - какой персонал необходимо привлечь для работы, на каких условиях.
Все эти аспекты необходимо отобразить в плане. По мере работы, вы можете корректировать план с учетом изменений ситуации на рынке или других производственных факторов.
Универсальной формы бизнес-плана нет, однако есть основные разделы, которые содержит типовой бизнес-план салона красоты.
Первый раздел, содержит краткое описание бизнес-идеи проекта, его рисков и окупаемости. По сути, является сжатой выдержкой из всех остальных разделов (5-6 предложений), может быть написан в последнюю очередь.
Подробно опишите концепцию салона красоты. Определите главные вопросы:
• к какому сегменту будет относиться в 2020-2021 годах ваш салон,
• кто основная целевая аудитория,
• ассортиментный портфель салона: услуги и товары,
• ценообразование,
• фишки и отличительные особенности вашего салона.
Ключевой раздел бизнес-плана, описывает как добиться ожидаемого уровня доходов после запуска салона красоты. В этом разделе вы определяете место бизнеса на рынке услуг, конкурентоспособность и стратегии продвижения.
Для понимания спроса и предложения в выбранном вами сегменте необходимо провести анализ рынка, и выяснить уровень конкуренции в отрасли. Открытие салона не означает, что в него автоматически придут клиенты. Клиенты подтянутся к вам, если вы предоставите востребованную услугу по приемлемой стоимости. Опишите все это в вашем плане.
Определившись с потребностями рынка, необходимо расписать стратегии продвижения салона. Продумайте и сформулируйте:
• как привлекать клиентов;
• как выстраивать долгосрочные отношения с клиентами;
• какие будут каналы продаж;
• какие рекламные кампании планируются;
• какие маркетинговые активности необходимы для привлечения клиентов.
Организационный план. Здесь вы определяете структуру организации предприятия и принципы кадровой политики.
Задавайте вопросы нашему консультанту, он ждет вас внизу экрана и всегда онлайн специально для Вас. Не стесняемся, мы работаем совершенно бесплатно!!!
Также оказываем консультации по телефону: 8 (800) 600-76-83, звонок по России бесплатный!
• Организационно-правовая форма регистрации бизнеса. Определите, стоит регистрировать ЧП или ООО для вашего салона, выберите форму налогообложения.
• Организационная структура. Напишите список должностей в салоне, роли и должностные инструкции всего персонала - учредителей, мастеров, администрацию, уборщиц, и т.д.
• Рабочие графики персонала. Распишите время работы сотрудников, планируемые смены, календарные планы выполнения задач.
• Система оплаты труда сотрудникам. Определите как платить сотрудникам: фиксированную ставку, процент от стоимости услуги, или индивидуальную систему оплаты для каждого сотрудника.
Описание помещения, места, инструментов и оборудования, которые необходимы для открытия салона и предоставления услуг:
• Помещение. Здесь нужно описать площадь салона, требования и нормативы к помещению.
• Расположение. Определите особенности размещения вашего салона, согласно выбранной концепции и требования проверяющих органов.
• Оборудование. Какое оборудование необходимо закупить для предоставления услуг, исходя из вашей концепции.
Финансовый план. В этом разделе рассчитывается прибыльность салона на основании вложенных инвестиций и выручки.
Подробное описание того, какой первоначальный капитал необходимо вложить в открытие: затраты на покупку оборудования, покупку помещения, расходных материалов, мебели, и т.д.
Описание ежемесячных доходов и расходов салона. В расходах учитывайте такие статьи как аренда помещения, заработная плата сотрудникам, коммунальные платежи, материалы, телефонная связь и интернет, охрану и т.д. Доходы рассчитываются исходя из количества мастеров в вашем салоне и объеме выполненных услуг.
Этот пункт позволяет вам увидеть прибыльность салона. Для прогнозирования средней ежемесячной выручки, посчитайте доход по каждому мастеру (средний чек, умноженный на среднее количество клиентов и на количество часов работы, минус зарплата) и отнимите ваши расходы. Чаще всего окупаемость салона среднего ценового сегмента занимает 1-2 года.
На этапе планирования важно продумать наиболее вероятные риски и пути их решения, чтобы они не стали камнем преткновения в работе салона.
Рассмотрим некоторые из них:
• Кадровые риски. Текучесть кадров - серьезный риск для салона. С уходом мастеров также происходит потеря их постоянных клиентов. Поэтому, вам нужно выполнить две задачи:
1) обучить персонал,
2) мотивировать его не менять место работы. Для этого продумайте и опишите, какие курсы повышения квалификации необходимы для мастеров, разработайте эффективную систему управления персоналом, мотивационные и бонусные программы.
• Сезонность. Резкое изменение загрузки в салоне из-за сезонных факторов может выбить из колеи рабочий процесс. Для устойчивости бизнеса, учитывайте сезонность в работе (например, новогодние праздники, период летних отпусков, выпускные и т.д.). Спланируйте работу салона согласно основным событиям и времени года, изучив какие услуги наиболее востребованы в каждом месяце.
• Нарушение правил и требований к работе салона. Несоответствие нормативов в салоне может привести к приостановке или полному закрытию бизнеса. Убедитесь, что вы учли все нормы СЭС, пожарной безопасности, требования к медицинской лицензии. Следите за тем, чтобы персонал соблюдал нормы, и все надлежащие документы были вовремя заполнены.
• Повышение цен у поставщиков. Вы никак не сможете повлиять на возникновение такого риска, но можно быть готовым к нему и заложить в финансовый план повышение цен.
• Демпинг со стороны конкурентов. Этому можно противостоять только с помощью правильно маркетинговой деятельности: предложением уникальных услуг, работой с клиентами, программ лояльности и т.д.
Ничего не пишите и не используйте калькулятор, и помните - вы должны отвечать быстро. Возьмите 1000. Прибавьте 40. Прибавьте еще тысячу. Прибавьте 30. Еще 1000. Плюс 20. Плюс 1000. И плюс 10. Что получилось? Ответ 5000? Опять неверно.
В ресторане за один столом сидела две мамы и столько-же дочерей. Официант подал к столу три кофе, и при этом всем досталось по чашке. Как это возможно?
Статью подготовил директор по развитию предпринимательства и конкуренции ОАО "Акса" Корчагин Юлиан Андриянович. 
