Методика анализа товарных запасов и товарооборачиваемости в оптовой торговле аналогична методике анализа этих показателей в розничном звене. Особенностью анализа товарных запасов в оптовом звене является использование при расчетах объема оптового оборота, отражающего только реальное движение товаров через склад. С целью обеспечения сопоставимости экономического анализа исследование товарных запасов в оптовом звене производится в свободных розничных ценах.
Анализ товарных запасов в оптовой организации осуществляется в следующем порядке:
• приведение фактических товарных запасов в оптовом звене в сопоставимый вид с нормативом путем вычитания из них суммы товарных запасов сезонного хранения (если они имеются в наличии);
• сравнение приведенных товарных запасов с нормативом и определение отклонений от норматива в сумме и в днях. Отклонения от норматива в днях рассчитываются путем деления отклонений в сумме на однодневный плановый оптовый оборот;
• проведение сравнительного анализа товарных запасов в оптовом и розничном звеньях, а также оценка их состояния в целом по торговой организации;
• количественная оценка влияния факторов, определяющих состояние и динамику развития товарных запасов в оптовом звене;
• расчет и анализ оборачиваемости товарных запасов в оптовой организации, количественная оценка влияния факторов, ее определяющих;
• выявление путей ускорения оборачиваемости, нормализации и оптимизации товарных запасов в оптовой торговле.
Анализ товарных запасов в оптовом звене проводится как в разрезе кварталов, так и на внутриквартальные даты. При анализе товарных запасов на внутри-квартальные даты их величина сопоставляется с нормативом текущего квартала.
Динамика суммы товарных запасов анализируется во взаимной увязке с динамикой оптовой реализации. Условием их рационального соотношения является опережение темпов роста оптового товарооборота над темпами роста товарных запасов.
Анализ товарных запасов проводится в целом по оптовой организации, а также по зоне ее обслуживания. Целесообразно в динамике изучать соотношение доли товарных запасов в оптовом звене и в розничной сети зоны его обслуживания. Увеличение доли товарных запасов в оптовом звене следует оценивать положительно при условии выполнения плана и роста розничного товарооборота зоны обслуживания, так как концентрация большей части товарных запасов в опте позволяет более оперативно маневрировать товарными ресурсами.
Анализ товарных запасов рекомендуется дополнять анализом товарооборачиваемости. В оптовой торговле этот показатель целесообразно рассчитывать по оптовой организации и в целом по зоне ее обслуживания. При этом фактическая товарооборачиваемость в днях в целом по зоне обслуживания оптовой организации исчисляется путем деления средних товарных запасов в опте и рознице за год (квартал, месяц) на однодневный фактический кредитуемый товарооборот розничной торговли.
Особое внимание уделяется факторному анализу товарооборачиваемости, так как его итоги могут быть положены в основу поиска путей ускорения оборачиваемости и оптимизации товарных запасов в оптовом звене. А это в свою очередь является непременным условием укрепления конкурентных позиций оптовых организаций.
К факторам, влияющим на товарооборачиваемость в оптовом звене, относятся: организация и частота завоза товаров, объем их оптовой реализации, ассортиментная структура оптового товарооборота.
Применительно к деятельности оптовых организаций потребительской кооперации представляет интерес расчет влияния структуры оптового оборота на показатель товарооборачиваемости.
Методика анализа товарных запасов и товарооборачиваемости в разрезе товарных групп аналогична методике анализа этих показателей по общему объему.
Анализ запасов в разрезе товарных групп необходимо проводить во взаимной увязке с состоянием товарных запасов в розничной торговой сети зоны обслуживания, что позволяет принимать оперативные решения по управлению запасами товаров.
Развитие оптового товарооборота сопровождается его товарным обеспечением, формализовано представленным суммой поступления товаров в оптовое звено и их запасами на начало периода. Анализ поступления товаров в оптовое звено проводится по источникам поступления товаров и конкретным производителям.
Его методика предполагает расчет следующих аналитических показателей:
• процента выполнения плана и динамики суммы поставок;
• равномерности и ритмичности выполнения поставок товаров;
• соблюдения ассортимента и качества поступления товаров.
На заключительном этапе производится балансовая увязка показателей оптового товарооборота и ее анализ с учетом того, что основной задачей оптовых организаций является бесперебойная поставка товаров в розничную торговую сеть.
Таким образом, в условиях рыночной конкуренции для обеспечения прибыльной работы оптового звена экономический анализ оптового товарооборота и его показателей приобретает особую значимость.
Главной целью планирования товарных запасов в оптовой торговле является обеспечение достаточного размера товаров в оптовом звене для бесперебойного снабжения розничной торговой сети. В соответствии с функциональным назначением оптовой торговли необходимо увеличивать долю товарных запасов в оптовом звене.
Задавайте вопросы нашему консультанту, он ждет вас внизу экрана и всегда онлайн специально для Вас. Не стесняемся, мы работаем совершенно бесплатно!!!
Также оказываем консультации по телефону: 8 (800) 600-76-83, звонок по России бесплатный!
Кроме того, обоснованное размещение товарных запасов между оптовым и розничным звеньями требует комплексного подхода к их планированию, который должен также предусматривать рационализацию товародвижения. Важнейшим этапом планирования товарных запасов в оптовом звене является их нормирование. Оптовые организации должны разрабатывать нормативы товарных запасов в разрезе товарных групп, а затем в целом по организации.
К основным методам нормирования товарных запасов в оптовом звене следует отнести:
• опытно-статистический;
• нормирование товарных запасов с учетом их среднегодового изменения (применяется в случае поступательного развития экономики торговых организаций оптового звена);
• нормирование товарных запасов с использованием их эластичности;
• нормирование товарных запасов с использованием индексного метода;
• экономико-математические методы;
• метод технико-экономических расчетов.
В экономической практике метод технико-экономических расчетов является наиболее достоверным, хотя и не исключает ряда трудностей при определении норматива.
Норматив товарных запасов в сумме в оптовом звене определяется путем умножения рассчитанных нормативов товарных запасов в днях на однодневный плановый оптовый товарооборот.
Заключительным этапом планирования оптового товарооборота является расчет его товарного обеспечения и определение источников поступления товаров в оптовую организацию. Расчет токарного обеспечения оптового товарооборота может производиться в натуральных и стоимостных показателях.
Планы товарного обеспечения оптового товарооборота устанавливаются на год и уточняются ежеквартально с учетом изменений в объемах поступления товарных ресурсов.
Таким образом, балансовая взаимозависимость показателей оптового товарооборота позволяет запланировать не только величину оптовой реализации, но и объем и структуру закупки, а также поступление товаров в оптовые организации в разрезе их приобретения.
Нормативное обеспечение товаров
Важнейшим условием (элементом) конкурентоспособности товара, работ, услуг (далее - товара) является качество. В соответствии с ч. 9 ст. 1 Закона «О защите прав потребителей» (далее - Закон о защите прав потребителей) под качеством товара понимается совокупность характеристик товара, относящихся к его способности удовлетворить установленные и (или) предполагаемые потребности потребителя (безопасность, функциональная пригодность, эксплуатационные характеристики, надежность, экономические, информационные и эстетические требования и др.).
Обеспечению качества товара служат следующие средства:
- технические - разработка и внедрение в производство новой техники и технологии;
- экономические - экономическая поддержка и стимулирование субъектов предпринимательской деятельности;
- организационные - деятельность государственных и иных органов по организации и обеспечению функционирования государственной системы стандартизации, сертификации и единства измерений;
- правовые - установление законодательных требований к качеству товаров.
Требования к качеству товара устанавливаются в законодательстве, в договоре, либо сложившимися обычаями (так, в соответствии с п. 2 ст. 439 ГК при отсутствии в договоре условий о качестве товара он должен быть пригодным для целей, для которых товар такого рода обычно используется). Обеспечивая качество товаров, государство защищает интересы как непосредственно потребителей, так и всего общества в целом. Реализация данной задачи осуществляется посредством установления системы стандартов, а также требований сертификации товара и обеспечения единства измерения (метрологии).
Координирующим государственным органом в области стандартизации, метрологии и сертификации является Комитет по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров (далее - Комитет по стандартизации).
В соответствии с п. 3 Положения о Комитете по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров, утвержденного Постановлением Совета Министров № 1571 , с послед, изм. главными задачами Комитета по стандартизации являются:
- реализация единой государственной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации, осуществление регулирования и управления в этой сфере;
- обеспечение защиты интересов государства и потребителей в вопросах установления и соблюдения обязательных требований в области стандартизации, метрологии и сертификации;
- обеспечение функционирования и развития государственной системы стандартизации и технического нормирования, в том числе в интересах обороны страны, ее гармонизация с международными системами, включение в стандарты на продукцию, работы и услуги требований, гарантирующих безопасность их для жизни и здоровья человека, совместимость и взаимозаменяемость, охрану окружающей среды;
- обеспечение функционирования и развития государственной системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации;
- организация и обеспечение функционирования системы единства измерений в республике, совершенствование и развитие государственной метрологической службы;
- обеспечение функционирования и совершенствование системы сертификации, организация и проведение работ по сертификации производимой и импортируемой продукции, работ, услуг, персонала, систем качества, систем управления окружающей средой;
- обеспечение функционирования и совершенствование системы аккредитации поверочных и испытательных лабораторий и органов по сертификации;
- организация и координация работ по международному сотрудничеству в области стандартизации, метрологии, сертификации и аккредитации.
Правовое обеспечение товаров, работ, услуг
Отношения предпринимателей и потребителей и зашита последних основываются на НК, Законе РФ "О защите прав потребителей" и иных правовых актах, принимаемых в соответствии с данными законами.
Согласно Закону РФ "О защите прав потребителей" в качестве потребителя выступает только гражданин, который имеет намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
Предприниматели вступают в отношения с потребителями как изготовители (лица, производящие товары для реализации), исполнители (лица, оказывающие услуги или выполняющие работу), продавцы (лица, реализующие товары по договору купли-продажи).
Продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар (выполнить работу или оказать услугу), качество которого соответствует договору. При отсутствии в договоре условий и характеристик, определяющих качество товара, последний должен быть пригодным для целей, для которых данный товар (результат работы, услуга) обычно используется. В целом же товар по своим качественным характеристикам должен соответствовать требованиям, определенным специальным нормативным актом. Здесь следует назвать Федеральный закон "О техническом регулировании".
Указанный Закон регулирует отношения:
- по разработке, принятию, применению и исполнению обязательных требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранению, перевозке, реализации и утилизации;
- разработке, принятию, применению и исполнению на добровольной основе требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранению, перевозке, реализации и утилизации, выполнению работ или оказанию услуг.
В целях надлежащего регулирования указанных правоотношений законодатель в данном нормативном акте вводит следующие понятийные инструменты, представляющие собой соответствующий вид деятельности государства:
1. Техническое регулирование - правовое регулирование отношений в области установления, применения и исполнения обязательных требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранению, перевозке, реализации и утилизации, а также в области установления и применения на добровольной основе требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранению, перевозке, реализации и утилизации, выполнению работ или оказанию услуг и правовое регулирование отношений в области оценки соответствия. В качестве документа, устанавливающего обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования, определен технический регламент. Данный документ служит таким целям, как защита жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества; охрана окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений и т.д. Технические регламенты с учетом степени риска причинения вреда устанавливают минимально необходимые требования, обеспечивающие биологическую, механическую, пожарную, промышленную безопасность и пр.
Введя технические регламенты, законодатель вместе с тем в целях устранения возможных злоупотреблений со стороны чиновников и для защиты прав предпринимателей установил, что технический регламент должен содержать исчерпывающий перечень продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, в отношении которых устанавливаются его требования, и правила идентификации объекта технического регулирования для целей применения технического регламента.
2. Стандартизация - деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и повышение конкурентоспособности продукции, работ или услуг. Указанные правила и характеристики устанавливаются в стандарте.
Целями рассматриваемой деятельности являются повышение уровня безопасности жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, экологическая безопасность, безопасность жизни или здоровья животных и растений и содействие соблюдению требований технических регламентов и т.д.
К документам в области стандартизации, используемым на территории РФ, относятся:
а) национальные стандарты;
б) правила стандартизации, нормы и рекомендации в области стандартизации;
в) применяемые в установленном порядке классификации общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации;
г) стандарты организаций.
Национальные стандарты утверждает национальный орган РФ по стандартизации (далее - национальный орган по стандартизации). Данный орган осуществляет учет национальных стандартов, правил стандартизации, норм и рекомендаций в этой области; создает технические комитеты по стандартизации и координирует их деятельность, а также выполняет иные функции. Применение национального стандарта подтверждается знаком соответствия национальному стандарту.
Общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации - это нормативные документы, распределяющие технико-экономическую и социальную информацию в соответствии с ее классификацией (классами, группами, видами и др.) и являющиеся обязательными для применения при создании государственных информационных систем и информационных ресурсов и межведомственном обмене информацией.
Стандарты организаций, в том числе коммерческих, общественных, научных организаций, саморегулируемых организаций, объединений юридических лиц, могут разрабатываться и утверждаться ими самостоятельно для совершенствования производства и обеспечения качества продукции, выполнения работ, оказания услуг.
3. Подтверждение соответствия - документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров.
Подтверждение соответствия осуществляется в целях удостоверения соответствия продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работ, услуг или иных объектов техническим регламентам, стандартам, условиям договоров; содействия приобретателям в компетентном выборе продукции, работ, услуг и т.д. Указанное может носить добровольный или обязательный характер. При этом добровольное подтверждение соответствия осуществляется в форме добровольной сертификации, а обязательное подтверждение соответствия - в формах принятия декларации о соответствии, обязательной сертификации.
Добровольное подтверждение осуществляется в следующем порядке. Заявитель по собственной инициативе обращается в орган по сертификации. Основой для регулирования отношений между данными субъектами выступает договор. Для подтверждения заявитель представляет продукцию, процессы производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работы и услуги, а также иные объекты, в отношении которых стандартами, системами добровольной сертификации и договорами устанавливаются требования.
Добровольное подтверждение соответствия может осуществляться для установления соответствия национальным стандартам, стандартам организаций, системам добровольной сертификации, условиям договоров. В подтверждение проведенной добровольной сертификации (добровольного подтверждения) объекты маркируются - на них проставляется знак соответствия (обозначение, служащее для информирования приобретателей о соответствии объекта сертификации требованиям системы добровольной сертификации или национальному стандарту).
Обязательное подтверждение соответствия проводится только в случаях, установленных соответствующим техническим регламентом, и исключительно на соответствие требованиям технического регламента. При этом объектом обязательного подтверждения соответствия может быть только продукция, выпускаемая в обращение на территории РФ. По итогам проведения обязательного подтверждения выдаются такие документы, как декларация о соответствии и сертификат соответствия. Оба документа имеют равную юридическую силу независимо от схем обязательного подтверждения соответствия и действуют на всей территории РФ. Декларация о соответствии - это документ, удостоверяющий соответствие выпускаемой в обращение продукции требованиям технических регламентов, а сертификат соответствия - документ, удостоверяющий соответствие объекта требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров.
Таким образом, первая форма обязательного подтверждения - принятие декларации о соответствии - может быть осуществлена одним из следующих вариантов:
1) принятие декларации о соответствии на основании собственных доказательств;
2) принятие декларации о соответствии на основании собственных доказательств, доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра).
Второй вариант применяется в том случае, если отсутствие третьей стороны приводит к недостижению целей подтверждения соответствия.
Независимо от избранного варианта заявитель в процессе декларирования соответствия должен представить доказательства для подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов. Когда в процессе участвует названная третья сторона, заявитель вправе к собственным доказательствам добавить, к примеру, протоколы исследований (испытаний) и измерений, проведенных в аккредитованной испытательной лаборатории (центре).
Вторая форма обязательного подтверждения, а именно обязательная сертификация, осуществляется органом по сертификации на основании договора с заявителем. Схемы сертификации, применяемые для сертификации определенных видов продукции, устанавливаются соответствующим техническим регламентом.
Пройдя необходимые процедуры, предусмотренные Федеральным законом "О техническом регулировании" и рассмотренные нами выше, и, следовательно, подтвердив соответствие продукции требованиям технических регламентов, производитель (продавец) получает знак обращения на рынке, которым и маркируется данная продукция. Указанный знак не является специальным защищенным знаком и наносится в информационных целях. Маркировка знаком обращения на рынке осуществляется заявителем самостоятельно любым удобным для него способом.
В целях обеспечения прав потребителей на получение качественного товара (работы, услуги) законодатель определяет необходимость установления специального срока, в течение которого объект приобретения будет соответствовать требованиям качества (ст. 470-473 ГК, ст. 5 Закона РФ "О защите прав потребителей").
На товар (работу), предназначенный для длительного использования, изготовитель (исполнитель) вправе устанавливать срок службы - период, в течение которого изготовитель (исполнитель) обязуется обеспечивать потребителю возможность использования товара (работы) по назначению и нести ответственность за существенные недостатки, возникшие по его вине.
Изготовитель (исполнитель) обязан устанавливать срок службы товара (работы) длительного пользования, в том числе комплектующих изделий (деталей, узлов, агрегатов), которые по истечении определенного периода могут представлять опасность для жизни, здоровья потребителя, причинять вред его имуществу или окружающей среде. Перечень таких товаров (работ) утверждается Правительством РФ.
На продукты питания, парфюмерно-косметические товары, медикаменты, товары бытовой химии и иные подобные товары (работы) изготовитель (исполнитель) обязан устанавливать срок годности - период, по истечении которого товар (работа) считается непригодным для использования по назначению. Перечень таких товаров (работ) утверждается Правительством РФ.
Кроме того, изготовитель (исполнитель) или продавец может устанавливать также гарантийный срок на товар (работу) - период, в течение которого в случае обнаружения в товаре (работе) недостатка изготовитель (исполнитель, продавец) обязан удовлетворить требования потребителя.
Недостатки товара (работы, услуги) законодатель определяет как несоответствие товара (работы, услуги) или обязательным требованиям, предусмотренным законом, либо в установленном им порядке, или условиям договора, или целям, для которых товар (работа, услуга) такого рода обычно используется, или целям, о которых продавец (исполнитель) был поставлен в известность потребителем при заключении договора, или образцу и (или) описанию при продаже товара по образцу и (или) по описанию.
Недостатки могут быть существенными и обычными. Существенные - неустранимые недостатки, или недостатки, которые не могут быть устранены без несоразмерных затрат времени, или выявляются неоднократно, или проявляются вновь после их устранения, или другие подобные недостатки. Соответственно, недостатки, которые не отвечают признакам существенных недостатков, считаются обычными.
В случае обнаружения обычных недостатков в товаре (работе) потребитель вправе по своему выбору потребовать:
а) безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление потребителем или третьим лицом;
б) соразмерного уменьшения покупной цены;
в) замены товаром аналогичной марки (модели, артикула);
г) замены таким же товаром другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;
д) расторжения договора купли-продажи. По требованию продавца и за его счет потребитель должен возвратить товар с недостатками.
При этом потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему вследствие продажи товара ненадлежащего качества. Убытки возмещаются в сроки, установленные настоящим Законом, для удовлетворения соответствующих требований потребителя. Вместо предъявления указанных требований потребитель вправе возвратить изготовителю товар ненадлежащего качества и потребовать возврата уплаченной за него суммы.
Изложенные требования потребитель вправе предъявить в течение гарантийного срока или срока годности, установленных изготовителем.
В отношении товаров, на которые гарантийные сроки или сроки годности не установлены, потребитель вправе предъявить указанные требования, если недостатки товаров обнаружены в разумный срок, но в пределах двух лет со дня передачи их потребителю, если более длительные сроки не установлены законом или договором.
После предъявления потребителем соответствующих требований в пределах установленного срока изготовитель (исполнитель) по общему правилу обязан устранить эти недостатки незамедлительно, если иной срок устранения недостатков товара не определен соглашением сторон в письменной форме.
Обеспечение поставки товара
Бурный процесс развития рынка торговых отношений сопряжен с множеством проблем, как старых, так и вновь образовавшихся. Но основной среди них остается - риск возникновения ситуаций, связанных с несвоевременным, не полным или ненадлежащим исполнением, либо вовсе не исполнением условий договора поставки, без решения которой невозможно добиться поступательного развития рынка торговых отношений в России. В этих условиях законодатель справедливо предоставил возможность выбора сторонам договора поставки, взаимоприемлемого способа обеспечения исполнения условий последнего, выведя все способы обеспечения в отдельную, самостоятельную главу гражданского кодекса.
Так, под упомянутыми способами, глава 23 ГК РФ «обеспечение исполнения обязательств», понимает:
Учитывая, что «удержание» и «задаток» чаще всего не вызывают вопросов в части применения на практике, и более того им посвящено не мало работ, то, речь ниже пойдет о первых четырех способах обеспечения исполнения обязательств.
Наиболее распространенным способом обеспечения исполнения обязательств по договору поставки практика определяет неустойку.
Практически все типовые формы договоров поставки, содержат условие о начислении неустойки за просрочку исполнения обязательства должником либо о единовременном санкционном возмещении (штрафе). Данный способ дополнительно обременяет должника, увеличивает его финансовую зависимость от кредитора. Но в условиях ограниченной платежеспособности должника, либо вообще в ее отсутствии, неустойка лишь увеличивает на бумаге сумму общего долга. Коммерческие учреждения, зачастую, при принудительном взыскании по договору поставки не предъявляют требования об уплате неустойки. Полное исполнение первоначального обязательства могут в достаточной мере удовлетворить претензионные требования кредитора. Следует отметить, что в условиях жесткой конкуренции многие участники рынка все чаще игнорируют применение некоторых разновидностей неустойки (например, отказ от возмещения упущенной выгоды).
Поручительство, как обеспечительный способ, несет кредитору дополнительные гарантии исполнения должником, либо поручителем, обеспеченного обязательства. Важен аспект соотнесения ответственности должника и поручителя перед кредитором, и наделении ее признаками солидарности. У кредитора, при неисполнении должником обязательства, имеется возможность детального анализа наибольшей вероятной платежеспособности должника и поручителя, существующей в момент неисполнения. Проблемность поручительства заключается в его правовой реализации. В случае если кредитор заявит требование поручителю об исполнении обеспечительного обязательства, вполне возможно возникнет вопрос о спорности данного поручения. Так, законная супруга поручителя, может оспорить действия органа, взыскивающего задолженность, по тем основаниям, что она не давала личного письменного согласия при оформлении договора поручительства. Таким образом, режим совместной собственности супругов негласно стоит на защите их интересов. Безусловно, дополнительной надежности поручительству придает выступление на стороне поручителя юридического лица.
Наиболее ликвидным обеспечительным способом торгового обязательства по праву считается гарантия. Ее разновидностью признана банковская гарантия, которая носит абстрактный, то есть не зависящий от основного обязательства характер, и может быть предъявлена в течение всего срока ее действия. Определяющий фактор в этом вопросе обусловлен маржей, предоставляемой гаранту, либо партнерскими, деловыми отношениями между гарантом и принципалом. В свете изложенного интересен опыт США, где банки используют для обеспечения два вида гарантий. В случае если финансовая устойчивость гаранта сомнительна или неизвестна, применяется гарантия, обеспеченная залогом имущества гаранта, т.е. гарантия дополняется залоговым обязательством. В случае доверия к финансовой устойчивости гаранта используется необеспеченная гарантия.
Немаловажно, при возникновении правоотношений с участием банковской гарантии, проанализировать вероятность ее отзыва гарантом. Отзывной характер банковской гарантии должен быть по возможности объективно мотивирован, то есть носить условный характер.
Актуальным является момент возможности применения к банковской гарантии положений о переводе долга. Банковская гарантия предусматривает ограниченный субъектный состав на стороне гаранта. Трансформация банковской гарантии в гарантию не банковскую может быть коренным образом затруднена из-за свойственной ей специфичности.
В залог может быть передано любое имущество (за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством), в том числе имущество которое возникнет в будущем. Наиболее часто практикуют оформление залога в отношении недвижимого имущества, прав на денежные средства, размещенные в банковский вклад, ценные бумаги. При неисполнении должником обязательства из договора поставки, кредитор-залогодержатель имеет основание обратить в установленном порядке взыскание на предмет залога.
Так как перечень способов обеспечения исполнения обязательств, предусмотренный ГК России, не носит исчерпывающего характера, участники ВЭД все чаще прибегают к иным, альтернативным способам. Особая позиция в этом выборе отдается страхованию - затратному, но и не менее надежному, чем гарантия способу обеспечения.
Изложенный выше анализ процесса определения эффективности того или иного способа обеспечения исполнения внешнеторгового обязательства, наглядно показывает, что обеспечение внешнеторгового обязательства не дает оптимальную гарантию полному либо частичному исполнению договора поставки. Таким образом, явен вывод о том, что значительную роль в надлежащем исполнении сторонами договора поставки принятых на себя обязательств играет их уровень правового воспитания, гражданская культура и самосознание.
Информационное обеспечение товаров
Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров — новое научное направление, развивающее представления о значении информации в процессе товародвижения. Появление данной дисциплины связано с рядом объективных причин, среди которых следует упомянуть, прежде всего, приоритетность неотъемлемого права потребителей на достоверную товарную информацию, которая зачастую подвергается искажению или даже полной фальсификации.
В этой связи достаточно остро встает такая проблема, как создание необходимых механизмов информационной безопасности в сфере торговли. Поэтому введение данной дисциплины в учебные планы при подготовке товароведов — необходимая образовательная мера. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров — это предельно частный курс, образованный в результате дифференциации в сфере общего товароведения. Дисциплина создавалась на стыке товароведного знания и информатики; сближение произошло не на уровне самого товара, а в сфере информации о нем, то есть на уровне средств товарной информации.
Необходимость создания такой дисциплины очевидна, так как информатика дает необходимую методологию современной обработки и представления товарной информации. Большое теоретическое и практическое значение имеет и реализация функции товарной информации в системе «потребительная стоимость — потребитель», где ей отводится роль разъяснительного посредника, который должен наравне с другими факторами привлечь потребителя своим содержанием и внешним видом, укоренив в его сознании ощущение необходимости приобретения того или иного товара. В этом плане данная область знания тесно связана и с психологией. В статье 8 Конституции РФ провозглашается свободное перемещение товаров. Совершенно очевидно, что без должного информационного обеспечения ни одна товарная единица не сможет на легитимных основаниях включиться во всеобщий товарно-денежный оборот страны, а уж тем более реализовать свою потребительную стоимость.
Таким образом, информационная поддержка — необходимая мера придания законного статуса товара. Современное товарное обращение насчитывает сотни тысяч товаров, находящихся в правовом поле Общероссийского классификатора продукции (ОКП). Экспортно-импортные операции учитываются Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Российской Федерации (ТН ВЭД РФ). Вместе с тем потребности людей непрерывно эволюционируют и преобразуются в современные нужды, ответом на которые становится разработка и производство новых товаров, подчиняющихся закону возвышения потребностей и учитывающихся системой каталогизации.
Именно для данного товарного контингента внешнее оформление и содержание товарной информации будет играть важнейшую роль. Модернизация достаточно традиционных товаров в различные современные модификации также требует должной информационной подпорки для успешного проведения сбыта, ибо тогда потребитель не сможет должным образом понять отличие традиционной модели от своего современного аналога. Кроме того, принцип информационной прозрачности должен соблюдаться и на всех этапах жизненного цикла товара, начиная от проектирования и заканчивая утилизацией.
Совершенно естественно, что для сырья и полуфабриката предусмотрен один тип информационной подачи, нацеленный на оптимизацию производственно-технологического процесса. Несколько иной должна быть информация о товарах, предназначенных для эксплуатации или потребления конечными потребителями. Как правило, сведения об основополагающей информации сырья, полуфабриката и готового изделия изложены в соответствующих нормативных документах. Требования к маркировке могут быть либо составной частью стандарта, либо представлять собой целый стандарт, посвященный этому вопросу. Правовые основания информационного обеспечения товароведения регулирует ряд законов. Конституция РФ является основным законом, закрепляющим право на информацию.
Во второй главе Конституции РФ (статья 29, пункт 4), посвященной основным правам и свободам человека, говорится буквально следующее: «Каждый имеет право свободно искать, получать, передавать, производить и распространять информацию любым законным способом». Анализируя данные аспекты информационного обеспечения, очевидно, что столь мощный информационный поток требует определенного упорядочения и систематизации, нацеленного на достижение максимальной экономической прибыли производителей и продавцов. В этом плане обнаруживается объективная потребность создания такой отрасли знания в рамках товароведно-экспертной и консалтинговой деятельности специалиста.
Таким образом, понятийно-терминологический анализ структуры дисциплины, позволяющий в наглядной форме оценить границы межпредметной коммуникации, дает возможность привести следующее определение новой области знания.
В нашем понимании информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров — это раздел общего товароведения, опирающийся на современные информационные технологии и разрабатывающий вопросы рационального представления товарной информации с целью формирования потребительских предпочтений. Конечно, представленное определение еще далеко до совершенной дефиниции, а приведенное обоснование данной проблемы имеет вид только первого взгляда автора на данную проблему, тем не менее вопросы информационного обеспечения являются в настоящее время наиболее актуальными и значимыми в современной теории товароведения и, как нам кажется, имеют широчайшую перспективу дальнейшего развития.
Договор обеспечения товаром
Обеспечением исполнения обязательств по договору выступает мера имущественного воздействия на должника, побуждающего его к исполнению своего обязательства и удовлетворяющая интересы кредитора. Общим условием при этом является письменная форма заключения договора.
Действующее законодательство знает множество способов исполнения обязательств.
Рассмотрим некоторые наиболее часто употребляемые.
Неустойка. Это установленная законом или договором денежная сумма, которую должник обязан уплатить другой стороне в случае неисполнения или ненадлежащего исполнения ею обязательства. Разновидностями неустойки могут выступать также штраф (определенная денежная сумма, выраженная, например, в рублях) и пеня (денежная сумма, выраженная в процентах от чего-то, начисляемая за каждый день просрочки). В свою очередь, сама неустойка бывает четырех типов - зачетная неустойка (убытки минус неустойка), исключительная неустойка (взыскивается только она, а не убытки), штрафная неустойка (взыскиваются неустойка и убытки), неустойка альтернативная (взыскивается или неустойка, или убытки). Арбитражный суд вправе уменьшить размер неустойки, если она, на его взгляд, чрезмерна, но не может отменить ее вовсе.
Поручительство (гарантия). Договор поручительства (гарантии) заключается между кредитором и поручителем, который гарантирует полное или частичное выполнение обязательства должника (исполнителя договора). При недостаточности средств у должника поручитель несет субсидиарную (дополнительную) ответственность по его обязательствам перед кредитором. Поручительство может оформляться путем заключения договора поручительства, но на практике обычно обходятся гарантийным письмом. Если срок исполнения основного договора не был установлен, то поручительство прекращается через 2 года, если кредитор не заявит требований.
В общих случаях поручительство обеспечивает уже возникшее обязательство, а в исключительных - обязательства, которые должны возникнуть в будущем. Между поручителем и должником обязательство не возникает, только если поручитель исполняет обязательство вместо должника, он занимает положение кредитора.
В силу банковской гарантии банк, иное кредитное учреждение или страховая компания (гарант) дает по просьбе другого лица (принципала) письменное обязательство уплатить кредитору принципала (бенефициару) в соответствии с условиями выдаваемого гарантом обязательства денежную сумму по представлению требования о ее уплате.
Залог. Вместо поручительства можно применять залог имущества. Здесь кредитор имеет право в случае неисполнения обязательства удовлетворить свои убытки за счет заложенного должником имущества. Предметом залога могут быть вещи, ценные бумаги, имущественные права, т. е. все, что может быть отчуждено залогодателем. Условие о залоге может быть включено в договор, а может быть оформлено в виде отдельного документа. Залогодатели должны вести книгу залогов, чтобы можно было проверить, не закладывается ли одно и то же имущество несколько раз.
При этом особо выделяется залог недвижимого имущества - ипотека, а продажа залогового имущества всегда должна осуществляться с публичных торгов.
Задаток. Им признается денежная сумма, выдаваемая одной из сторон по договору в счет причитающихся с нее по договору платежей другой стороне, в доказательство заключения договора и в обеспечение его исполнения. Задаток много общего имеет с авансом (предоплатой), однако последний не несет в себе обеспечительной функции. Аванс уплачивают только в счет причитающихся по договору платежей и не более. Если сторона, которая дала задаток, уклонится от исполнения договора, то задаток для нее пропадает. Если же договор не исполнила сторона, получившая задаток, то он возвращается в двойном размере.
Резервирование права собственности. При продаже товара в кредит, когда поставка и передача товара покупателю осуществляются раньше его оплаты, в договоре делается оговорка о сохранении за продавцом права собственности на проданный товар до тех пор, пока покупатель не произведет по нему последний платеж.
Аккредитив. Является одной из форм безналичных расчетов, при которой банк, открывающий аккредитив (банк-эмитент), обязуется по поручению плательщика (покупателя) произвести платеж получателю средств (продавцу) при выполнении всех условий, предусмотренных в аккредитиве. Продавцу здесь гарантируется немедленная оплата товаров или услуг после их передачи покупателю и он застрахован от отказа или неплатежеспособности покупателя. Аккредитив - это, по сути, предоплата с гарантией ее получения продавцом товара после его передачи покупателю.
Аккредитив может быть: покрытым или непокрытым, отзывным или безотзывным. Если в договоре не указано, каким является аккредитив, то он считается отзывным.
Валютная оговорка. Здесь рубль, гарантируя себя от инфляции, продавец товара привязывает к какой-нибудь твердой валюте, например доллару США, и отражает в ней цену товара. Оплата, таким образом, будет осуществляться в рублях по цене, выраженной в долларах.
Страхование сделок. Обезопасить себя от невыполнения партнером обязательств можно также, застраховав такой случай в страховой компании за определенную плату. Обычно это 5-10% от цены договора. Надо решить, что выгоднее - потратить данную сумму, обезопасив себя от возможных убытков, или сэкономить на ней, рискуя потерять многое.
При применении всех этих способов надо понимать, что действующим законодательством установлена ответственность за неисполнение договора в любом случае, если ответчик не докажет, что причиной тому являются форс-мажорные обстоятельства (стихийные бедствия, военные действия и т. п.). Истцу важно при этом грамотно сформулировать, какой убыток он понес от невыполнения ответчиком обязательств по договору.
Обеспечение хранения товаров
Хранение товаров на складе является одной из важнейших операций технологического процесса. Хранение товаров начинается после их приёма и перемещения на склад.
В небольших по размерам складах все операции технологического процесса могут осуществляться одной группой работников. В больших складах для выполнения операций по приёму, хранению и отгрузке товаров организуются соответствующие подразделения. Все работы по хранению и содержанию товара на складе должны быть организованы таким образом, чтобы в наибольшей степени способствовать обращению товарно-материальных ценностей. Любые действия, задерживающие процесс этого обращения, должны тщательно анализироваться и устраняться.
Запасы товаров должны обеспечивать товарооборот и непрерывность процесса движения товаров в сферу потребления.
Хранение а содержание товара на складе требует больших денежных затрат.
Время хранения товара на складе следует сокращать до необходимого минимума в связи с тем, что значительные денежные средства, вложенные в товар, требуют быстрого оборота.
Денежные средства, вложенные в товары, высвобождаются только при их продаже и расчёте с потребителем. Многие эксперты в области оптовой торговли считают, что затраты на хранение товара составляют от 18 до 25% ежегодно или от 1,5 до 2% ежемесячно.
Товарно-материальные ценности, долго залёживающиеся на складе, не представляют выгодное вложение капитала и могут стать в конечном итоге баластом.
Постоянно уменьшая наличные запасы, но экономично восполняя их в определённые промежутки времени, можно добиться уменьшения размеров капиталовложений. Чем быстрей товародвижение, тем эффективней процесс обеспечения потребителей необходимыми товарами.
При постоянно циркулирующем потоке товаров от поставщика к дистрибьютору и далее к товарополучателям необходимость в расширении складских помещений снижается и уменьшаются расходы на хранение.
Товары, хранящиеся на складе, являются товарами потребительского спроса.
Целесообразность хранения и содержания товара на складе определяется потребительским спросом на этот товар. В случае, когда спрос на товар падает ниже экономически допустимого уровня, его следует изъять из обращения. Товары должны храниться таким образом, чтобы свести к минимуму возможные товарные потери и повреждения.
Количество находящегося на складе товара зависит от потребностей товарополучателей и обуславливается конъюнктурой рынка. Количество хранящихся на складе товаров зависит от возможности поставщиков обеспечивать ритмичные бесперебойные поставки товаров. Предложение и спрос являются определяющими факторами при закупке товаров.
Чем быстрей и стабильней обращение товаров, тем значительней финансовое положение оптовой фирмы. Чем больше объём товара и его обращение, тем больше возможностей для преуспевания и роста предприятия. Необходимыми условиями успеха являются экономичность и эффективность выполнения всех операций по продаже и доставке товара, а также быстрый расчёт с потребителем и возвращение вложенного в товар капитала.
Хранение товаров на складе включает выполнение следующих операций:
— организация складского пространства;
— размещение товаров;
— движение и перемещение товаров;
— обеспечение безопасности складского имущества и товаров, создание необходимых условий хранения и надёжной охраны товаров;
— организация учёта товаров;
— обеспечение отпуска товаров со склада;
— обеспечение возможности применения подъёмно-транспортного оборудования.
Обеспечение конкурентоспособности товара
Решение проблемы повышения конкурентоспособности продукции предполагает переход от отдельных разрозненных к совокупности постоянно действующих мероприятий - к системе обеспечения конкурентоспособности.
Рассмотренные выше объекты, субъекты, критерии, факторы, методы оценки конкурентоспособности являются элементами системы ее обеспечения.
Система обеспечения конкурентоспособности (СОК) - это совокупность объектов и субъектов оценки конкурентоспособности, задействованных по определенным принципам (правилам) в целях повышения конкурентоспособности.
Успешная предпринимательская деятельность, проявляющаяся для организации в получении прибыли, а для потребителей - в повышенном спросе на товар (услугу), предложенный организацией, зависит от эффективности сформированной и действующей СОК.
Система обеспечения конкурентоспособности - это практически система жизнеобеспечения. Здесь уместна аналогия системы борьбы за выживание живого организма и организации, производящей товары или услуги.
Сравнение приведенных систем показывает, что цели, важнейшие задачи и условия их жизнеобеспечения совпадают. Только стратегия деятельности у животных закладывается природой и реализуется на уровне инстинктов. Поэтому логично на основе анализа систем обеспечения их деятельности строить и усовершенствовать модели жизнеобеспечения неживого (материального или интеллектуального) производства.
Система жизнеобеспечения биологической и производственной систем:
Живой организм
Производитель
Цели
Вырасти и выжить
Продолжить род
Сохраниться во времени, т.е. продолжать производство в течение длительного срока
Важнейшие задачи (у животных на уровне инстинктов)
Самоутверждение в жизни, стремление быть сильнее себе подобных
Оперативная и эволюционная реакция на изменение среды обитания для выживания
Гибкость системы жизнеобеспечения производителя: оперативная реакция на изменения в снабжении, сбыте, при появлении новых конкурентов и пр.
Стабилизация и расширение рынка сбыта, победа в конкурентной борьбе
Важнейшие условия выживания
Быть сильнее, хитрее, умнее себе подобных
Уметь сохранять силы для экстремальных ситуаций
Быстро приспосабливаться к изменениям среды обитания
Не тратить лишних усилий в достижении целей
Обеспечить лучшее, чем у конкурентов, качество продукции при меньших затратах
Иметь оперативный резерв в повышении производительности (в увеличении объема производства)
Иметь гибкую технологию и возможность оперативного перехода на выпуск новой продукции
Обеспечить экономичность производства
Обеспечение конкурентоспособности продукции - это прежде всего управление двумя ее слагаемыми: качеством и стоимостью, т.е. это деятельность, направленная на достижение оптимальной пропорции качества и цены. Решения по улучшению качества, увеличивающие затраты настолько, что продукция теряет конкурентоспособность, так же неприемлемы, как решения о снижении затрат за счет ухудшения качества.
Система СОК многоаспектна. Так, по данным американских экспертов, причины коммерческих неудач товаров рыночной новизны распределяются следующим образом: 32% - неверная оценка требований рынка; 23% - техническое несовершенство изделий; 8% - противодействие конкурентов; 10% - несвоевременное начало продажи; 14% - слишком высокая цена; 13% - неправильная политика сбыта. Устранение этих несоответствий возможно с помощью методов, применяемых в различных отраслях знаний.
В проблеме построения СОК можно выделить три главных аспекта: технический, экономический и организационный.
Технический аспект - это комплекс задач и методов их решения, направленный на совершенствование производства продукции, улучшение потребительских свойств в целях улучшения ее качества. Механизм обеспечения качества с помощью методов технических дисциплин рассматривается в товароведении, технологических и ряде других инженерных наук.
Экономический аспект - это комплекс задач и методов их решения, направленных на обеспечение безубыточного и прибыльного производства, формирование оптимальной цены продукции, продвижение ее на рынок. Решение этих задач является предметом таких дисциплин, как отраслевые экономики, цены и тарифы, финансовый менеджмент, маркетинг.
Организационный аспект - это комплекс задач и методов, направленных на повышение качества управления всеми процессами деятельности организации. Эти вопросы изучаются в таких дисциплинах, как менеджмент качества, стратегический и инновационный менеджмент, менеджмент персонала.
Специалисты, совершенствуя СОК, стремятся унифицировать, а затем стандартизировать процессы улучшения качества и конкурентоспособности продукции. Поскольку методы повышения качества управленческих процессов можно распространить на любую продукцию и стадии ее жизненного цикла, то стали разрабатываться национальные стандарты на системы качества. В связи с глобализацией мировой экономики появилась необходимость в создании международных стандартов - ИСО 9000, ИСО 14 ООО, SA 8000. В стандартах ИСО 9000, посвященных менеджменту качества, стандартизирована деятельность по управлению главным критерием конкурентоспособности - качеством. В перспективе управление качеством и ценой станет возможным в рамках интегрированной системы, которая объединяет менеджмент качества, менеджмент окружающей среды, менеджмент профессиональной безопасности и здоровья, финансовый менеджмент и др. По существу речь идет о системе управления бизнесом.
Один из вариантов универсальной модели менеджмента бизнеса был предложен бывшим президентом Европейской организации по качеству Т. Конти и описан в работе. Компания, ее заказчики, акционеры представлены в данном случае как различные подсистемы. Их отношения выражены в виде концентрических окружностей вокруг одного центра.
Внутренний круг представляет собой систему фирмы, состоящую из отдельных подсистем: управленческой, развития и управления персоналом; внешних отношений и охраны окружающей среды; создания продукции и заботы о клиентах; финансовой.
Средний круг включает продукцию указанных подсистем.
Наружный круг показывает фундаментальные цели фирмы: достижение цели бизнеса; высокий уровень удовлетворения нужд клиента, взаимовыгодные отношения с деловыми партнерами. Часть кольца подразделена на четыре сектора, представляющих различных заинтересованных лиц: акционеров, служащих, общество, деловых партнеров.
В основе системы фирмы находятся внутренние стандарты. Сердцевиной системы, по мнению Т. Конти, являются стандарты по инновационному менеджменту. В этой зоне находятся наиболее ценные нематериальные активы организации, в ней главным образом создаются конкурентные преимущества, отличающие ее от других компаний.
Создаваемая сейчас модель интегрированной системы менеджмента бизнеса и конкурентоспособности отличается множеством подсистем, а поэтому включает огромное число управленческих элементов.
Достаточно указать на данные американских ученых, касающиеся отдельных аспектов управления конкурентоспособностью:
1) если суммировать все элементы работы организаций, относящихся к вопросам взаимоотношений с потребителями, то их число приблизится к 500;
2) опросы, проведенные в 73 компаниях, выявили 127 факторов, способных повлиять на ценообразование.
Выше рассматривалась система обеспечения конкурентоспособности субъектов рынка - компаний с позиции специалистов по менеджменту качества. Большой интерес представляет анализ системы "глазами маркетолога". Конкурентоспособность определяется тремя блоками: финансы, менеджмент и маркетинг. Решающую роль играет блок финансов. Компания с лучшими финансами, но худшим менеджментом и маркетингом всегда обыгрывает компанию, в которой великолепный менеджмент, лучший маркетинг, но меньше финансов. Основной аргумент: сегодня легко копируется любое управленческое и маркетинговое решение в срок от трех до шести месяцев исходя из практики США, Европы и самой России.
Основная точка отсчета в финансовом блоке - это инвестиции. Прежде всего нужны дешевые и долгосрочные ("длинные") кредиты, т.е. кредиты не более 10% годовых на срок от пяти лет и выше. В настоящее время такие кредиты, к сожалению, в 90% случаях недоступны ни одному российскому предпринимателю. Кредиты, выдаваемые на срок менее пяти лет, неэффективны, так как компания не успевает запустить в производство инновационный проект или построить завод, наладить дистрибуцию, практически ничего нельзя сделать для развития продаж и возврата инвестиций.
Учитывая, что сегодня емкость основных рынков массовых товаров составляет в среднем 2-4 млрд. долл. в год, то для занятия и удержания лидирующей позиции на нем необходимы инвестиции приблизительно 2-5% емкости всей товарной группы, т.е. от 100 млн. до 200 млн. долл. и более.
По мнению известного маркетолога И. В. Качалова компания может стать лидером на рынке (доля 8-30%) при опоре на "три кита": финансы, менеджмент и маркетинг. Причем конкуренция возможна только между компаниями, которые равны но своим ресурсам и возможностям в каждом из трех блоков. Компания, у которой имеется миллион долларов, не может конкурировать с той, у которой есть миллиард.
Обеспечение сохранности товаров
Наличные запасы представляют для инвесторов самую большую ценность. Разработка и применение плана безопасности в значительной мере улучшает защиту товаров от хищений и различных повреждений. В обеспечении сохранности товаров на складах большая роль отводится контролю за правильным ведением отчётности и периодическим инвентаризациям товарно-материальных ценностей. При инвентаризации фактические остатки товарно-материальных ценностей сопоставляются с документальными данными по каждому виду и наименованию товара. Установление более жёсткого контроля и учёта товаров ведёт к уменьшению вероятности его потери и кражи.
При хранении проявляется одно из важнейших потребительских свойств товаров - сохранность, благодаря которому возможно доведение товаров от изготовителя до потребителя независимо от их местонахождения, если сроки хранения превышают сроки перевозки.
Основная задача при хранении товаров - сохранить товар без потерь качества и количества при минимальных затратах труда и материальных средств. Товары, запасы которых пополняют и реализуют медленно, размещают в глубине помещения, ближе к дверям. На нижних полках стеллажей размещают товары краткосрочного хранения, громоздкие, тяжелые, а на верхних полках помещают легкие товары. Товары хранят в распакованном или упакованном виде. Укладывают стопками, рядами, маркировкой наружу. Продукты, которые легко воспринимают посторонние запахи (чай, кофе) хранят изолированно от других товаров. Для хранения охлажденных, замороженных продуктов используются холодильные камеры. Все продовольственные товары в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола.
На предприятии созданы благоприятные условия для хранения колбасных изделий. В соответствии с санитарными правилами готовые колбасные изделия хранятся отдельно от полуфабрикатов и сырого мяса.
Колбасные изделия в магазине хранятся в холодильных камерах в подвешенном состоянии по 5-6 батонов в связке при температуре 0-12°С и относительной влажности воздуха 75%. Все холодильные камеры на предприятии имеют термометры. В торговом зале магазина непосредственно перед продажей колбасные изделия хранятся в охлажденных прилавках и холодильниках при температуре 0-6°С. Сроки хранения (в сутках): полукопченых колбас - 10, варено-копченых - 15, сырокопченых - до 4 месяцев. Колбасные изделия, нарезанные ломтиками и упакованные в пленки под вакуумом, хранятся при температуре 15°С - 6 суток, при температуре 6-8°С - 10 суток.
Магазин полностью соблюдает санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций торговли продовольственным сырьем и пищевыми продуктами, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также условиям труда. Территория предприятия всегда содержится в чистоте, присутствуют вентиляция и освещение помещения.
В целом магазин отвечает требованиям, предъявляемым к розничным торговым предприятиям подобного уровня. Для улучшения деятельности предприятия необходимо разработать систему мероприятий по рационализации ассортимента, которая способствует повышению конкурентоспособности. Предприятию предлагается расширить ассортимент путем внедрения таких колбасных изделий, как колбаса «Школьная», «Детская», сосиски «Говяжьи». Предложенные в связи с тем, что они являются новинками и имеется тенденция роста спроса - это позволит расширить новизну ассортимента, увеличить конкурентоспособность и повысить товарооборот.
Обеспечение оплаты товара
Понятие «обеспечительный платеж» было введено в Гражданский кодекс РФ в марте 2015 года законом «О внесении изменений…» № 42-ФЗ. До этого оно нигде не толковалось, хотя на практике этот финансовый инструмент довольно активно использовался в виде обеспечительного/страхового депозита или гарантийного взноса/платежа и признавался судами законным видом обеспечения (см., например, постановление Арбитражного суда Московского округа по делу № А41-25273).
Теперь из § 8 гл. 23 ГК РФ становится понятно, что обеспечительный платеж:
• является мерой обеспечения исполнения обязательства должником;
• может возникнуть только в денежных обязательствах, в т. ч. из обязанности оплатить неустойку и возмещение убытков;
• вносится одной стороной в пользу другой;
• выражается в деньгах, ценных бумагах или вещах, имеющих родовые признаки;
• используется в настоящих и будущих договорах;
• засчитывается в счет исполнения обязательства;
• должен быть возвращен внесшему его лицу, если событие, указанное в договоре, не наступило.
Таким образом, в ГК обеспечительный платеж содержит довольно четкие признаки и свойства, которые отличают его от других видов обеспечения, в частности от залога, задатка, а также предоплаты по договору (аванса).
Как пример можно рассмотреть апелляционное определение Московского городского суда по делу № 33-42173. Стороны по делу, называя внесенные средства обеспечительным платежом, рассчитывали на свойства, присущие задатку. Однако апелляционный суд указал на ст. 381.1 ГК РФ, которая не содержит положения о возврате средств в двойном размере, если сделка не была совершена по вине продавца.
Применение обеспечительного платежа актуально для договоров аренды, проката, предварительных договоров.
Обеспечительный платеж упоминается в гражданском праве как способ обеспечения исполнения денежного обязательства.
Но его можно использовать и с другими целями:
1. В качестве закрытия договора. Стороны договариваются, что внесенными средствами будет оплачена последняя поставка товара, последний этап работы или последний месяц аренды. Это избавит от перевода средств от одного лица к другому и снимет вопрос о возврате.
2. В качестве способа платежа. Если во время действия договора у должника не окажется средств на внесение очередного платежа, он погашается за счет обеспечения. Договор при этом продолжает свое действие, а для выполнения условия об обеспечении обязательства должник позднее снова вносит средства.
3. В качестве оборотных средств кредитора. ГК РФ не содержит ограничений и запретов в отношении использования средств оборотного платежа, значит, кредитор может распоряжаться ими, пока действует основной договор.
Сумма обеспечительного платежа может по соглашению сторон увеличиться, если долг стал больше, и уменьшиться, если сократится сумма основного обязательства (п. 3 ст. 381.1 ГК РФ).
Совпадение суммы, внесенной в качестве обеспечительного платежа, с ценой продажи недвижимости не может служить основанием для признания предварительного договора купли-продажи основным (п. 8 постановления Пленума ВАС № 54, апелляционное определение Московского городского суда по делу № 33-27079).
Обеспечительный платеж имеет ярко выраженные отличия от других способов обеспечения исполнения обязательств:
1. В отличие от неустойки обеспечительный платеж не может служить санкцией за некачественное исполнение договора, но может покрыть начисленные пени и штрафы.
2. Обеспечительный платеж может находиться только в руках кредитора, а залог остается у должника либо передается залогодержателю. При этом последний несет полную ответственность за сохранность предмета залога.
3. Задаток защищает интересы сразу 2 сторон, а при заключении основного договора внесенная сумма входит в общую сумму платежа. Обеспечительный платеж защищает интересы кредитора и при его неиспользовании возвращается должнику.
4. От аванса обеспечительный платеж отличается тем, что использование последнего зависит от событий, которые только могут возникнуть, в то время как аванс вносится по уже возникшему обязательству.
5. Гарантийное удержание происходит после фактического нарушения договора, обеспечительный же платеж вносится заранее.
О форме, понятии и условиях соглашения об обеспечительном платеже законодатель ничего не сказал. Эти моменты, скорее всего, будут разъяснены судами.
Однако, исходя из сложившейся российской практики документооборота, полагаем, что такое соглашение может быть заключено в виде отдельного документа, который:
• оформляется письменно, если основное обязательство должно быть заключено письменно в силу закона;
• содержит ссылку на основной договор либо само обязательство и условия, при которых кредитор может удовлетворить свои интересы за счет внесенных средств;
• включает информацию о сумме обеспечительного платежа, возможности довнесения и частичном либо полном снятии средств до исполнения должником своих обязательств;
• определяет возможность (или ее отсутствие) начисления процентов на сумму обеспечительного платежа;
• устанавливает срок действия, равный сроку действия основного договора.
Любой договор аренды или купли-продажи либо какой-нибудь другой может содержать условие о внесении обеспечительного платежа.
Основанием для отражения в бухгалтерском учете получения обеспечительного платежа, его использования и возврата является договор и наступление события, которое страхуется внесенными средствами.
Итак, изначально получение обеспечительного платежа арендодателем (продавцом и т. п.) не приводит к возникновению дохода и получению экономических выгод, как это понимается в п. 2 положения, утвержденного приказом Минфина России № 32н. В связи с этим внесенная сумма будет считаться кредиторской задолженностью и проводиться так: Дт 51 Кт 76-2 (субсчета условные, в нашем случае под 76-1 понимается очередная плата, под 76-2 — обеспечительный платеж).
Эта же сумма отражается на забалансовом счете 008.
При возврате невостребованного обеспечительного платежа, соответственно, делается обратная проводка: Дт 76-2 Кт 51, а забалансовый счет 008 кредитуется, т. е. сумма списывается.
Если наступило событие, которое должно покрываться средствами обеспечения, либо стороны договорились об использовании денег в качестве погасительного платежа, сумма входит в состав доходов и проводится так: Дт 76-1 Кт 90-1 или Кт 91-1.
С нее удерживается НДС: Дт 90-3 (91-2) Кт 68.
Последний очередной платеж, погашаемый обеспечительным депозитом, проводится так: Дт 76-2 Кт 76-1.
В настоящее время нерешенным остается вопрос о начислении и уплате НДС. Когда нужно это сделать: сразу при получении обеспечительного платежа или только после его фактического использования? Позиция Минфина и судебная практика в данном случае неоднозначны.
Если получивший обеспечительный платеж кредитор решил сразу исчислить НДС, он проводит его так: Дт 76 Кт 68.
Это делается, если, например, в договоре аренды предусмотрено, что сумма обеспечительного платежа в последний месяц аренды используется для закрытия договора (письмо Минфина России № 03-03-06/2/63360).
Тогда после переноса средств со счета обеспечительного платежа на счет очередной платы в последний период действия договора следует произвести налоговый вычет, поскольку НДС с очередной платы уже уплачен (см. выше).
Налоговый вычет проводится так: Дт 68 Кт 76 — на сумму первоначально начисленного НДС.
Согласно п. 2 ст. 381.1 ГК РФ, если предусмотренные в договоре события не произошли, деньги или другие средства обеспечительного платежа должны быть возвращены внесшему их лицу.
Если порядок возврата не определен, обеспечительный платеж передается должнику в течение 7 дней со дня предъявления им требования (п. 2 ст. 314 ГК РФ).
При отказе кредитора возвращать средства должник вправе обратиться в суд с требованием о взыскании неосновательного обогащения.
Возврат обеспечительного платежа при расторжении договора возможен не всегда. Этими средствами кредитор может покрыть убытки и неустойку, возникшие вследствие ненадлежащего исполнения стороной своих обязательств (ст. 394 ГК РФ).
Таким образом, понятие обеспечительного платежа появилось относительно недавно, но как финансовый инструмент он действует уже давно. Судебная практика и порядок его отражения в бухгалтерском учете доказывают это.
Обеспечение магазина товаром
Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и роста основных экономических показателей деятельности торгового предприятия в значительной степени зависит от правильного формирования ассортимента товаров в магазинах.
Товарный ассортимент – это определенная совокупность разнообразных товаров, входящих в состав торговли.
Формирование товарного ассортимента – это разработка и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли.
Основные факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров в магазине:
- спрос;
- производство (включая поступление по импорту);
- ассортиментный профиль магазина;
- зона деятельности магазина;
- состояние его материально-технической базы (МТБ).
Процесс формирования товарного ассортимента в магазине должен исходить из формы его товарной специализации и размера торговой площади и быть направлен на удовлетворение спроса обслуживаемых контингентов покупателей и обеспечение высокой прибыльности его деятельности.
В процессе подбора для магазина необходимого ассортимента товаров следует руководствоваться рядом общих принципов:
1) Обеспечение соответствия ассортимента товаров характеру обслуживаемых контингентов покупателей. Это важнейший принцип формирования ассортимента товаров, так как успешное проникновение и закрепление торгового предприятия на потребительском рынке связано с поиском и полнотой освоения той или иной ниши, формированию конкретного ассортимента товаров, соответствующему параметрам этой рыночной ниши.
2) Обеспечение комплектности удовлетворения спроса покупателей в рамках избранного сегмента потребительского рынка. Такой принцип формирования ассортимента позволяет создать большие удобства для покупателей, облегчает им процесс ознакомления с предлагаемыми к продаже товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок, способствует совершению «импульсивных покупок».
3) Обеспечение достаточной широты и глубины ассортимента реализуемых товаров. Под широтой ассортимента понимают число товарных групп и подгрупп, входящих в формируемый ассортиментный перечень, а под глубиной – число разновидностей товаров по отдельным потребительским или качественным признакам (фасонам, моделям, размерам и другим показателям). Широта и глубина ассортимента товаров в магазине зависят от ряда факторов, важнейшими из которых являются форма его товарной специализации, размер торговой площади, а также состояние предложения на потребительском рынке.
4) Обеспечение устойчивости ассортимента реализуемых товаров. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение. Устойчивый ассортимент товаров в магазине обеспечивает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции и организовать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.
5) Обеспечение рентабельности реализации формируемого ассортимента товаров. В условиях рыночной экономики рентабельность является необходимым условием формирования любого торгового предприятия. В связи с этим при построении ассортимента необходимо учитывать издержкоемкость реализации отдельных групп товаров, возможные размеры торговых надбавок, оборачиваемость запасов и другие экономические факторы.
Процесс формирования ассортимента товаров в магазине с учетом рассмотренных принципов осуществляется по следующим четырем этапам:
1) определяется перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазине;
2) осуществляется распределение отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов;
3) определяется количество видов и разновидностей товаров в рамках отдельных потребительских комплексов и микрокомплексов (в разрезе отдельных групп и подгрупп товаров);
4) разрабатывается конкретный перечень товаров для данного магазина, предлагаемый для реализации обслуживаемым контингентам покупателей.
Перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазине, зависит от формы его товарной специализации и специфики обслуживаемого контингента покупателей. Связь между этими показателями рассматривается в процессе обеспечения рационального размещения отдельных групп товаров на площади торгового зала.
В процессе распределения отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов в первую очередь определяются их количество и наименования. Особое внимание этому этапу формирования ассортимента должно быть уделено в универмагах. Обследование показало, что в универмагах, ассортимент которых сгруппирован по потребительским комплексам, товарооборот на 1кв.м площади торгового зала в среднем на 12% выше, а затраты времени покупателей на совершение покупки на 17% меньше, чем на предприятиях, не практикующих этот принцип формирования и предложения товаров.
Основным фактором, определяющим количество комплексов и их наименования, является размер торговой площади магазина. Наряду с этим следует учитывать сложившуюся (или планируемую) структуру товарооборота предприятия, размещение вблизи других специализированных типов магазинов по торговле отдельными группами товаров и некоторые другие факторы.
Результаты проведенного специализированного исследования по этому вопросу позволяют рекомендовать следующую примерную номенклатуру потребительских комплексов для универмагов: товары для детей; товары для женщин; товары для мужчин; товары для дома; культура в быту и организация досуга; товары для шитья и вязания.
Приведенная номенклатура потребительских комплексов является примерной – ее можно уточнять с учетом конкретных условий.
В рамках потребительских комплексов выделяются микрокомплексы, которые могут быть организованы как постоянные, так и сезонные. Особое внимание следует уделять организации постоянных микрокомплексов.
Ниже приводится примерная номенклатура постоянных микрокомплексов в рамках организации отдельных потребительских комплексов:
1. Товары для детей: Товары для новорожденных и детей ясельного возраста; Товары для девочек; Товары для мальчиков; Детская мебель и коляски; Игрушки; Юный умелец.
2. Товары для женщин: Верхняя демисезонная и зимняя одежда; Блузы и кофты; Костюмы и юбки; Платья; Домашняя и спортивная одежда; Обувь; Предметы женского туалета; Товары для невесты; Подарочные комплекты для женщин.
3. Товары для мужчин: Верхняя демисезонная и зимняя одежда; Костюмы и брюки; Сорочки и пуловеры; Домашняя и спортивная одежда; Обувь; Предметы мужского туалета; Подарочные комплекты для мужчин.
4. Товары для дома: Товары для приготовления и хранения пищи и сервировки стола; Предметы убранства квартиры; Предметы для ухода за квартирой и стирки; Умелые руки; Столовое и постельное белье; Подарочные наборы к свадьбе и новоселью.
5. И другие.
Наряду с постоянными в рамках потребительских комплексов универмагов могут быть организованы сезонные микрокомплексы. Они организуются, как правило, в канун праздников или период осенне-зимнего или весенне-летнего сезона за счет сокращения площади постоянных микрокомплексов. В отдельных случаях в рамках потребительского комплекса может быть предусмотрена специальная площадь для организации сезонных микрокомплексов.
Комплексный принцип построения ассортимента товаров применяется не только в универсальных непродовольственных магазинах. В магазинах типа «Товары для женщин», «Товары для мужчин», «Товары для детей», «Товары для дома» («Хозтовары»), «Культура в быту», « Спорт и туризм» ассортимент товаров может быть сгруппирован в полной номенклатуре микрокомплексов, соответствующих специализации магазина. В специализированных магазинах типа «Одежда», «Обувь», «Галантерея-парфюмерия» и других ассортимент товаров может быть скомплектован в виде отдельных микрокомплексов.
Следующим этапом формирования ассортимента является определение количества реализуемых разновидностей товаров по их отличительным особенностям, т.е. его глубины. Основой для определения количества разновидностей товаров в магазинах различных форм товарной специализации является размер площади торгового зала и состояние предложения товаров на региональном потребительском рынке.
Заключительным этапом формирования ассортимента является разработка определенного перечня товаров, реализуемых в магазине. Основой для разработки конкретного ассортиментного перечня товаров в рамках отдельных их групп, подгрупп и определенного количества разновидностей являются материалы изучения спроса на товары на данном региональном потребительском рынке и результаты внутригруппового анализа оборачиваемости товарных запасов.
При расчете коэффициента устойчивости из ассортиментного перечня следует исключать товары сезонного спроса, которые в период проверки не реализуются.
Оптимальное значение коэффициента устойчивости ассортимента товаров в магазине на протяжении квартала должно быть не ниже:
• для универсамов и гастрономов – 0,90;
• для универмагов – 0,80;
• для магазинов обуви и одежды – 0,75;
• для магазинов по продаже культтоваров, спортивных, хозяйственных, галантерейных товаров – 0,85.
Широкий и устойчивый ассортимент товаров в магазинах обеспечивается комплексом мероприятий в области коммерческой деятельности по закупке товаров.
Обеспечение потребностей в товарах и услугах
Достаточно часто бывает так, что потребность одного дочернего предприятия группы компаний может быть обеспечена складскими запасами и/или производственными мощностями другого дочернего предприятия.
В программе на этот случай есть соответствующий функционал.
Вы можете настроить обмен данными между «1С:Управление холдингом» и учетными программами дочерних предприятий и выгружать документы движения товарно-материальных ценностей и получать в программе актуальные остатки на складах.
Этот вариант достаточно интересен с точки зрения анализа направлений и статистики поступления и расхода ТМЦ, но он имеет существенные недостатки:
1. В холдинге могут быть предприятия, в которых учет ведется не в учетных системах производства компании 1С.
2. Настройка полноценного обмена данными даже с программами 1С может быть трудоемкой и длительной (у вас могут быть не самые актуальные релизы конфигураций, конфигурации могут быть существенно доработаны и т.д.), а результат хочется получить как можно быстрее.
Для того чтобы обойти эти сложности в программе предусмотрен механизм ввода остатков ТМЦ предприятий холдинга.
Этот механизм не предполагает переноса документов движений ТМЦ, а лишь регистрирует на определенный момент текущие остатки конкретного предприятия. Ввод остатков производится документом «Регистрация остатков ДЗО», остатки регистрируются один раз в день. Такой актуальности данных вполне достаточно для того чтобы оценить существующие запасы на складах предприятий холдинга и принять решение об их использовании.
Кроме количественной оценки возможна стоимостная оценка складских запасов предприятий. При регистрации остатков указывается цена единицы ТМЦ.
Ввод данных может производиться вручную, а можно настроить автоматическую загрузку информации – состав реквизитов документа достаточно прост и понятен, так чтобы данные можно было загрузить даже из Excel.
Возможная схема работы с этими документами имеет следующий вид:
1. Вы ведете управление закупками в программе «1С:Управление холдингом».
2. Планирование закупок заканчивается вводом документа «Заказ поставщику».
3. Фактический учет поступлений ТМЦ на склад производится в учетной программе конкретного дочернего предприятия.
4. Вы переносите остатки раз в сутки из учетных программ дочерних предприятий холдинга в «1С:Управление холдингом» с помощью документа «Регистрация остатков ДЗО».
5. У вас есть актуальные остатки ТМЦ на складах в программе «1С:Управление холдингом», и вы можете принимать решение, что нужно закупать, а что можно получить, переместив товар между складами ГК.
Плюсы схемы:
1. Простота настройки.
2. Быстрый результат, позволяющий контролировать и управлять складскими запасами предприятий холдинга.
Минусы:
1. Нет возможности «провалиться» до конкретного документа движения.
2. Данные актуальны на утро (вечер) дня.
3. Себестоимость товара является усредненной и приближенной (зависит от того как считается себестоимость в учетных программах дочерних предприятий).
С учетом плюсов и минусов я бы рекомендовал эту схему как минимум до момента полной стандартизации учетных систем дочерних предприятий. То есть если у вас для учета на разных предприятиях холдинга используются разные программы – лучше регистрировать остатки ТМЦ, чем пытаться настроить полноценный обмен документами движений ТМЦ. Это потребует больших затрат на интеграцию разнородных систем, а выигрыш будет минимальным.
К такому подходу может возникнуть ряд «перспективных» вопросов и самый главный из них: Как анализировать направления расходования ТМЦ? Об этом рассказано в разделе, касающемся настройки и использования аналитических отчетов программы. Вкратце, ничто не мешает настроить загрузку движений ТМЦ не в виде первичных документов, а свернуто, по статьям бюджетов и получать информацию с той детализацией, которая необходима в отчетах (вплоть до ссылок на первичные документы).
В системе есть отчеты, которые позволят получать информацию об остатках ТМЦ, введенных документами регистрации: здесь есть определенная сложность на первоначальном этапе настройки программы – есть только одна обработка «Формирование заказов поставщикам», которая показывает эти данные. При том, что остатки товаров на складах хотелось бы видеть уже в обработке «Определение способов покрытия потребностей», в тот момент, когда выбирается способ обеспечения потребности – закупать или переместить со склада другого предприятия. Эту проблему может решить небольшая доработка конфигурации.
Статью подготовил категорийный менеджер по работе с ключевыми клиентами Умберг Эмиль Дмитриевич. 
