Бизнес-план – это всестороннее обоснование проекта и среды, в которой он реализуется, а также оценка эффективности методов управления, способствующих достижению поставленных целей.
Под бизнес-планом понимается экономическая программа пошагового выполнения бизнес-операций на этапе внедрения нового проекта. Документ 2020 года содержит главные моменты будущего коммерческого предприятия: его сферу деятельности, перечень выпускаемой продукции или услуг, рыночную стратегию хозяйствования, маркетинговую политику, предполагаемый уровень рентабельности производства.
Главная цель бизнес-плана – это краткосрочное или долгосрочное планирование хозяйственно-финансовой деятельности фирмы согласно рыночному спросу и способности задействования необходимых ресурсов.
Безупречно составленный и структурированный бизнес-план нужен для решения определенных задач:
• сформулировать главную цель проекта, его стратегическое направление, спрогнозировать развитие событий в краткосрочном и долгосрочном периодах;
• определить сегменты рынка, приемлемые для продукции фирмы, и целевую аудиторию потребителей;
• оценить конкурентоспособность предприятия, основываясь на показателях доли целевого рынка или его сегмента;
• разработать ассортиментную политику и охарактеризовать показатели предполагаемой продукции и услуг;
• рассчитать допустимую величину потенциальных затрат производственной и непроизводственной направленности;
• определить тактику маркетинговой политики в сфере ценообразования, эффективности стимулирования сбыта, анализ освоенных сегментов рынка и потенциальной целевой аудитории;
• оценить оптимальное соотношение реальных возможностей предприятия и поставленные к реализации цели.
Бизнес-план – это документ, который является хорошей опорой не только на первоначальном этапе планирования нового проекта, но и во время дельнейшей реализации бизнес-идей.
Помимо решения задач на этапе прединвестиционного планирования, на бизнес-план возложены конкретные функции:
• бизнес-план используется для оценки фактических показателей деятельности компании за конкретный период в сравнении с запланированными;
• является инструментом реализации основных стратегических направлений предприятия;
• разработка ведущих концепций ведения бизнес-процессов;
• выступает инструментом привлечения дополнительных финансовых ресурсов.
Планирование бизнес-процессов – это начальный этап реализации бизнес-идей. Бизнес-план нужен предприятию для привлечения дополнительных финансовых ресурсов в банковских учреждениях или в качестве инвестиционных вложений от партнеров. Особенно важную роль документ играет для самого основателя фирмы, так как представляет собой наглядный анализ рыночной ситуации, определяет условия, перспективы и возможности функционирования компании. Наличие бизнес-плана позволяет продумать дальнейшие действия руководства и возможные способы быстрого реагирования на непредвиденные ситуации.
В зависимости от целевого назначения бизнес-планы делятся на несколько видов:
• «внутренний» – используется для ознакомления внутри компании. Документ требуется руководителям будущего предприятия для всесторонней оценки деятельности фирмы, принятия управленческих решений, разработки стратегии деятельности и развития бизнеса в перспективе;
• «внешний» – составляется для привлечения финансовых инвестиций, оформления займов с выгодной процентной ставкой, а также для успешного развития уже функционирующей организации. План развития также требуется владельцу при намерении заинтересовать потенциальных покупателей при продаже фирмы.
Бизнес-план составляют для достижения конкретных целей. В зависимости от этого существует несколько видов документа:
1. инвестиционный бизнес-план – составляется для привлечения потенциальных инвесторов. В нем подробно описаны данные маркетингового анализа, сформулированы цели, задачи и сфера деятельности фирмы;
2. бизнес-план предприятия – содержит главные моменты деятельности фирмы, описывает вероятные проблемы и методы их решения, организационную структуру и стратегию предприятия. Используется руководством фирмы в процессе внедрения разработанного проекта;
3. бизнес-план на кредит – составляется с целью оформления денежной ссуды на максимально приемлемых условиях. Для этого приводятся сведения, подтверждающие платежеспособность заемщика и дающие гарантию своевременного погашения займа;
4. бизнес-план на грант – формируется для получения займа или субсидии из благотворительных фондов или государственных структур.
Задавайте вопросы нашему консультанту, он ждет вас внизу экрана и всегда онлайн специально для Вас. Не стесняемся, мы работаем совершенно бесплатно!!!
Также оказываем консультации по телефону: 8 (800) 600-76-83, звонок по России бесплатный!
Активное участие в составлении бизнес-плана должен принимать руководитель компании или человек, планирующий организовать собственный бизнес. Функция главного действующего лица предприятия настолько велика, что в противном случае потенциальные партнеры могут отказаться от рассмотрения документации и дальнейшего сотрудничества.
Только руководитель предприятия способен тщательно смоделировать будущую деятельность фирмы, правильно выявить и оценить возможные риски и продумать методы их минимизации. Именно от этих факторов зависит успешное ведение бизнеса. Консультационными услугами профессионалов можно воспользоваться для придания презентабельной формы документу.
Бизнес-план не выдвигает строгих требований к составлению, но предполагает наличие определенных пунктов, обязательных в любом случае. В зависимости от юридической формы хозяйствующего объекта и сферы деятельности, структура бизнес-плана может видоизменяться.
В соответствии со стандартами международных экономических институтов, в бизнес-плане должно быть:
1. Резюме. Резюме бизнес-плана – это краткое описание документа, которое содержит ключевые понятия всего бизнес-плана. В резюме представлена информация о сумме кредита, целях кредитования, сроках погашения задолженности, инвестиционных партнерах, наличии собственных денежных ресурсов. В разделе четко описаны цели создаваемого предприятия – сфера деятельности, необходимость вложения денежных средств, предполагаемый спрос на товары, экономические показатели рентабельности и возможные риски.
2. Описание продукции или услуг. Данный раздел бизнес-плана включает в себя описание всех видов товаров и услуг, которые будут предложены потенциальным покупателям. Здесь представлены общие аспекты и способы технического производства выпускаемой продукции с описанием основных характеристик и преимуществ, которые получает потребитель при использовании определенной группы товаров. В разделе содержится информация о наличии патентов или авторских прав на изобретения, использовании инновационных технологий, высокого качества сырья, низкой себестоимости. В данной части бизнес-плана представлены сведения о возможности совершенствования технологического производства и степени готовности продукции для реализации.
3. Маркетинг и сбыт продукции или услуг. Маркетинговый план – это документ, который считается основополагающей частью бизнес-плана, где указаны рыночные цели предприятия и описаны пути их достижения. Основная задача данного раздела – выявление неудовлетворительного спроса и получение данных для дальнейшего формирования схемы сбыта.
4. Производственный план. В данном разделе бизнес-плана подробно описывается схема, посредством которой фирма планирует эффективно производить продукцию или услуги и поставлять их целевой аудитории. Если проект только готовится к запуску, то в плане производства указывают все, что требуется для выпуска продукции: месторасположение предприятия, наличие и потребность в дорогах, специальном оборудовании, сотрудниках соответствующей квалификации, инженерных коммуникациях. Данные о расходах и капитальных затратах предоставляются в виде таблиц.
5. Организационный план. Раздел “Организационный план” содержит сведения об организационной структуре предприятия, персонале и кадровой политике фирмы. Организационный план состоит из таких пунктов:
• организационная структура фирмы;
• штатный состав, количество персонала и график работы;
• правовое обеспечение фирмы;
• календарный график реализации проекта.
6. Финансовый план – раздел бизнес-плана, который рассматривает вопросы, связанные с финансовым обеспечением предприятия. В нем содержится информация о прогнозируемых финансовых результатах деятельности фирмы вследствие внедрения новых технологий в ближайшие 3-5 лет. Финансовый бизнес-план состоит из таких частей:
• прогноз финансовых результатов;
• схема движения денежных средств;
• прогнозируемый баланс предприятия.
7. Направленность и эффективность проекта. В разделе «Направленность и эффективность проекта» рассматриваются такие важные моменты как: экспортные поставки, импорт продукции, способы снижения затрат ресурсов, экологические вопросы и другие. Проводится оценка значимости и масштабов проекта, приводятся показатели эффективности реализации целей, а также анализ экономической чувствительности предприятия.
8. Риски и гарантии. Анализ рисков – важный раздел любого бизнес-плана. Помимо определения возможных рисков, здесь рассматриваются методы снижения вероятности их наступления и минимизация потерь после их воздействия. При больших финансовых вложениях цитируются экспертные оценки возможности наступления форс-мажорных ситуаций.
9. Приложения. Приложения к бизнес-плану включают в себя необходимую дополнительную и справочную документацию. В бизнес-план входит:
• копии регистрационных документов;
• документы, характеризующие выпускающую продукцию;
• данные маркетингового анализа;
• документы, подтверждающие финансовую состоятельность предприятия;
• копии страховых документов, снижающие возможность возникновения рисков.
Не стоит искать готовый бизнес план для центра занятости или, тем более, заказывать его платное написание у специалистов.
Дело в том, что в 2020 году форма этого документа для ЦЗН очень проста и понятна даже тем, кто не имеет финансового образования. Более того, на предварительных курсах разъясняются все непонятные моменты и даются рекомендации.
В результате практически любой человек сможет правильно и доступно изложить информацию о своем проекте в письменной форме.
Определитесь с направлением деятельности. При открытии бизнеса и получении субсидии лучше обращать внимание на те сферы, где вы уже имеете определенный опыт. ЦЗН охотнее выдаст деньги на открытие косметологического кабинета уже практикующему мастеру, чем новичку, которому требуется обучение и отработка навыков.
Опишите свой бизнес во всех деталях. Наведайтесь к конкурентам, чтобы понять их плюсы и минусы, уделите внимание особенностям товара, его востребованности. Узнайте, кто готов покупать ваш товар. Это можно сделать абсолютно бесплатно, запустив опрос в социальных сетях.
Подсчитайте сумму стартового капитала, включив в нее все необходимые затраты на запуск проекта.
Определите источники финансирования проекта. Помимо субсидии от ЦЗН, вы можете включить сюда собственные средства, полученный от банка кредит. Общая сумма должна перекрывать необходимый для старта капитал – ведь в первые месяцы существования бизнеса вы не сможете найти дополнительные деньги.
Уделите особое внимание расчету финансовых показателей. Ошибки или нестыковки в этом разделе сведут на «нет» все усилия – вам откажут в получении субсидии.
Чтобы понять, как заполнить разделы, используйте методические указания и пример бизнес плана для центра занятости. Эти документы можно получить у специалистов ЦЗН или найти на сайте службы самостоятельно.
Бизнес план – это особый документ, который составляется соискателем субсидии на ЦЗН. Он имеет утвержденную форму и включает в себя полную информацию относительно открываемого бизнеса. На основании бизнес плана специалисты ЦЗН могут определить эффективность проекта и целесообразность вложения средств.
Вводная часть, где описывается общая информация о проекте и квалификации заявителя, положение дел в выбранной отрасли. Также здесь приводится краткая выдержка из остальных разделов.
Производственный план включает данные о капитальных затратах и зарплате персонала, обоснование выбранных мощностей, зданий, оборудования.
Маркетинговый план – информация о товаре, его цене, уникальности и характеристиках, а также сегменте покупателей и выбранных каналах сбыта.
Организационный план – все вопросы касательно регистрации бизнеса, получения сертификатов и разрешений, оформления трудовых отношений и договоров с контрагентами.
Оценка риска – негативные факторы, которые могут привести к снижению эффективности, а также меры по их устранению.
Финансовый план – основная часть проекта. Здесь проводится расчет главных показателей прибыльности и эффективности.
Какой бы удачной не казалась бизнес-идея, если в итоге финансовых расчетов расходы будут превышать доходы, субсидию вы не получите. При этом не стоит завышать или занижать показатели, подобные хитрости будут выявлены.
Многие предприниматели, особенно открывающие микробизнес, абсолютно не задумываются о деталях работы. Они не знают, какую систему налогообложения выбрать, сколько денег выделять на развитие, какие расходы обязательны, а от каких можно отказаться, плохо знают принципы ценообразования. Все это приводит к перерасходу средств, снижению прибыли или даже разорению перспективного бизнеса.
По сути, бизнес план для центра занятости нужен не только специалистам ЦЗН. Он несет огромную пользу самому заявителю – ведь с помощью этого документа будущий предприниматель может уяснить для себя все вопросы, понять эффективность выбранного бизнеса, составить стратегию работы.
Бизнес-план салона красоты в 2020 году
Цель проекта: получение прибыли за счет предоставления населению бьюти-услуг.
Основные факторы успеха салона красоты в 2020 году:
1. Стабильно увеличивающееся стремление россиян к западным меркам красоты.
2. Совершенствованием сервиса.
3. Увеличение количества услуг.
4. Рост количества клиентов мужского пола (1/4 часть посетителей салонов — мужчины).
5. Возможность привлечения специалистов высокого класса, обучение в лучших зарубежных мастерских.
6. Понимание разницы между домашним уходом и профессиональными косметологическими процедурами в салоне.
Сумма первоначальных инвестиций — 805 600 рублей.
Точка безубыточности — на 3 месяц.
Срок окупаемости — 12 месяцев.
Средняя ежемесячная прибыль — 111 600 рублей.
Салонный бизнес — быстрорастущее направление.
Начинающий бизнесмен должен знать, что в только что открытом салоне не нужно сразу же предлагать посетителям все возможные услуги. Такие нововведения внедряются постепенно. Нужно уметь каждый раз радовать клиентов новыми услугами. Если внедрять всё сразу, то, во-первых, будет трудно разобраться, какие услуги пользуются большим спросом, а во-вторых, можно просто ввести в замешательство посетителей.
Данный салон находится в спальном районе, в шаговой доступности от домов. Его удобно посещать как после работы, так и в выходные. В помещении уютная, теплая атмосфера. Салон красоты входит в эконом-сегмент и имеет сравнительно низкие инвестиции и быструю окупаемость. Средний чек такого салона 700-900 руб. Он имеет большой поток клиентов и не подвержен экономическим кризисам.
• Парикмахерские услуги: окрашивание, мелирование, наращивание, выпрямление волос, разнообразные прически и укладки, уход за волосами;
• Ногтевой сервис: маникюр, педикюр, покрытие гель-лаком, шелаком, наращивание ногтей;
• Депиляция тела воском, сахаром (шугаринг);
• Классический, расслабляющий, антицеллюлитный массаж;
• Татуаж лица, коррекция и покраска бровей и ресниц.
Для максимизации прибыли в салоне красоты осуществляется продажа сопутствующего товара:
• Средства по уходу за волосами;
• Средства по уходу за телом;
• Декоративная косметика.
Рынок красоты в России ещё далек от насыщения. Спрос на бьюти-услуги продолжает расти, в настоящее время насыщенность рынка составляет не более 50%. Операторы рынка прогнозируют рост салонов красоты не менее 10% в год. Индустрия красоты выдерживает любой кризис. Быть ухоженным и привлекательным — ценность на все времена. В любой экономической ситуации услуги парикмахеров и косметологов будут востребованы. Даже в последний кризис продолжали открываться салоны красоты. Главное — быть последовательным в ценовой политике и продумывать стратегию.
Целевую аудиторию проекта можно разделить на две отдельные категории: потенциальная ЦА и реальная ЦА.
К потенциальной ЦА можно отнести всех людей, у которых возникает потребность посещать салон красоты от случая к случаю. Это могут быть люди любого возраста и пола со средним и ниже среднего уровнем достатка. Наибольшим спросом у потребителей пользуются услуги парикмахеров. Большинство же остальных услуг рассчитаны на женщин, возраст которых от 27 до 45 лет. Как правило, именно они более внимательно следят за своей внешностью и составляют основную долю потребителей и являются реальной ЦА салона.
План раскрутки салона красоты состоит из нескольких этапов:
1. Салон находится в спальном районе, таким образом, основной задачей является донести до жителей близлежащих домов информацию об открытии. Это можно сделать путём размещения рекламных плакатов на улицах (растяжки, ситилайты, баннеры). Данный способ позволяет сформировать постоянный поток посетителей.
2. Для повышения лояльности клиентов к салону необходимо предоставлять постоянным посетителям скидки, дисконтные карты.
3. Реклама в интернете. Сюда входит размещение баннеров на региональных сайтах, реклама в социальных сетях, создание собственного сайта. Данный этап может привлечь жителей других районов, но, для того, чтобы этот шаг был небесполезным, необходимо рекламировать какую-то конкурентную услугу (это может быть что-то необычное для других районов, либо услуга с более низкой стоимостью, чем у конкурентов).
4. Реклама в местных глянцевых журналах.
5. Выпуск красочных буклетов с примерами работ и ценами.
6. В будние дни с 10:00 до 12:00 посетителям салона необходимо оказывать услуги по стрижке по сниженным ценам (студенты, пенсионеры, домохозяйки).
Основная цель проекта — открытие салона красоты и максимизация его прибыли.
Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального помещения.
Требования к помещению слона красоты:
• Расположение: спальный район;
• Площадь помещения — 70-100 м2;
• Отдельный вход с улицы или с торца;
• Желательно наличие парковки для 5 автомобилей и более;
• Предпочтительно первый этаж или полуцоколь с окнами. Подвальное помещение не рассматривается. Можно рассмотреть второй этаж с удобным и коротким лестничным маршем. Выше второго этажа рассматривать расположение салона не рекомендуется;
• Место на фасаде, выходящем на улицу, для расположения вывески обязательно, желательно также иметь место для размещения баннера.
Деятельность может осуществлять как физическое лицо — ИП, так и юридическое лицо — ООО.
Заключение СЭС.
Чтобы его получить, необходимо:
• Техническая документация на помещение;
• Ассортиментный перечень;
• Договор с организацией на вывоз мусора и волос;
• Договор на стирку пеньюаров, полотенец;
• Документы на стерилизаторы;
• Договор на проведение дезинсекции, дезинфекции, санитарный паспорт;
• Договор на обслуживание вытяжной системы вентиляции.
Кроме того, образец бизнес-плана салона красоты должен указывать на необходимость следующего перечня документов:
• Заключение на работу от пожарной инспекции;
• Разрешение на осуществление деятельности от администрации населенного пункта;
• Разрешение на осуществление торговли сопутствующими товарами (от администрации и СЭС);
• Договор с ЖУ на техническое обслуживание (электропроводка, водоснабжение и пр.);
• Договор с организацией на обслуживание кассового аппарата;
• Пакет кадровой документации;
• Подбор персонала;
• Поиск поставщиков;
• Рекламная кампания;
• Ремонт помещения;
• Закупка необходимой мебели;
• Установка техники;
• Торжественное открытие;
• Рекламная кампания по плану годовых акций;
• Текущая работа салона красоты.
Штатное расписание:
• директор — 1,
• администратор — 2,
• мастера — 8.
Общее количество работников — 11 человек.
Для открывающегося салона подбор сотрудников очень важен, ведь от него может зависеть весь бизнес. Проверка профессионализма мастеров должны проводиться только квалифицированным специалистом в данной сфере. Устное собеседование необходимо совмещать с практикой. На собеседовании с мастерами необходимо не только давать оценку их уровню и стажу работы, но и оценивать поведение, общительность, доброжелательность.
Владельцам салонов красоты рекомендуется чаще посещать мастер-классы и разнообразные конкурсы в учебных заведениях. На таких мероприятиях можно найти себе работника, наглядно оценив его креативность и профессионализм.
Способ расчета заработный платы мастеров — сдельный. Мастера получают 25% процентов от сделанной работы. Администраторы и директор получают фиксированный оклад.
План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
Все риски по данному проекту условно можно поделить на внутренние и внешние.
Основные внешние риски проекта: Повышение сырьевой себестоимости.
Деятельность салона напрямую зависит от материалов и инструментов, которые закупаются у многочисленных производителей. Повышение цены одних поставщиков можно компенсировать сменой партнеров и переходом на другую косметическую марку. Мировой рынок предлагает большой выбор и диапазон цен.
Изменение модных трендов, появление новых технологий и косметических методик.
Риск может привести к устареванию базовых технологий и обострению необходимости закупки новых материалов, инструментов, привлечения более дорогих специалистов. Нивелируется постоянной поддержкой актуальности предложения за счет участия в выставках, форумах, мастер-классах. Это же позволит работать над построением имиджа салона.
Основные внутренние риски проекта: Текучка и низкий уровень компетенции персонала, недостаток профильных специалистов.
В сфере услуг именно профильный персонал и уровень сервиса является ключевым фактором привлечения клиентов. Чем ниже уровень профессионализма мастеров, тем ниже степень удовлетворенности клиентов (либо тем меньше их финансовая ёмкость).
Этот внутренний риск существенно увеличивает последствия внешнего риска конкурентной среды.
В целях удержания высокой планки доходности необходимо проводить регулярные курсы повышения квалификации для постоянного персонала, содержать полный штат специалистов, разрабатывать эффективную систему мотивации и контроля. Удержание высококлассных специалистов происходит с помощью систем внутренней лояльности.
Бизнес-план кофейни в 2020 году
Цель проекта — открыть кофейню в 2020 году в городе с населением 100 000 человек.
Формат кофейни — американский тип (отсутствие в меню горячих блюд, алкоголя. Малое число посадочных мест и минимальное количество обслуживающего персонала).
Целевая аудитория — люди со средним достатком в возрасте от 18 до 50 лет.
Количество посадочных мест — 15.
Средний чек на 1 столик — 500 рублей.
График работы — ежедневно с 9:00 до 21:00.
Всем известно, что кофе — бодрящий напиток, следовательно, его чаще всего покупают по утрам и в обеденное время. Значит большой проходимостью будут отличаться кофейни, расположенные вблизи офисных помещений. Утром посетители кофейни будут выпивать чашку кофе, чтобы проснуться, а в обед для того, чтобы настроиться с новыми силами на продолжение рабочего дня.
Кофейня американского типа не требует большой площади, достаточно 50 м2, из них:
• служебное помещение — 10 м2;
• санузел-5 м2.
Средняя стоимость аренды помещения площадью 50 м2 в городе с населением 100 000 человек — 15 000 рублей.
Поскольку подобных заведений по городу довольно-таки много, необходимо приложить максимальные усилия для того, чтобы посетителям запомнилось именно ваше. Поверьте, не только вкус кофе влияет на статус кофейни, но и ее интерьер.
Уличный кофейный бизнес на колесах должен быть броским и ярким, чтобы люди невольно останавливались, проходя мимо. Другой тип кофейни должен воплощать уют и комфорт, чтобы посетителям хотелось отдохнуть там после тяжелого трудового дня, но при этом она должна быть хорошо освещена, чтобы не нагнетать тоску.
Легкая музыка, пастельные тона, используемые при покраске стен, светлые занавески и какая-нибудь изюминка придадут вашей кофейне великолепный вид.
Чтобы удовлетворить потребности потребителей необходимо учесть в меню следующий 6 самых популярных видов кофе:
Кроме самого кофе, купленного у оригинальных поставщиков (значительно влияет на качество и вкус кофе) оптом (положительно влияет на прибыль).
Многие любят пить кофе с вкусовыми добавками, а потому эти ингредиенты просто незаменимы:
• Во-первых, сахар. Покупать сахар можно как в пакетиках, так и на развес. В первом случае, цена, естественно, почти в два раза выше, поэтому, если не принципиально, лучше покупать на развес или упаковками по килограмму или больше.
• Во-вторых, корица и шоколадная стружка.
• В-третьих, молоко. Его добавляют чуть не в половину кофейных напитков.
• В-четвертых, лед для приготовления всевозможных видов холодного кофе.
Кроме того, можно продавать десерты к кофе: всяческие торты и пирожные. В любом случае, вам необходимо составить меню с указанием полного перечня кофейных напитков и прочих продуктов, имеющихся у вас в продаже.
Самое главное, что вы должны учесть в кофейном бизнесе. Кофе сам себя не продаст. Барист(ы) должен(ны) быть вежливым(и) и опрятным(и), чтобы людям хотелось покупать у него(них) кофе. Один неприятный разговор, не так сказанное слово — могут испортить впечатление обо всем заведении. Но ведь никому не нужна дурная слава?
В целях экономии денежных средств на оплату персонала, можно либо доплачивать баристу за уборку помещения, либо на должность уборщика служебных помещений нанять 1 сотрудника на неполную ставку.
Хорошим маркетинговым приёмом является проведение рекламной кампании за 1-2 месяца до открытия заведения. Преимущества ранней рекламы очевидны: увеличение охвата аудитории, потенциальные посетители кофейни начинают ждать открытия, страницы в социальных сетях успеют набрать популярность.
Способы продвижения кофейни:
1. Рекламная вывеска — 25 000 руб.
2. Скидочные карты — 10 000 руб.
3. Создание и продвижение странички в социальной сети — 15 000
4. Реклама в СМИ — 40 000
Расходы на рекламу кофейни — 90 000 рублей.
При открытии кофейни следует проводить акции. Например:
• скидка в 15% при покупке продукции после 18:00%
• при заказе Американо чизкейк со скидкой 70%
• в понедельник Эспрессо 50 рублей.
Первоначальные вложения для открытия кофейни следующие:
1. Оформление документов, регистрация деятельности, лицензии — 150 000 руб.
2. Аренда помещения (за 3 месяца) — 45 000 руб.
3. Ремонт помещения, дизайн — 500 000 руб.
4. Заработная плата персоналу (за 3 месяца) — 180 000 руб.
5. Оборудование — 665 000 руб.
6. Реклама — 90 000 руб.
Итого: 1 630 000 рублей.
К ежемесячным расходам кофейни относятся:
1. арендная плата за помещение +коммунальные платежи — 28 000 руб.
2. заработная плата персоналу — 60 000 руб.
3. налоговые и социальные отчисления — 18 000 руб.
4. продукция — 77 600 руб.
5. реклама и продвижение — 55 000 руб.
6. прочее (проведение акций, расходы на хозяйственные принадлежности, премии сотрудникам) — 200 000 руб.
Итого: 438 600 рублей.
Вместительность кофейни – 15 человек. Учитывая загрузку 1 столика — 60 минут и 12- часовой график работы заведения, получаем максимальную загрузку кофейни в день: 12/1* 7=84 стола.
Статистика показывает, что загрузка кофейни в будние дни составляет 40%, т.е. 33 стола.
В выходные дни ситуация другая – загрузка 80%, получаем 67 стола.
Итого за 1 календарный месяц число занятых посетителями столиков равно: 22*33+8*67=1262.
Средний чек кофейни на 1 столик – 500 рублей.
Ежемесячная выручка составит: 1262*500=631 000 рублей.
Период окупаемости кофейни составит: 1 630 000 /192 400=9 месяцев.
Бизнес-план кальянной в 2020 году
Для разработки проекта в 2020 году, надо определиться с целевой аудиторией. Это люди, которые любят кальян. Они ищут место, где можно провести время: поболтать с друзьями и покурить хороший кальян. Чаще всего это люди от 18 до 35 лет. Поэтому, мы будем подбирать помещение, где им будет удобно собираться.
Помещение от 80 до 100 кв.м. Желательно в нежилом доме, иначе запах табака, шум и громкий смех будут раздражать жильцов и они начнут жаловаться в Роспотребнадзор.
Здание должно находиться на первой линии, чтобы оно было видно со стороны общественного транспорта или станции метро. Для тех, кто на машине - есть парковка. Вход сделать не со стороны главной улицы, а со двора. Обязательно в помещении должен быть запасной пожарный выход.
Наличие вытяжной вентиляции с рекупером - 250-450 тыс. Без мощной вентиляции в помещении будет постоянно собираться дым. Посетители и персонал будут недовольны и могут пожаловаться в Санэпидемстанцию и Пожнадзор.
Перед открытием кальянного бизнеса помещение будет проверять пожарная инспекция. В кальянной должен быть человек, ответственный за пожарную безопасность и стоять огнетушитель на видном месте.
Идея: Создать кальянный бизнес для любителей покурить табак со средним достатком.
Организационная форма: ИП.
Целевая аудитория:
• 50% - молодые люди от 18 до 35 лет со средним достатком;
• 25% - люди среднего возраста 35-45 лет со средним доходом;
• 15% - обеспеченные люди разных возрастов;
• 5% - разные категории населения.
Среднее количество посетителей в месяц: 300-600.
Средний чек на одного посетителя: 700 рублей.
Виды услуг: заведение развлекательного типа с курением кальяна на табаке и смесей без никотина.
Предполагаемый оборот в месяц: 250 000 - 350 000 рублей.
График работы: понедельник-четверг с 16:00 до 00:00. Пятница-воскресенье - с 16:00 до 3:00.
Сезонность - снижение посещаемости со второй половины апреля по сентябрь.
Для старта бизнеса достаточно зарегистрировать ИП и выбрать код ОКВЭД 92.72 «Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группировки».
Вместе с регистрацией рекомендуется подать заявление на УСН по ставке 15 процентов «Доходы минус расходы». У вас будет много расходов по аренде помещения по договорам поставки, по трудовым договорам, которые можно вычесть из прибыли и снизить налог.
Место для персонала – 20 кв.м.
Кальянная стойка – 11 кв. м.
Зал – 45 кв. м.
Санузел – 4 кв.м.
Общая площадь: 80 кв.м.
Для открытия кальянной в бизнес-плане нужно выбрать сотрудников, которые продемонстрируют сплоченность команды и высокие стандарты обслуживания. Это кальянщик, администратор зала и официанты.
Обязательное условие приема на работу кальянщика - опыт работы. Человек должен разбираться во вкусах табака, владеть технологией и следить за изменениями в индустрии нужно как минимум два кальянщика на смену. Если кто-то из них не вышел на работу, то на подхвате будет сам предприниматель.
В зале будут помогать администратор и официанты. Они будут бронировать столики, встречать гостей и следить за порядком в помещении.
Маркетинговый и бизнес-план кальян-бара начинаются с названия и художественного оформления. Само помещение будет служить рекламой и поэтому, так важно создать приятную атмосферу для посетителей - мягкие диванчики, удобные кресла и неповторимый аромат. Снаружи - светящиеся вывески, люминесцентные лампы и экзотические детали, как иллюзия востока.
Хорошо привлекают посетителей различные акции и предложения, конкурсы и розыгрыши.
Рекомендуется вести группы в социальные сети, особенно в инстаграмме и Вконтакте, где можно выставлять яркие фото с кальяном, изображения довольных гостей, фотоотчеты с праздников и отзывы посетителей.
Доход в кальянной зависит от раскрученности места, количества посетителей в месяц и среднего чека. Если в план кальянного бизнеса с нуля входят расходы на рекламу и маркетинг, то количество гостей будет - 20-30 компаний в день. При среднем чеке 700 рублей, ежедневная выручка составит 14 000 - 21 000 рублей. Это небольшой оборот для начинающей компании, у раскрученных заведений доход равен 50 000 руб./день.
При стартовых вложениях в размере 1 390 800 000 руб. и текущих расходах - 303 000 руб. примерный срок окупаемости денег составит 5 месяцев.
Наемный персонал: 2 человека (либо 1 человек, если вы будете работать на своей точке как повар-продавец).
Прогноз ежегодной прибыли – 3 млн. руб.
На открытие ларька или киоска с шаурмой в 2020 году не нужно много времени и усилий, поэтому такое дело подойдет для начинающих предпринимателей.
Алгоритм работы выглядит так:
1. Первый шаг – регистрация ИП. Оптимальный вариант налогообложения в данном случае – ЕНВД, с кодом ОКВЭД 56.10.
2. Получение необходимых документов – разрешение на деятельность от муниципальных властей, заключение Пожарного департамента, разрешение от Роспотребнадзора и санстанции, документ с ассортиментным перечнем производимых продуктов, сертификаты соответствия (предоставляет поставщик), договоры о вывозе твердых бытовых отходов, медицинские книжки сотрудников;
3. Получение онлайн-кассы (обязательно в 2020 году);
4. Аренда или покупка ларька. Согласно требованиям к помещениям общепита, точка обязательно должна быть оборудована санузлом, вытяжкой, иметь электричество и водоснабжение;
6. Поиск поставщиков. Рекомендуется сотрудничать с несколькими партнерами, в случае форс-мажоров это гарантирует бесперебойность в поставке продукции;
7. Подбор персонала, закупка оборудования и продуктов, возможные работы по ремонту или дизайну ларька, открытие, рекламные акции.
Производственные расчеты – это примерная оценка затрат на покупку оборудования. В точке продажи шаурмы это главная статья расходов. Вместе с тем на этом пункте можно сэкономить – например, купить дешевую китайскую или подержанную технику. В этом примере мы взяли среднерыночные цены.
К этому списку можно прибавить уличный холодильник для напитков, барную стойку, стулья для посетителей, аппарат для приготовления молочных коктейлей или других напитков. Но целью нашей статьи является ответ на вопрос, как открыть точку по продаже шаурмы с минимальными вложениями. В будущем, когда дело начнет приносить доход, вы сможете расширять перечень услуг.
На открытие точки потребуется около 300 тысяч рублей, примерно такая же сумма будет уходить на ее поддержание и развитие. Теперь необходимо оценить рентабельность и точку безубыточности.
Рентабельность зависит от многих факторов:
• расположение точки;
• ее популярность;
• уровень наценки;
• фактор сезонности.
Для примерной оценки прибыли можно поинтересоваться, какое количество продукции продают аналогичные киоски в вашем городе. От этой суммы необходимо отнять 20-25% - это постоянные клиенты, которые придут к вам через несколько месяцев, при условии, что ваша продукция будет вкусной и свежей.
Вот еще одна система расчета прибыли. Средняя стоимость шаурмы составляет 140 рублей. Допустим, точка будет работать 12 часов в день без выходных. Предположим, что первый месяц точка будет продавать по 6 штук шаурмы в час, а затем продажи будут расти.
Таким образом, срок окупаемости точки может составлять 2 месяца. Если продукция будет пользоваться хорошим спросом, то чистая прибыль (с вычетом всех издержек) составляет 200-250 тысяч рублей.
Бизнес-план пивного магазина в 2020 году
Главной услугой магазина разливного пива, естественно, является продажа продукции на вынос. Кроме того, в таких заведениях могут реализовываться всевозможные закуски к хмельному напитку. Чаще всего используется фасованная фабричная продукция, но некоторые предприниматели занимаются продажей продуктов на развес или даже собственного приготовления. Учитывая большое количество вариантов закусок (всевозможные орешки, рыба и морепродукты, сыры и пр.), дополнительная продукция может стать отдельным видом получения прибыли. При этом не обязательно, что её потребителем станет целевая аудитория самого пивного магазина.
Пиво – сезонный напиток, пик его реализации приходится на жаркое время года. Но даже в осенне-весенний период, особенно во времена трансляций крупных спортивных событий, оно остаётся популярным. Как показывает практика, хорошо организованная пивная продаёт до 100 л продукции в день.
Плюсы пивного магазина как бизнеса в 2020 году заключаются в том, что свой потребитель у такой точки продажи находится практически всегда и везде. Любители хмельного напитка предпочитают употреблять качественный, но недорогой продукт. А магазины по продаже разливного пива предлагают именно такую, сертифицированную и прошедшую все необходимые проверки, продукцию.
Несмотря на кажущуюся узкую направленность магазина по продаже разливного пива, идей и вариантов форм его организации существует довольно много.
Так наиболее распространёнными считаются:
• специализированный магазин;
• отдельный павильон в крупном торговом центре или супермаркете;
• пивной киоск или контейнер;
• заведение, работающее по франчайзинговой схеме с одним из известных брендов в области продажи разливного пива.
Специализированный магазин по продаже разливного пива рекомендуется открывать предпринимателям, уже имеющим опыт работы в данной сфере. Стоимость открытия такого заведения (даже в арендованном помещении) существенно выше, чем, к примеру, пивного киоска. Для реализации такого проекта потребуются знания рынка, конкуренции и основных рисков, понимание вкусовых и сезонных предпочтений потребителей конкретного региона. Кроме того, потребуются знания дизайнерского оформления помещения и рекламных стратегий в бизнесе.
При поиске места для открытия специализированного магазина по продаже разливного пива следует провести тщательное планирование и найти «золотую середину» между двумя главными критериями выбора. Во-первых, место должно обладать высокой «проходимостью» потенциальных клиентов. Во-вторых, поскольку продукция реализуется «на вынос», оно должно находиться недалеко от места потребления напитка (как правило — от дома покупателя).
Организация собственного дела в крупном продуктовом торговом центре подходит начинающим предпринимателям. Здесь не понадобится серьёзное переоборудование торговой точки или дизайнерское оформление. Кроме того, наблюдение за покупателями не только разливной продукции позволит всегда быть в курсе вкусовых предпочтений клиентов. Но следует помнить, что в таких заведениях всегда будет конкуренция с более дешёвыми бутилированными напитками.
Перспективным, с точки зрения наличия потребителей продукции, является открытие магазина с отдельным входом на первом или цокольном этаже жилого здания. Но начало ведения такого бизнеса, как правило, встречает огромное сопротивление местных жителей, а вместе с ними и администрации. Иногда, для получения разрешения на открытие пивной необходимо получить согласие даже жителей близлежащих строений.
Ларек — отличный способ открытия бизнеса для начинающих предпринимателей. В случае неудачи, он может быть переоборудован под любой другой вид деятельности. Кроме того, малые архитектурные формы можно разместить в любом удобном для предпринимателя месте, где разрешается продажа алкогольных напитков.
В настоящее время существует ряд брендов, предлагающих предпринимателям готовое собственное дело по франчайзинговой схеме. Преимуществом такого вида деятельности является мощная рекламная поддержка сети, помощь с оборудованием, дизайном помещения и реализуемой продукцией. Единственным минусом магазина, работающего по франшизе, является узкое пространство для принятия самостоятельных решений. В любых спорных вопросах в приоритете будет находиться мнение франчайзера.
Перед открытием бизнеса по продаже разливного пива следует тщательно проанализировать рынок сбыта. Как показывают исследования, объёмы реализации напрямую зависят от погодных условий. Так, холодное лето 2020 года негативно сказалось на всём рынке пива, в том числе на разливных аналогах. Одной из характерных тенденций последних лет является оптимизация сортового разнообразия продукта. Эксклюзивные, но менее массовые виды пива, не оправдывают вложенных в них средств.
Главными потребителями пива на разлив считаются мужчины в возрасте от 18 до 55 лет. Отличительной особенностью данной целевой аудитории является то, что потребление пенного напитка не снижается при незначительном повышении цен на него или падении доходов населения.
В последнее время наблюдается уменьшение потребления алкоголя клиентами, потребляющими «среднее» (от 2 л до 4,5 л в месяц) и «большое» (свыше 4,5 л в месяц) количество спиртного. Определённую роль в снижении потребления пива играет и возрастающая увлечённость населения здоровым образом жизни.
Главным конкурентным преимуществом бизнеса магазин разливного пива является свежесть и качество реализуемого продукта. Следует обратить внимание на местных производителей, продукция которых может быть доставлена для реализации в кратчайшие сроки.
Одним из важных плюсов подобного заведения является его узкая направленность. Поэтому необходимо обеспечить потребителя максимально большим выбором сопутствующих товаров (закусок). Также важно информировать покупателя о месте и сроках производства продукции.
Для рекламы магазина разливного пива чаще всего используется наружная реклама. Заведение должно быть надлежащим образом оформлено, чтобы потребитель сразу мог понять направление его деятельности. Не лишней будет установка рекламных стендов или билл-бордов. Для того чтобы сориентировать покупателя в тёмное время суток, желательно установить яркую светящуюся вывеску.
В момент открытия заведения и во время наиболее активных продаж устраивают раздачу всевозможных листовок и флаеров. В первом случае главной целью является проинформировать потенциальных покупателей о появлении точки продаж, во-втором — активизировать реализацию продукции.
Задаваясь вопросом, что надо сделать, чтобы открыть свою «пивнушку», большинство предпринимателей начинают с поиска помещения и формы регистрации предпринимательской деятельности. Следует помнить, что любой бизнес должен быть грамотно и пошагово организован.
Для этого необходимо:
• тщательно составить бизнес-план деятельности предприятия;
• надлежащим образом оформить документацию заведения;
• арендовать и отремонтировать помещение для точки продаж;
• закупить необходимое оборудование, инвентарь, основную и сопутствующую продукцию;
• нанять (а часто и обучить) персонал.
При оформлении документации на бизнес, в первую очередь необходимо определиться с формой его организации. Наиболее приемлемым вариантом является регистрация лица, как индивидуального предпринимателя (иногда формой регистрации магазина выбирают ООО). При выборе системы налогообложения ЕНВД точку продаж не придётся оснащать кассовым аппаратом, система также существенно упрощает ведение бухгалтерской отчётности. Поскольку пиво не относится к крепким алкогольным напиткам, то лицензирование деятельности не потребуется.
При регистрации деятельности следует указать код 47.25.12 по ОКВЭД (для реализации пива). При продаже сопутствующих товаров регистрируют также коды 47.23 (рыба, ракообразные и морепродукты) и 47.25.2 (продажа безалкогольных напитков).
Задаваясь вопросом, перед тем, как открыть пивной ларёк какие документы нужны для этого, следует ориентироваться на следующий список:
• документы о регистрации ИП;
• документы о постановке на налоговый учёт;
• заключение о разрешении деятельности от санитарно-эпидемиологической службы, пожарной инспекции и Госпотребнадзора;
• санитарные книжки работающего персонала;
• трудовые договора с персоналом;
• договор об аренде помещения;
• сертификаты на реализуемую продукцию, которые предоставляются поставщиками пива и закусок.
Выбирая помещения для магазина по продаже разливного пива, следует отталкиваться от того, что его минимальный размер не должен быть меньше 15 квадратных метров. Две трети этого пространства отводится под торговые площади, остальное — под склад.
Как показывает практика, лучше всего посетителями воспринимается деревенский стиль дизайна интерьера помещения. Стены, пол и потолки комнаты могут быть украшены рисунками или аксессуарами на пивную тематику. В отделке внутреннего пространства здания лучше всего использовать дерево.
При расчётах необходимого пространства исходят из того, что, в среднем, на 5 кв. м площади помещается 6 сортов пива (кеги и краники). То есть, при ассортименте в 30 сортов, понадобиться торговое место площадью не менее 25 кв. м.
Согласно требованиям пожарной безопасности, магазин должен иметь запасной выход на случай чрезвычайных ситуаций. Поэтому организация магазина разливного пива в подвальных помещениях часто затрудняется именно этой нормой.
Значительная часть средств (иногда до 50% вносимого капитала) уходит на закупку качественного оборудования для заведения. Работая по франчайзинговой схеме, предприниматель может получить необходимый инвентарь от самой сети. Следует помнить, что экономия на качественном инвентаре может привести к некачественному обслуживанию и потере клиентов.
Список приспособлений для оснащения пивного магазина на разлив включает в себя:
• пивную колонну;
• пеногасители;
• газовые баллоны;
• кеги;
• каплесборник;
• холодильник;
• шланги;
• витрину;
• приборы освещения;
• кассовый аппарат (если это предусмотрено формой налогообложения).
Как показывает практика, минимально необходимое сортовое разнообразие пива в магазине должно включать не менее семи разновидностей. Обязательно следует включить в ассортимент и светлые, и тёмные виды пенного напитка. Желательно предложить клиенту несколько видов импортного пива. Для привлечения женской части целевой аудитории к реализации предлагают сидр, медовуху или вишнёвое пиво.
Наиболее целесообразно заключить договор с одним поставщиком. Желательно, чтобы компания имела опыт работы в соответствующем регионе (знала вкусы потребителя) и имела налаженные контакты с местными производителями.
Разливное пиво хранится в кегах. Оптимальная температура в помещении с тарой — +10°С. За 24 часа до реализации продукта его следует доставить в место продажи и открыть. Кеги нельзя оставлять на полу — для их размещения целесообразно использовать деревянные настилы или поддоны.
Для магазина по продаже разливного пива достаточно иметь двух продавцов, работающих по схеме «два через два дня». Услуги бухгалтера и уборщицы небольшого собственного дела лучше всего организовать на аутсорсинговой основе. Для мотивации продавцов желательно установить им надбавку в виде процента от суммы реализованной продукции. Как правило, зарплата продавца формируется из оклада и 5% от дохода магазина.
Очень важным моментом при подборе персонала является его подготовленность к работе. Во многих случаях продавцов придётся обучить общению с клиентом, манере предложения продукции, способам решения конфликтных ситуаций.
После того как предприниматель определился с открытием точки продажи пива на разлив, следует составить пошаговую инструкцию реализации бизнеса.
1. Анализ рентабельности бизнеса, маркетинговое исследование рынка сбыта продукции.
2. Составление финансового плана с учётом рисков и вариантов повышения прибыльности предприятия.
3. Выбор формы организации предпринимательской деятельности, системы её налогообложения.
4. Сбор полного пакета документов.
5. Выбор и ремонт помещения.
6. Покупка необходимого оборудования и инвентаря.
7. Подбор поставщика продукции, заключение договоров на поставки.
8. Подбор основного персонала, поиск сотрудников на аутсорсинговой основе.
9. Проведение рекламной кампании.
10. Закупка основной и дополнительной продукции для реализации.
Финансовые требования для открытия собственного дела по продаже разливного пива существенно разнятся в зависимости от места хозяйствования.
Так, в 20 году открытие такого предприятия в среднем на территории Российской Федерации стоило около 123 тысяч рублей и включало в себя следующие расходы:
• аренда помещения — 25 тыс. руб.;
• заработная плата постоянных сотрудников — 40 тыс. руб.;
• страховые взносы персонала — 17 тыс. руб.;
• налогообложение (по системе ЕНВД) — 8 тыс. руб.;
• коммунальные платежи — 6 тыс. руб.;
• заработная плата бухгалтера и уборщицы — 12 тыс. руб.;
• прочие расходы — 15 тыс. руб.
Львиную долю денег в магазине по продаже разливного пива приходится тратить на закупку продукции и тары для её фасовки (50-60 тыс. руб. в месяц).
К регулярным вложениям в этот вид бизнеса относятся:
• расходы на закупку продукции и тары;
• зарплата персонала;
• ежемесячная плата за аренду помещения;
• налоговые отчисления;
• коммунальные платежи.
Поскольку продажа пива на разлив сильно зависит от сезона, необходимо учитывать, сколько будет стоить содержание пивной в нерентабельные месяцы года (с ноября по апрель). Предприниматель должен уметь грамотно распорядиться полученными на пике продаж средствами.
Наиболее оптимальным месяцем для открытия магазина разливного пива считается апрель. За это время предприниматель успевает освоиться в данном сегменте рынка и провести необходимую рекламную кампанию. К моменту начала сезона (май) точка продажи уже будет иметь собственную клиентскую базу и сможет сразу же начать приносить доход владельцу.
Главным риском бизнеса пивного магазина на разлив является его сезонность. Следует быть готовым к тому, что магазин не будет рентабельным (а часто будет работать и в убыток) с ноября по апрель. Существенное влияние на объёмы реализации имеет также запрет на продажу алкогольных напитков в ночное или праздничное время.
Возрастающая увлечённость населения здоровым образом жизни исключает из целевой аудитории часть потребителей. Следует быть готовым к тому, что местные жители могут воспротивиться соседству с пивнушкой и её завсегдатаями. Кроме того, в России с каждым годом набирает размах антиалкогольная кампания, что может привести к появлению новых ограничительных законов.
Средняя наценка магазина в цене разливного пива разнится в зависимости от производителя. В среднем, наценка на импортные сорта составляет 30 – 50%, на местные сорта — до 100%. Если среднее количество покупок в день составляет около полусотни, при среднем чеке в 150 рублей, то предприятие окупится в течение 9 месяцев. В расчёты заложен период на «раскрутку» торговой точки, который, судя по отзывам, составляет три месяца. Рентабельность бизнеса пивной магазин на разлив составляет около 80%.
Бизнес-план компьютерного клуба в 2020 году
Открывать компьютерный клуб планируется в 2020 году в крупном городе, не менее 100 тыс. человек. Для него будут закуплены мощные машины для возможности играть в сетевые компьютерных игр. Основной акцент делается на геймеров. Размещаться клуб будет в центре города, неподалеку от школ, студенческих корпусов и хорошей транспортной развязки.
Целевая аудитория:
• Молодые люди (школьники, студенты) от 15 до 20 лет (80%).
• Люди от 21 до 30 лет (15%).
• Остальные (5%).
Чтобы минимизировать риски и свести к минимуму форс-мажорные затраты, потребуется составить бизнес-план компьютерного клуба с расчетами, где будут учтены расходы на закупку оборудования, стоимость аренды и остальные первоначальные и ежемесячные вложения в тандеме с резервным фондом.
Для открытия компьютерного клуба мы пройдем регистрацию в налоговых органах. Подадим заявление на получение сертификата индивидуального предпринимателя, при этом выберем упрощенную систему налогообложения с выплатой 6% от прибыли.
Если работа производится в отдельном помещении и у владельца отсутствует данный документ, потребуется получить разрешение от пожарной инспекции. Соблюдение требований важно, поскольку в клубе будет находиться большое количество техники.
Затраты на оформления будут в размере 5-7 тыс. рублей.
Наш игровой клуб будет расположен на втором этаже коммерческого здания, на первом будут магазины. Вход в клуб будет с основной стороны здания. Для открытия клуба на 20 машин и, соответственно, на 20 посадочных мест нам потребуется около 100 кв. м. Но мы учитываем технические помещения, зону ожидания/отдыха и резервные еще 50 кв. м для увеличения посещаемости клуба. Итого, арендуем помещение 150 кв. м. Стоимость такой площади в среднем по формату городе будет не менее 70 тыс. рублей.
В помещении компьютерного клуба потребуется сделать косметический ремонт. Он обойдется нам в 50 тыс. рублей.
При выборе помещения мы учитываем состояние стен и электропроводки, наличие исправной вентиляции и отопления, а также проверяем все документы, подтверждающие права арендодателя на сдачу помещения и отсутствие долгов по коммунальным платежам.
Ежемесячно надо будет оплачивать счета на коммунальные услуги в размере около 10-15 тыс. рублей. Чем больше будет посетителей и загруженность зала, тем больше будет затрат на электроэнергию.
Оборудование в компьютерном клубе имеет важное значение. Во-первых, это сами машины и техника; во-вторых, удобная и компактная мебель. Для экономии затрат мы закупаем б/у системные блоки и мониторы в хорошем состоянии. Кроме того, закупаем минимум 10 новых машин.
Администраторы и уборщик помещений работают по графику 6 дней в неделю. Технический специалист работает 3 дня в неделю по штатному расписанию, обслуживая компьютеры в клубе. В остальные дни он берет на ремонт и обслуживание ПК пользователей, ремонтирует в отдельном помещении клуба и получает процент.
Функции бухгалтера, который будет работать с отчетами для налоговой, выполняет сам собственник. Объемы небольшие, поэтому для экономии средств делать он это будет самостоятельно. Кроме того, он будет заниматься рекламой в Сети и офлайн для привлечения посетителей.
К открытию игрового клуба необходимо подготовиться заранее в плане привлечения клиентов. Обязательно мы будем размещать объявления на платных и бесплатных досках, продвигаться в городских группах и сообществах/форумах геймеров. В офлайне привлечем внимание с помощью флаеров и листовок в местах скопления основной целевой аудитории.
Наша цель – привлечь как можно больше постоянных клиентов. Они будут в свою очередь приводить друзей. Чем больше наполненность клуба, тем больше доходность и, в результате, прибыль и рентабельность вложений организации.
Флаеры будем раздавать недалеко от школ, на остановках общественного транспорта молодежи, которая потенциально может стать нашим клиентом. Также будем размещать рекламные флаеры в маршрутках этого района.
Привлекать мы будем изначально открытием нового клуба, хорошими компьютерами и первые две недели скидками на 5-го игрока.
Каждый месяц мы будем тратить минимум 20 тыс. рублей на объявления, группы, POS-материалы.
Естественно, в первый месяц прибыль будет минимальной. Выход на стабильный уровень ожидается на 3-й месяц работы. В первые 2 месяца будем активно работать над рекламой, формировать систему привлечения постоянных покупателей, будем влиять на их лояльность.
Подсчитываем показатель рентабельности: Вычисляем сумму налога 6%: 365 500 х 6% = 21 930 рублей.
Рентабельность будет ориентировочно равна 60-70%, что можно считать хорошим результатом.
Срок окупаемости проекта составит 10-11 месяцев.
Бизнес на компьютерном клубе – высокорентабельный и перспективный. Мы откроем клуб для 20 гостей, в перспективе на следующий год можно увеличить это количество в 2 раза. Кроме того, начнем продвигать услугу технического специалиста, на чем также будем зарабатывать дополнительные деньги. Больших возможностей развития в этой сфере нет. Только если открыть аналогичный клуб в соседнем городе, прибыль может увеличиться, но только не ранее чем через 2 года после запуска компьютерного клуба.
Бизнес-план кофе с собой в 2020 году
Решив начать свое дело в 2020 году, составьте бизнес-план кофе с собой. Оформив документ, рассчитайте возможный доход и определите расходы, которые потратите на запуск. Подробный расчет необходим для грамотного планирования. Дополнительно определите перспективы бизнеса в зависимости от реалий рынка.
За основу можно взять готовый образец. Однако полностью руководствоваться таким бизнес-планом не нужно. Усредненный документ не отражает реалии рынка.
Заполните резюме проекта, определите первоначальные цели и задачи. Обозначив их, вы быстрее добьетесь результата.
Основная цель - организация мини-кофеен. Клиентами станут люди, проходящие мимо и желающие выпить горячий напиток по дороге. Руководит компанией сам предприниматель. Он же станет основным работником. В последующем можно нанять дополнительный персонал.
Выберите формат бизнеса. В 2020 году популярны:
1. Кофейные ларьки. Компании размещают рядом с университетами или станциями метро. Хорошо окупаются точки, расположенные вблизи остановок.
2. Торговля кофе с машин. Мобильные точки размещают в парках, на проходных улицах, в зонах проведения мероприятий, местах большого скопления народа.
3. Стойки в бизнес-центрах или TЦ. Места отличаются высокой проходимостью. В зоне комфортно сосуществуют похожие компании. Конфронтация не возникает.
Мини-кофейня работает с 8:00 утра до 21:00 вечера. Приветствуется раннее открытие. Пусть заведение работает, когда студенты идут на учебу, а взрослые люди на работу. Задумайтесь об оформлении мини-кофейни. Нужен оригинальный дизайн. Большое помещение не требуется. Места должно хватать под кофейный аппарат и для хранения ингредиентов, холодильник, размещение продавца. Продавайте кофе в бумажных стаканчиках разных размеров. Нанесите на них дизайн, отражающий концепцию мини-кофейни.
Разработайте ассортимент. Включите в него сезонные и классические напитки, оригинальные коктейли, кофе с добавками. Добавьте в меню закуски.
Готовые продукты закажите отдельно. Придется получить разрешение на приготовление продуктов питания.
Определитесь со способом открытия бизнеса. Допустима покупка франшизы или открытие своего дела с нуля. Первый вариант позволит сэкономить на запуске. Работая под известной маркой, вы получите готовую схему действий по запуску своего дела с нуля. Вам сообщат контакты проверенных поставщиков. Франчайзи получит стратегию развития бизнеса. Однако за услуги франчайзер требует процент от дохода и ряд дополнительных отчислений.
Открыть бизнес с нуля сложнее, но зато вся прибыль пойдет вам.
Определитесь с целевой аудиторией. Кофе с собой покупают студенты и работающие люди. У них мало времени, и они не любят ждать. Возраст ЦА составляет 17-45 лет.
Вы столкнетесь с конкуренцией. Известны случаи, когда киоски по продаже кофе открывали напротив друг друга. Конкуренты не желали уступать и работали в минус, пока один из них не закрывался. Исключение составляют мини-кофейни в торговых центрах. Высокая проходимость компенсирует присутствие конкурента рядом. Компании комфортно сосуществуют на одной территории, продавая идентичную продукцию, но прибыль зависит от количества клиентов и популярности заведения. Если проходимость низкая, новая мини-кофейня не окупится.
Определитесь с формой ведения бизнеса. Подготовьте документы, встаньте на учет в ФНС. Затем арендуйте или купите помещения, обзаведитесь оборудованием. Составьте маркетинговую стратегию и начните продвижение бизнеса. От рекламы зависит количество клиентов. Занимаетесь продвижением всё время, а не только на момент открытия компании.
Успех компании, продающей кофе на вынос, зависит от расположения. Торговля базируется на методе спонтанных продаж. Клиент видит предложение и покупает продукт. Заранее покупку не планируют. Выбирайте место с большим пешеходным потоком. Учитывайте присутствие ЦА поблизости.
Подходящими местами считаются:
• остановки и станции;
• парки и скверы;
• пешеходные зоны;
• аэро-, авто-, ЖД вокзалы;
• территории рядом с техникумами, ВУЗами;
• зоны вблизи и внутри ТЦ и БЦ.
Высокая проходимость улицы - не показатель возможного дохода. Нужно, чтобы в потоке присутствовало много представителей целевой аудитории.
Самыми прибыльными местами считаются зоны возле крупных известных Вузов. Однако бизнес отличается сезонностью. С сентября по май продажи существенно возрастают, однако летом наблюдается серьезное снижение прибыли из-за каникул. Студенты любят кофе и часто пьют его, но аудитория чувствительна к ценам. Если рядом находятся конкуренты, предлагающие менее качественный продукт, но значительно дешевле, это повлечет спад продаж.
Размещайте кофейный островок в БЦ. Здесь ниже трафик, но люди заинтересованы в покупке кофе. Платежеспособность аудитории выше. Клиенты, работающие в бизнес-центрах, не экономят на кофе и закусках. Средний чек в БЦ выше. Найдите и арендуйте точку рядом с бизнес-центром или внутри него. Оба способа имеют плюсы и минусы. В первом случае кофе приобретают сотрудники БЦ и люди, просто проходившие мимо. Если разместить точку внутри, клиенты отсеиваются. Однако эксклюзивным предложением с охотой воспользуются люди, которые не выходят из офиса на обед.
Договоритесь с управляющими компанией, заведующей заданием. Нередко владельцы БЦ, специализирующиеся на сдаче офисных помещений, не знают нюансы сотрудничества с кофейнями. Компании неизвестны потребности предпринимателей. Присутствуют повышенные тарифы. Иногда возникают серьезные проблемы - отказ в подаче высокого напряжения, проводке воды или отводе слива.
Если вы создаете мини-кофейню рядом с метро или остановкой, готовьтесь к повышенной аренде. Помещения сдают за самую высокую стоимость. Найти выгодное предложение трудно. Пусть люди видят торговую точку. Если вы разместите мини-кофейню за углом, это снизит плюсы нахождения вблизи остановки.
Выбирайте пешеходные зоны. Здесь много кофеен, но даже плотное соседство часто рентабельно. Люди обладают высокой покупательной способностью. Здесь размещают большие и мини-кофейни. Однако создать киоск может быть проблематично из-за запрета местных властей. В некоторых городах нестационарные объекты торговли размещаются в типовых конструкциях. Их утверждает администрация, поэтому отступление от стандарта недопустимо. Нарушение карается штрафом. Киоски не отапливаются. Зимой бариста замерзнет. Начнется сильная текучка.
Аренда помещения в торговом центре также выгодна, но многое зависит от популярности места. TЦ позиционируют себя как гипермаркеты, так и как большие помещения с единичными клиентами. Выбирая площадку, оценивайте присутствие целевой аудитории.
Размещение на вокзале гарантирует наличие ЦА и высокую проходимость. Но вы столкнетесь с высокой конкуренцией. Найти место для аренды проблематично. Посетители вокзалов отличаются низкой платежеспособностью. Они отправляются в путешествие или возвращаются домой и планируют потратить деньги на другое.
Люди покупают дешевый кофе. Деньги на качественный напиток отсутствуют. Городские власти сооружают заборы рядом с вокзалами, создавая кольца безопасности. Попасть на территорию становится сложнее. Пешеходы, не планирующие отправиться в поездку, вынуждены обходить вокзалы из-за заграждений. В результате компании теряют деньги.
Открыть свою точку в аэропорту на начальном этапе нереально. Владельцы помещений проводят конкурсы и тендеры для арендаторов. Плата за помещение огромная. Добираться до работы персоналу неудобно. Поэтому в аэропортах представлены крупные фирмы. Они размещают точки для поддержания имиджа.
Выбирайте помещения после получения статуса ИП или открытия юр лица, но до оформления разрешительной документации. Она будет предоставлена после проведения проверки торгового помещения. Разрешение предоставляют только на площади, соответствующие санитарным нормам.
Изначально составьте портрет ЦА. Кофе с собой предпочитают заказывать люди в возрасте 17-45 лет, которые работают или учатся. Они покупают напиток по пути на работу или учебу, посещают кофейню в обеденный перерыв.
Используйте следующие методы продвижения:
1. Наружную рекламу, привлекающую внимание (указатели, вывески, доску с меню). Если изменениям будет подвергнут фасад здания, получите разрешение.
2. Ведение аккаунтов в социальных сетях. Создайте группу ВКонтакте, заведите профиль мини-кофейни в Инстаграме. Размешайте красочные фотографии, а также пообещайте целевой аудитории акции и новинки.
3. Скидки, раздача купонов, проведение конкурсов. Популярностью пользуются акции «5-тый кофе в подарок». Придумайте уникальное предложение для клиентов. Предоставляйте дисконтные карты постоянным посетителем.
4. Сарафанное радио. Способ поможет, если вы готовите качественный кофе. Посетители, довольные напитками и обслуживанием, с удовольствием расскажут друзьям о новой мини-кофейне.
Изначально зарегистрируйте бизнес. Чтобы открыть мини кофейню, достаточно создание ИП.
В процессе регистрации выберите коды ОКВЭД. Подойдут:
• 47.25.2 - торговля розничная безалкогольными напитками в специализированных магазинах;
• 47.9 - торговля розничная вне магазинов, палаток, рынков;
• 56.10.21 - деятельность предприятия общественного питания с обслуживанием на вынос.
Для регистрации ИП необходимо удостоверение личности. Дополнительно заполните заявление и оплатите госпошлину в размере 800 руб. Процесс постановки на учет в качестве предпринимателя занимает 3 рабочих дня. Затем вам предоставят свидетельство и лист записи. Дополнительно нужно получить ИНН и выписку из ЕГРИП.
Затем выберите систему налогообложения. Лучшей разновидностью считается ТНВД. Далее получите разрешительную документацию. С точки зрения закона заведения относят к общепиту. Соблюдайте требования, которые предъявляют к кафе. Для получения разрешения обратитесь в Роспотребнадзор.
Потребуется предоставить следующие документы:
• бумаги, подтверждающие регистрацию в качестве ИП;
• договор аренды помещения или правоустанавливающую документацию;
• заключение СЭС и санитарные книжки работников;
• соглашение с обслуживающими организациями;
• разрешительная документация;
• санитарный паспорт объекта и перечень продаваемых товаров;
• задокументированные реквизиты компании, заключение из ФНС о постановке на учёт ККТ.
Чтобы уточнить перечень, обратитесь в Роспотребнадзор. Представители организации проконсультируют вас.
Обзаведитесь оборудованием. Чтобы бизнес приносил доход, необходимо:
Если помещение позволяет, купите и разместите барные стулья. Установите их рядом с барной стойкой. Посетители иногда рады сделать паузу и немного посидеть в уютной обстановке за чашечкой горячего кофе.
Набор продуктов зависит от меню. Наладьте стабильные поставки. Качество кофе на 70% зависит от воды. Её нужно покупать. В среднем необходимо 50 - 60 л воды в сутки.
Чтобы мини-кофейня заработала, наймите персонал. Кофе готовит бариста. Вы сэкономите, если начнете готовить напитки сами. Позже наймите для обслуживания клиентов отдельного человека. На вас останется работа с документами, бухгалтерией, отчетностью, составлением договоров с поставщиками.
Проверяйте знания баристы. Подойдёт человек, который разбирается в типах напитков, их в составах. Пользу принесут навыки продаж, вежливость, аккуратность. Проверяйте наличие санитарной книжки. Без неё работать в заведениях общепита нельзя. Торговую точку сразу закроют.
Если вы нанимаете сотрудника, установите раздельную оплату труда. Она мотивирует работать лучше и защитит от риска хищения продуктов. На поиск идеального кандидата потребуется время. Бизнесу свойственна текучка. Запаситесь терпением.
Для создания мини-кофейни необходимо около 300000 руб. Основные статьи расходов - закупка оборудования и первоначального объема продуктов для работы. Дополнительно нужны деньги на регистрацию бизнеса.
Размер ежемесячных трат составляет 150000 руб. Больше всего денег вы потратите на пополнение запасов продуктов и заработную плату персонала. Дополнительно заложите в бюджет расходы на продвижение бизнеса, налоги, оплату за аренду и коммунальные услуги.
За 10 часов работы мини-кофейню посещает 200 человек. Средний чек - 100 руб. Себестоимость кофе составляет около 30 руб. За один день вы заработаете около 20000 руб., а месячная выручка составит 600000 руб. при благоприятном раскладе. Но помните о сезонности. Летом продажи кофе подают. На первых этапах заработок ниже. Рентабельность бизнеса составляет 60%. Вложения в среднем окупаются за 3 - 6 месяцев. Если бизнес пошел в гору, откройте дополнительные мини-кофейни, пропорционально повысив доход.
Бизнес связан с плюсами и минусами. Преимуществами считаются:
1. Эффективность. Если грамотно подойти к развитию компании, она принесет много прибыли.
2. Минимальные стартовые инвестиции. Чтобы начать свое дело, не нужно покупать много оборудования, нанимать персонал и арендовать большое помещение. На старте клиентами занимается предприниматель.
3. Высокий спрос. Кофе с собой любит молодежь, работающие люди.
4. Мобильность. Передвижные ларьки легко перемещать в места скопления целевой аудитории.
5. Высокая скорость создания бизнеса. На запуск кампании потребуется меньше месяца.
6. Возможность развития. Если бизнес идет в гору, создайте дополнительную точку.
По прогнозам спрос на кофе с собой не спадет в ближайшие 10 лет.
Однако недостатки тоже присутствуют. Вы столкнетесь с большой конкуренцией. Оформлять заведения общепита сложно.
Бизнес-план маникюрного салона в 2020 году
Услуги маникюрного салона не имеют сезонного спроса. Единственное, нужно помнить, что в предпраздничное время в 2020 году количество клиентов становится больше обычного, ведь женщины хотят выглядеть красиво.
Для обслуживания понадобится четыре специалиста по маникюру и 2 администратора. С графиком день через день или два через два.
После наработки базы постоянных клиентов, возможен наем дополнительных штатных единиц, если площадь помещений позволяет.
Решение организационно-правовых вопросов:
1. Изначально необходимо определиться с организационно-правовой формой предприятия. Это может быть ИП, ООО. С юридической и бухгалтерской точки зрения наиболее выгодным решением будет выбор ИП. Для регистрации необходимо оплатить госпошлину в размере 800 рублей, подать заявление, указав вид экономической деятельности. Код по ОКВЭД будет 93.02 – Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты. В перечень предоставляемых услуг как раз входит маникюр.
2. Организация обязательно должна быть зарегистрирована в налоговой. Лучше всего выбирать УСН. При этом налогооблагаемой базой может стать доход (6%) или разница между доходами и расходами (6-15% в зависимости от региона).
3. Если будете принимать от своих клиентов оплату по картам, то необходимо открыть расчетный счет.
4. Обязательно нужно заключить договор аренды помещения. Стоит учесть, что минимальная площадь на каждого мастера – 6 м2.
5. Роспотребнадзор необходимо уведомить о начале работы в определенной сфере.
6. Обязательно нужно разработать план-программу производственного контроля за санитарным состоянием помещений.
7. Все работники должны иметь медицинские книжки в обязательном порядке.
8. Можно обратиться к государственным организациям для получения субсидий. Особенно актуально это будет для тех, кто не имеет достаточного стартового капитала.
Перед тем, как проводить ремонт помещений, его перепланировку, устанавливать мебель нужно обязательно ознакомиться с двумя очень важными документами, которые касаются непосредственно предоставления услуг маникюра:
• ГОСТ Р 51142-98 «Услуги бытовые Услуги парикмахерских Общие технические условия».
• СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги».
Зная все нюансы, будет намного легче проходить проверки Роспотребнадзора. Удастся также избежать и штрафов за нарушения.
Это будет коммерческая недвижимость. В салоне будут работать 2 мастера одновременно в одном кабинете. Для принятия звонков и работы с клиентами также будет оборудовано место для администратора. Дополнительно будет оборудован санузел для посетителей и работников. Общая площадь составит 40 м2.
Маникюрный салон будет предоставлять следующие услуги:
Любая из этих процедур длится от 30 минут до 1,5 часов. В некоторых случаях может понадобиться больше времени. Тут все зависит от опыта мастера, скорости его работы.
Стандартная запись осуществляется по телефону. На звонки отвечает оператор. Перенос возможен за 12 часов до назначенного времени.
После того, как проект окупится, планируется активно вкладывать деньги в развитие бизнеса. Для начала это будет добавление нескольких сопутствующих процедур, таких как окрашивание ресниц, бровей. Позднее планируется расширение помещения или открытие новой точки. Будут предложены услуги педикюра.
Очень важно, чтобы работу выполнял опытный и качественный мастер. Это обеспечит необходимую базу клиентов.
После открытия дополнительных точек, работающие мастера обучают новичков, стажируют их, проводят курсы.
Очень важно еще перед началом работы провести геомаркетинговое исследование, которое поможет выбрать наиболее прибыльное место для работы. Проведение подобного анализа требует больших затрат и времени. Как правило, предприниматели обращаются за помощью в специализированные компании.
После выбора места с большой проходимостью потенциальных покупателей необходимо разместить вывеску салона. Она должна быть яркой, броской, интересной, необычной.
В качестве рекламы можно использовать:
• Листовки. Лучше всего раздавать их рядом с салоном, в соседних зданиях, раскладывать по ящикам в жилых домах.
• Визитки. Раздавать их нужно уже пришедшим клиентам или прямо на улице.
• Добавление информации на доски объявлений, онлайн-каталоги салонов, ведение собственной группы в социальных сетях, контекстная реклама – полный спектр рекламы в интернете.
• Проведение акций, праздничные скидки.
• Дисконтные карты для постоянных посетителей.
• «Сарафанное радио». Этот вид рекламы бесплатен, работает он сам по себе. Для достижения наибольшего эффекта нужно предоставлять клиенту только качественные услуги.
Можно использовать и другие виды рекламы, предварительно проанализировав их эффективность для конкретного рынка услуг.
Цену в самом начале лучше делать чуть ниже средних. Это привлечет большее число покупателей. По мере увеличения числа клиентов можно увеличивать стоимость. Очень важно не делать это резко.
Планируемая выручка: Всего в месяц рабочих часов – 341. При условии, что всегда работают два мастера вместе, общая часовая выработка в месяц составит 682 часов.
Следовательно, ежемесячный доход будет равен 246 000 рублей.
Лучше всего найти сразу же подходящее помещение с капитальным ремонтом, чтобы вложения были минимальные. Ведь квадратные метры будут не в собственности, значит и вкладывать в них много денежных средств не стоит.
В стоимость ремонта будет оборудование санузла, раковин, приведение внешнего вида в приятный вид. Скорее всего, придется установить и дополнительные розетки. Обойдется это в 100 000 рублей.
Для работы мастеров придется купить специальные маникюрные столы, лампы, ванночки, полочки, стулья для клиентов и специалистов. Также понадобится кресло и стол администратору. Общая стоимость составит 90 000 рублей.
Также будет необходим телефон, ноутбук для работы в интернете, ведения базы и записей клиентов. Можно также установить музыкальный центр или телевизор для нескучного времяпрепровождения клиентов. Все это обойдется в 45 000 рублей.
Для начала работы придется закупить сырье. Туда будет входить: лаки, гели, салфетки, крема и многое другое. Общая стоимость составит 30 000 рублей.
В салоне будут работать:
• 4 мастера. По 2 на смену. Работа день через два, день через день, или два через два. Заработная плата сдельная – 40% от дохода (с учетом страховых взносов и налогов). При принятии на работу необходимо обратить внимание на опыт и квалификацию. Возможен пересмотр условий оплаты, если мастер имеет свою клиентскую базу.
• 2 администратора. Работа день через два. Зарплата фиксированная – 18 000 рублей с учетом страховых взносов и налогов. При росте продаж возможно увеличение заработной платы по результатам работы.
Мастера убирают свое рабочее место самостоятельно. Администраторы проводят влажную уборку по мере необходимости и наличия свободного времени.
Ежемесячный доход равен 246 000 рублей.
Первоначальные затраты составили 318 400 рублей.
Прибыль до налогообложения составит: 246 000 – 194 400 = 51 600 рублей.
При расчете налога выбираем формулу (доходы-расходы)*0,15 = 7 740 рублей.
Чистая прибыль будет равна 43 860 рублей.
Срок окупаемости будет равен 322 400/43 860 = 7,37. Следовательно, приблизительно через 8 месяцев бизнес сможет окупиться и будет приносить реальную прибыль.
Бизнес-план автомойки в 2020 году
Деятельность: стационарная автомойка.
Месторасположение: нужно указать, где располагается сервис, примерную численность населения района, приблизительное число потенциальных клиентов.
Площадь: 60 квадратных метров.
Форма владения: аренда.
График: 7:00-21:00, без выходных.
Дело следует зарегистрировать в качестве ИП, выбрав код ОКВЭД 74.70.2 – «Чистка и уборка транспортных средств». Начинать работу можно, лишь собрав полный пакет разрешительных документов от государственных инстанций.
Справки и разрешения для открытия автомобильной мойки в 2020 году:
• Заключение от местной службы пожарной безопасности;
• Договор аренды и план БТИ на помещение;
• Санитарно-эпидемиологическое заключение. Полный перечень требований и документации приводится в приказе Роспотребнадзора № 776 «О санитарно-эпидемиологической экспертизе различных видов деятельности»;
• Перечень услуг заведения, согласованный с Госсанэпиднадзором;
• Справка от службы охраны труда;
• Разрешение от службы охраны природы. Для получения понадобится разработанная схема осуществления сточного слива;
• Договоры с коммунальными службами: об утилизации бытовых отходов, дезинфекции, дезинсекции и пр.;
• Разрешение на открытие заведения в выбранном месте от Роспотребнадзора. Выдается на основании рассмотрения всех вышеуказанных документов.
Приблизительная стоимость регистрации и оформления документации – 1200 $.
Чтобы быстрее запустить проект в работу, стоит привлечь юристов или специальные компании, занимающиеся подготовкой разрешительных документов.
Бизнес план открытия автомойки необходимо начинать с выбора месторасположения и обустройства помещения.
Лучшие места: на въезде в город (водители хотят помыть машину после долгого пути или перед поездкой), вблизи пограничных и таможенных постов, рядом с автозаправками, стоянками, автосервисами. В качестве альтернативы подойдёт место в густозаселённом спальном районе. Такая точка будет обслуживать в основном постоянных клиентов. Размещаясь возле крупного торгового центра, можно рассчитывать на посещение владельцев дорогих авто. Клиентуры может быть меньше, но средний чек – выше.
Заведение должно находиться на расстоянии не менее 70 м от жилых домов. Важное условие – сервис размещается рядом с крупными дорогами, должна иметь хороший въезд/выезд и парковочные места.
Если арендуемый объект ранее не использовался под автомойку, придётся позаботиться об обустройстве слива сточных вод, ведь расход воды на таком предприятии очень велик. В идеале слив должен вести в центральный водопровод, иначе придётся проектировать сточную яму. Такие работы обходятся в сумму от 700-800 $.
Расчёт затрат производим исходя из того, что арендуется здание с обустроенной системой слива. Прочие требования к помещению: гидроизоляция и теплоизоляция, хорошее освещение.
Пример распределения пространства: сервис состоит из двух боксов (ширина каждого 4 метра, длина – 6 метров, высота потолков – 3 метра). Это универсальные размеры, позволяющие одинаково обслуживать легковые и грузовые автомобили. Остальные 12 кв. м – зона ожидания для клиентов. Здесь работает администратор. Необходимая площадь прилегающего к мойке участка – от 30-40 кв. м.
Если арендуете практически готовый участок с асфальтированным въездом и всеми нужными коммуникациями, ежемесячная плата составит около 700-800 $. На косметический ремонт и дополнительную изоляцию от влаги потребуется примерно 2500 $.
Наша автомойка ориентирована на ручной труд, такое оборудование дешевле и быстрее окупается, особенно в масштабах небольших городов.
Необходимое оборудование для автомойки:
1. Аппарат высокого давления с нагревом воды (две штуки) — 1200-1300 $. Стоит приобрести два аппарата разной мощности. Один для несильных загрязнений (производительностью 400-500 л/час) и один помощнее (800-900 л/час). Лучший производитель — Керхер;
2. Профессиональный пылесос для сухой и влажной уборки (две штуки) — 1000 $. Elsea, Nilfisk-Alto, Baiyun;
3. Два пеногенератора — 650 $. PROCAR, Karcher, AE&T;
4. Аппарат химической очистки — 150 $. Karcher;
5. Очистное сооружение — 1200-1300 $. АРОС, Аква;
6. Мелкий инвентарь (тележка для инструментов и моющих средств, скребки и ершики, салфетки, тряпки, совки, щетки, перчатки и пр.) — 100 $;
7. Автохимия (автошампуни, стеклоомыватели, средства для очистки стекол, холодный и горячий воск, полироли) — 150 $.
Цена комплекта оборудования для мойки – в районе 4500 $.
Что нужно для обустройства зоны ожидания? Администраторская стойка с телефоном и компьютером, диван, 4 стула, журнальный столик, ЖК телевизор и вендинговый автомат с чаем и кофе. Или можно предлагать клиентам кофе бесплатно в качестве бонуса за заказ.
Но установка вендингового автомата позволит зарабатывать дополнительные средства от ожидающих своей очереди посетителей. Поддержанный автомат марки Necta, VendShop, Saeco реально приобрести за 1200-1300 $. Обустройство фойе потребует вложений в размере 2500 $.
Формируем примерный прайс-лист. Каждая услуга немного отличается в цене, в зависимости от типа автомобиля. Основной перечень:
• Полная мойка кузова (с пеной и сушкой) – 4,5-5 $;
• Экспресс-мойка кузова (сбивка грязи без сушки) – 3-3,5 $;
• Обычная чистка салона с помощью пылесоса, помывка стекол и обшивки дверей –4-5 $;
• Помывка двигателя и моторного отсека – 5-7 $;
• Мойка и чистка багажника с помощью пылесоса – 3-4 $;
• Чернение бампера и резины – 3-4 $;
• Полировка кузова – 7,5-9 $;
• Обработка кузова жидким воском – 3-3,5 $;
• Помывка всех стёкол – 3 $;
• Помывка колёс с сушкой – 1,7-2,3 $;
• Химчистка колёсных дисков – 2,1-3 $;
• Удаление пятен с кузова (битум, следы от насекомых) – 3-4 $;
• Полировка дисков – 3-3,5 $;
• Чистка ковриков – 0,8 $;
• Очистка салона от меха и шерсти животных – 2,6-2,8 $;
• Очищение и кондиционирование сидений – 2,5-3,3 $;
• Химчистка салона – 62-92 $.
На один автомобиль приходится один работник, на два поста требуется двое рабочих. Оптимальный график труда – сутки через двое. Потребуется нанять шесть мойщиков, администратора, уборщицу. Бухгалтерия отдаётся на аутсорсинг. Ежемесячный зарплатный фонд – в районе 3200 $.
Помимо яркой вывески, следует обзавестись штендером с указателем дороги к автомойке. Он выставляется на улицу во время работы заведения и не требует согласования с властями, как наружная реклама. Его стоимость – около 60 $.
Можно поставить дорожный знак с указателем направления движения и расстояния до вашего сервиса. Это требует согласования с ГИБДД (в частности, обоснования по схеме дорожного движения на выбранном участке), а изготовление и установка знака стоят 150-200 $.
Для привлечения новых клиентов и приобретения постоянных нужно разрабатывать дисконты, предлагать акции и скидки. Можно предлагать какую-либо услугу в подарок к основному набору (например, чернение резины при заказе на сумму от 5 $). Хорошо действуют предложения типа «Каждая пятая мойка в подарок», «Скидка 25% на все работы в последний день месяца» и т. д.
В первые дни реально привлечь внимание вывесками из разряда «Мы открылись! Скидка на мойку 50%!»
Начинающий бизнес может получить посетителей благодаря подарочным абонементам на мелкие услуги, типа очистки багажника, стекол, ковриков.
Подсчитаем, сколько стоит открыть автомойку и сколько можно заработать. Составлять финансовый план необходимо с учётом возможных непредвиденных расходов.
Капитальные затраты:
1. Оформление документации – 1200 $;
2. Ремонт – 2500 $;
3. Арендная плата на три месяца вперёд – 2200 $;
4. Покупка оборудования и мебели, техники – 7000 $;
5. Вывеска, вложения в рекламу – 300 $;
6. Непредвиденные расходы – 500-700 $.
Итого автомойка под ключ на 2 поста обойдётся примерно в 14 тысяч долларов. Ежемесячные расходы состоят из оплаты коммунальных услуг, аренды, закупки автохимии, выплаты зарплат и составляют около 4500 $.
Определимся с расчётами прибыли. Два поста за 14-часовой рабочий день способны обслужить 50-55 машин. Средний чек – 4,5 $. Месячная выручка автомойки – приблизительно 7000 $. Дополнительный доход в размере 200-300 $ принесёт кофе-автомат. Чистая прибыль – в районе 2800 $.
Статью подготовил директор по развитию предпринимательства и конкуренции ОАО "Акса" Корчагин Юлиан Андриянович. 
