Гостиница «Аламо Парк» должна начать функционировать в 2015 году после одобрения комитетом по франшизам корпорации «Вест Отель» и подписания соответствующего контракта. Основателями фирмы будут Джерри Найф, президент, и его дочь, Кэрри Сноу. Фирма будет зарегистрирована в штате Техас. К открытой продаже будут предложены акции на 3 млн. долларов, 2 млн. долларов будут получены в виде займов и инвестиций, к этому добавляется 700 тысяч долларов личного капитала. Отель, расположенный в г. Сан-Антонио, штат Техас, будет располагать 100 комнатами, холлом, кухней, оборудованием и помещением для проведения конференций. Услуги предусматривают обслуживание в номерах.
Отель обеспечит атмосферу гостеприимства, прекрасный уровень сервиса и у него имеется несколько преимуществ с точки зрения конкурентоспособности:
1. Гостиница расположена в прекрасной части Сан-Антонио недалеко от автострады, проходящей через Западный Техас, имеется удобный доступ к аэропорту.
2. Рынок по размещению в гостиницах ежегодно растет на 810 %.
3. Большинство из ближайших конкурентов не смогут предоставить такой же уровень обслуживания, как «Аламо Парк», при той же стоимости.
Исходя из этих условий, отель сможет получить значительную долю рынка. Ожидается, что общий объем инвестиций составит 4,5 млн. долларов, а прогнозируемые доходы в течение первого года работы (2015) составят 1212292 долларов. Непривилегированные акции составят 40%, Джерри Найф будет собственником 41 % акций, а Кэрри Сноу будет иметь 19 % акций.
Анализ фирмы
Информация о фирме: Фирма «Вест Отель Интернешнел» была основана в 1954 году М.К. Сертайном, проживающим в Калифорнии. Он имеет 23летний опыт ведения гостиничного бизнеса. К 1963 году «Вест Отель» (ВО) уже была крупнейшей сетью гостиниц и имела 699 сотрудников и 35201 комнату.
Задавайте вопросы нашему консультанту, он ждет вас внизу экрана и всегда онлайн специально для Вас. Не стесняемся, мы работаем совершенно бесплатно!!!
Также оказываем консультации по телефону: 8 (800) 600-76-83, звонок по России бесплатный!
Члены организации «Вест Отель» имеют множество льгот при предоставлении маркетинговых и организационных услуг. Им предоставляются услуги международной системы бронирования, бронирование через сеть STAR, программы по обеспечению качества, маркетингу, корпоративной рекламе, услуги по связям с общественностью, общему образованию и профессиональной подготовке, оптовым закупкам и услуги консультантов по дизайну.
5ТАК использует компьютеры для бронирования и подтверждения заказа клиенту во всех странах мира в течение 30 секунд. «ВО» является лидером в связях с банками данных авиалиний. Кроме того, она предлагает телекоммуникационные устройства для глухих. На фирме имеется отдел маркетинга, обеспечивающий исследования рынка, продвижение продаж и специальные справочники для конкретных сегментов рынка. Штаб-квартира «Вест Отель» расположена в Дейтоне, штат Огайо. Корпорация считается самой крупной сетью гостиниц и имеет 3300 независимых отелей и 264000 номеров в 2400 городах и 36 странах. К 2000 году она планирует иметь более 5000 отелей в 60 странах, а к 2011 году добавит 150 новых гостиниц к своей сети в Северной Америке.
Центры по международному бронированию и обработке баз данных находятся в Дейтоне, штат Огайо и Вичите, штат Канзас. Ожидается, что в 2015 году более 620 дежурных по бронированию примут свыше 9 млн. заказов по бесплатному телефону 1800. «Вест Отель» ежегодно издает дорожный атлас и путеводитель, атлас и путеводитель по отелям; для постоянных клиентов фирма предлагает программу набора очков для получения бесплатного проживания и скидок на проезд.
Фирма считается второй в отрасли по числу гостиничных номеров. По ее утверждению, она имеет наименьший уровень цен в течение 10 лет по сравнению с конкурентами.
Цели фирмы: Построить к 2013 году отель с получением по франшизе торгового знака «Вест Отель». Независимыми совладельцами будут Кэрри Сноу и ее отец Джерри Найф.
Целью гостиницы является обслуживание туристов и приезжающих в развивающуюся зону Сан-Антонио. Это будет центр по размещению и обслуживанию, включающий 100 номеров, холл, залы для отдыха и проведения конференций, автостоянку, плавательный бассейн, аттракционы. Предоставляются некоторые виды обслуживания в номере. В гостинице будет комфортабельная, современная и приятная атмосфера для обслуживания бизнесменов и отдыхающих.
Прибыли обеспечат собственникам отеля приличный жизненный уровень и возможности для будущих инвестиций. Другой целью является создание фирмы с собственной системой управления и задачами.
Основные участники
Образование: закончила Техасский университет в 2011 году по специальности «Управление малыми предприятиями».
Трудовая деятельность: Курорт Сан-Антонио Плаза, после окончания Техасского университета работала в качестве менеджера по обслуживанию конференций, занималась реализацией платных услуг по проведению съездов и банкетов (август 91 май 94). Фирма «Сенсейшенз Найтклаб» — официантка, май 90 август 91. Гостиница «Шерман Инн» — исполнительный секретарь, май сентябрь 89. Фирма «Крисмас Брейк» — портье.
Увлечения: инструктор по подводному плаванию, атлетическая гимнастика, аэробика, бег, лыжи.
Джерри Найф
Образование: окончил один из колледжей Техасского университета. Трудовая деятельность: электростанция «Омаха» — оператор, 19671977 гг. г. Сан-Антонио — бригадир муниципальной службы, 19781985гг. Частный предприниматель «Эвапорейтив Кулере», 19811985 гг. Частный предприниматель «Пасифик фиш импорте», 19852010 гг. Торговый флот—матрос, 20102011 гг.
Частный предприниматель — венчурное предприятие, 2011— по настоящее время. Увлечения: путешествия, работа, семья.
Причины создания предприятия: Джерри Найф искал возможности для инвестирования собственного капитала перед уходом на пенсию. Он некоторое время анализировал сектор гостиничного хозяйства и обнаружил возможности получения приличной прибыли в этой сфере. Его жена Джун Найф 14 лет работала в «Фест Федерал Бэнк» и хотела заняться семейным бизнесом, имея более гибкие возможности, а также желала получить более весомую отдачу от сложной работы, но уже в семейном бизнесе. Джерри также хотел, чтобы его дочь Кэрри преуспела в карьере именно в той сфере бизнеса, где она хотела бы работать. Оба решили открыть фирму вместе, поскольку имели склонность к предпринимательству и одинаковые интересы в бизнесе: инвестиционная и управленческая деятельность. Джерри окажет основную финансовую поддержку за счет собственных средств и привлечения банковского займа для строительства. Кэрри будет иметь 19% собственности, пока Джерри не уйдет на пенсию или не решит передать ей больше акций фирмы. Предприятие будет акционерным обществом с 40% акций свободного обращения.
Организационная структура: В гостинице будет от 18 до 22 служащих, в зависимости от сезона. Должностные обязанности распределяются следующим образом: Владелец, главный распорядитель финансов и агент по закупкам : Джерри Найф. В его обязанности входит принятие финансовых решений, связанных с управлением и текущей деятельностью, оплата задолженностей и сбор поступающих платежей, организация взаимоотношений с инвесторами, закупка поставок для гостиницы. Менеджер по продажам и маркетингу, директор по человеческим ресурсам: Кэрри Сноу. Обязанности включают продажу гостиничных номеров для бизнесменов, участников конференций, отдыхающих, а также рекламно-пропагандистскую деятельность: размещение рекламы по услугам гостиничных номеров, гостиной, залов заседаний и дополнительных услуг гостиницы; наем сотрудников, управленческого персонала и контроль за повседневной деятельностью отеля.
Менеджер по обслуживанию гостей и конференций: Джун Найф. Обязанности включают рассмотрение запросов и жалоб приезжающих; организацию проведения конференций и снабжение их участников питанием и напитками. В ее обязанности входит также обучение вновь нанятых сотрудников.
Юридические и бухгалтерские функции: По контракту будет нанят квалифицированный бухгалтер и юрист по хозяйственному праву (в случае необходимости). В обязанности бухгалтера входит составление ежемесячных финансовых отчетов, анализ движения наличности, подготовка баланса и налоговых отчислений. Управляющие подразделениями: В каждом подразделении будет назначен управляющий для контроля текущей деятельности, согласования ее по времени, найма персонала, размещения заказов на закупки т.д.
Дежурные администраторы: На полной ставке будут работать 4 дежурных администратора. Один будет ночным дежурным с материальной ответственностью, работающий с 23.00 до 7.00 с понедельника по пятницу. В обязанности входит регистрация приезжающих, ответы по телефону в течение ночи, а также ведение ежедневных учетных записей. Остальные трое регистрируют приезжих, отвечают на телефонные звонки, принимают заявки на размещение, заполняют счета, делают печатные работы, а также выполняют любые другие разумные задания руководства или просьбы гостей. Обслуживающий персонал: Будут наняты на полную ставку 36 горничных в зависимости от сезона. В их обязанности входит: полная уборка комнат в течение 30 минут (в среднем), смена белья, мытье ванной комнаты, уборка пыли, пепельниц, смена туалетных принадлежностей, проверка чистоты и готовности номера, частичная уборка при длительном пребывании (в среднем 20 минут), уборка постели, смена постельного белья при необходимости, смена полотенец и туалетных принадлежностей, мытье ванны и пепельниц. Ежедневно одна из горничных направляется для тщательной уборки холла гостиницы, туалетов, комнаты отдыха, зала заседаний (если необходимо), уборки мусора около бассейна. В самой гостинице будет встроенная прачечная для ежедневной стирки белья.
Персонал комнаты отдыха: Три бармена, бар будет открыт ежедневно с 12.00 до часу ночи. Один исполняет функции главного бармена, в его обязанности входит: определение распорядка дня для барменов и официантов, заказ спиртных напитков, руководство работой бара и обслуживанием. К обязанностям двух других барменов относится: обслуживание бара, его уборка в конце смены. Будут наняты две официантки, работающие 34 вечера в неделю с 17.00 до закрытия поздно вечером. Третья официантка будет нанята в купальный сезон для обслуживания зоны бассейна и комнаты отдыха в дневное время.
Персонал конференц-зала: Один сотрудник для подготовки оборудования и обеспечения питанием и напитками. Когда нет мероприятий, этот сотрудник помогает с погрузкой и выгрузкой багажа в транспорт, а также на кухне и других местах по мере необходимости.
Обслуживание в номерах: Два человека на неполный рабочий день для обслуживания в номерах и работы на кухне. В гостинице нет ресторана, но в комнату отдыха подают сендвичи и дежурные блюда. Кухня открыта для обслуживания номеров или бара с 17.00 до 22.00. Пища готовится этим персоналом и доставляется либо в номер, либо официантке бара. Каждое утро с 7.00 до 10.00 в комнате отдыха или у бассейна открыт шведский стол.
Текущее обслуживание и уход за территорией: Будет нанят один человек, в обязанности которого входит ремонт любого поврежденного оборудования или принадлежностей на территории отеля, а также поддержание в порядке оборудования, бассейна и внутренней территории.
Тенденции объема продаж и финансовые показатели: Население округа Сан-Антонио постоянно растет, увеличившись с 1978 по 1988 г. на 46,7 %. В сфере обслуживания здесь работает самое большое число служащих в Техасе — 377862 человека. Средняя еженедельная заработная плата для этой сферы составляет 359,89 долларов. Прогнозы 2010 года свидетельствуют о постоянном росте экономики США. Количество поездок постоянно растет, рост числа мест в гостинице составляет 2 %, при потребности в 3,5 %. Стоимость проживания возрастет на 34% для уравновешивания спроса. Будет расти количество приезжающих из-за рубежа, а также отдыхающих, а деловые поездки сократятся из-за повышения стоимости авиабилетов и сокращений на фирмах. Юго-Западный регион будет центром притяжения при смене места жительства вплоть до 2000 года. Больше всего будут перемещаться люди в возрасте 50 лет и старше из-за сравнительно более высоких доходов, также больше будет ездить молодежь. В будущем на характер поездок будет влиять множество факторов, включая технологические, глобальное состояние экономики, окружающей среды, рост населения и прочие международные тенденции. Ключом к успеху будет умение идти в ногу с этими изменениями, но при этом нельзя делать ставки только на один фактор.
Характер поездок в Сан-Антонио:
Цели поездок: В 1986 году 48 % приезжих посетило округ с деловыми целями или для участия в съездах; 47 % посетили округ с личными целями.
Вид транспорта: 75 % прибыли на самолете, а 19 % на автомобиле.
Размещение при прибытии в зависимости от транспорта: 86 % прибывших на самолетах и 10 Прибывших на автомобилях останавливались в отеле. Размещение посетителей: 54 % посетителей останавливались в отеле/мотеле. Постоянное место жительства приезжих: Жители западных, северных и центральных штатов. Жители Южного Техаса составляют 11 % от общего числа приезжих. Размещение приезжих по видам устройства: Жители северо-восточных и южных регионов предпочитают останавливаться в отелях, а не в частных домах, кондоминиумах или на базах отдыха.
Вид используемого транспорта: Жители Южного Техаса прибывают в основном на автомобилях, остальные предпочитают самолет.
Затраты на группу проживания в день для конкретных категорий: Средняя стоимость номера составляет 78 долларов в день, посетители тратят в среднем 15 долларов в день на алкогольные напитки.
Сводные сведения о затратах приезжих: (В полном списке приезжающих в Сан-Антонио.)
Стратегический анализ гостиничного хозяйства: Внутренние и внешние факторы, влияющие на конкурентоспособность этой отрасли.
Избыточное строительство: Увеличение потребности в количестве мест для проживания будет сбалансировано увеличением количества строящихся гостиниц. Ожидается благоприятный баланс между спросом и предложением.
Внешние факторы:
Финансирование: Ожидается долгосрочное финансирование из зарубежных источников и американскими страховыми компаниями. Текущий курс доллара на зарубежных рьшках будет поддерживать увеличение числа поездок в США. Факторы, влияющие на поездки: Конкуренция авиакомпаний будет поощрять зарубежные поездки. Интерес к зарубежным странам увеличит количество туристов. К ограничивающим можно отнести экологические факторы и проблемы инфраструктуры. Длительность пребывания: Среднее количество дней на проживание на одну поездку сократилось на 2 %, а для деловых поездок возросло на 6 %.
Рабочая сила. Спрос превышает предложение для неквалифицированной рабочей силы и для выпускников колледжей по специальности сфера туризма и развлечений. Технология. Будут преобладать компьютерные технологии из-за нехватки рабочей силы.
Преимущество в конкуренции: Основными факторами успеха будут дифференциация услуг и низкая стоимость.
Стратегия: Устремленность на конкретные рынки с новой продукцией или дополнительный комплекс существующей продукции. Современные технологии обеспечат дополнительное преимущество.
Успех: Основой успеха будет предлагаемая продукция, тактика маркетинга, действия по поддержанию стандартов, непрерывные исследования и постоянный приток наличных средств для покрытия расходов.
Продукция: Для обслуживания предлагается отель на 100 номеров с повышенной комфортностью при умеренных ценах. В отеле будут конференц-залы для проведения небольших совещаний и званых вечеров. За дополнительную плату участников будут обслуживать питанием и напитками. В гостинице будет комната отдыха для обслуживания проживающих и местных жителей. Обслуживание предусматривает подачу коктейлей и блюд из меню в бар и зону бассейна. Предусмотрено обслуживание в номере по специальному вечернему меню. Каждое утро с 7.00 до 10.00 открыт шведский стол, включающий булочки и напитки. На каждом этаже предусмотрены автоматы по продаже безалкогольных напитков и закусок, а также льда.
В гостинице будет бассейн и ванны с гидромассажем. Территория будет поддерживаться в отличном состоянии. Все минибары для гостей будут пополняться ежедневно, а также по просьбе проживающих. Цены будут ниже, чем у конкурентов. Отель обеспечит каждому проживающему дружественную и комфортную атмосферу.
Гостиница придерживается трех основных принципов:
1) уважение к каждому индивидууму;
2) предоставление наилучшего уровня услуг;
3) стремление к совершенству. Рынки: Отель планирует распределить свой рынок по сегментам применительно к гостиничным номерам, комнате отдыха и инфраструктуре для проведения конференций. Гостиничные номера: Целевым сектором для гостиничных комнат будут бизнесмены и отдыхающие, приезжающие в район Сан-Антонио. Отель будет расположен у автострад Кейти и 110, поэтому у него хороший доступ со стороны аэропорта для туристов, прилетающих в Сан-Антонио. Гостиница предназначена также для автотуристов, едущих из Южного Техаса по автостраде 110. Деловой сектор рынка представлен бизнесменами, направляющимися в Сан-Антонио для деловых встреч. Часть отдыхающих прилетает в Сан-Антонио на длительное время, другие прибывают на автомашинах для кратковременного отдыха.
Комната отдыха: Комната отдыха предназначена для местных жителей и проживающих в гостинице. Местные жители — это, в основном, различного рода специалисты, проживающие вблизи отеля и желающие попить с друзьями коктейли в непринужденной обстановке. Проживающие в гостинице захотят посетить комнату отдыха, вместо того, чтобы сидеть в номере. Они смогут попробовать коктейли днем и вечером, заполняя свой отдых. С 14.00 до 19.00 в комнате отдыха коктейли отпускаются со скидкой, и работает бар с бесплатными закусками.
Конференц-залы: Они предназначены для местных предприятий и организаций, а также приезжающих группами и участников съездов, проживающих в отеле, которым нужно место для проведения встреч. Им будут предоставлены помещения и услуги для проведения съездов и банкетов, в том числе питание и напитки при банкетном обслуживании. Стоимость будет ниже, чем в других местных отелях, но услуги и атмосфера будут сравнимы.
Целевой маркетинг: Корпорация «Вест Отель» проводит два вида маркетингового исследования, чтобы сохранить конкурентоспособность в США. Первое исследование — ежемесячный анализ отзывов клиентуры, чтобы знать, как клиенты воспринимают «Вест Отель» и понять их желания. Другой вид анализа — ежемесячный анализ заполняемости номеров, в результате которого в газету «Бест Вестерн» поступает информация об основных регионах для путешествий.
Клиенты. К основным клиентам относятся бизнесмены, отпускники, в том числе отдыхающие семьями. Они прибывают либо на автомобиле из Южного Техаса, либо на самолете в аэропорт Сан-Антонио.
Уровень используемых технологий: Корпорация «Вест Отель Интернешенл» в 2010 году открыла новый центр для бронирования заказов, который закроет потребности фирмы вплоть до 2017 года. В нем обучаются также агенты по размещению заказов с целью повышения уровня информированности о каждом отеле и соответствующего увеличения уровня продаж. Фирма представляет круглосуточно бесплатную линию для приема заказов на проживание. Кроме того, для лиц с дефектами слуха предоставляется телекоммуникационное устройство. Рост в глобальном масштабе сделал «Вест Отель» мировым конкурентом, а бронирование мест можно осуществлять через зарубежные филиалы.
Программа позволяет обеспечивать компьютерное бронирование в глобальном масштабе в течение 30 секунд, а для справочных целей эта информация вводится в компьютер. Программа является управленческой системой, позволяющей администратору получить сведения о тарифах для любой категории номеров практически мгновенно.
Исследования, проводимые Ассоциацией отелей и мотелей США, показывают, что уровень обслуживания в гостиницах можно улучшить с помощью автоматизации. Многие отели отстают в этом из-за непонимания. Необходимо обучение и отслеживание тенденций развития, чтобы показать, насколько это важно. Технология должна быть использована для трех основных целей: сервиса, повышения производительности и работы конторских служб.
Анализ стоимости: В соответствии с информацией, представленной для данной отрасли гном Бобом Шарки, архитектором из Сан-Антонио, стоимость строительства и пуска в эксплуатацию составят 4168371 долларов США, а эксплуатационные затраты для первого года ожидаются в размере 649375 долларов для отеля данного типа из 100 комнат. Суммы для отеля «Аламо Парк» составят 551190 долларов в течение первого года, а общий объем инвестиций составит 5,5 млн. долларов (увеличение суммы инвестиций по сравнению с проектной суммой 4168371 долларов вызвано инфляцией, непредвиденными ситуациями, затратами на самофинансирование и необходимостью иметь дополнительные наличные средства для обеспечения работы в течение первого года).
Стоимость строительства и пуска в эксплуатацию одного номера составит 55000 долларов для отеля из 100 номеров, холла, комнаты отдыха, конференц-залов и кухни. Лицензирование: Для отеля с комнатой отдыха требуется лицензия класса 6 на продажу алкогольных напитков. Ее сравнительно легко получить, учитывая, что бар размещен в отеле и предлагает также закуски.
К другим видам лицензий и законодательных требований относятся лицензия на предприятие, соответствие требованиям санитарной службы округа и города, региональным требованиям, требованиям налоговой службы штата и федеральных служб, положению о социальном страховании служащих, строительным нормам и правилам, правилам по технике безопасности.
Место расположения: Отель будет расположен на южной стороне автострады 110, он виден с нее и легко доступен с обоих направлений.
Сведения об использовании номеров и общая информация: В отеле будет 100 номеров: 8 номеров полулюкс, 16 номеров класса люкс, 75 двуспальных номеров и апартаменты управляющего (1). Здание будет 4х этажным: на 1 этаже будет холл, комната отдыха, служебные помещения, конференц-залы, кухня, зона бассейна и крытая стоянка. Стоянка предусматривает 27 крытых мест для парковки и 75 открытых мест. Зона автостоянки разбита на 6 секторов с общей площадью 3900 кв. метров. Общая площадь под здание составляет 5370 кв. метров.
Информация о номере для проживающих: Каждый номер имеет размер минимум 3,6x6,7 м, включая ванную и прихожую (всего 24 кв. метра); высота потолков — 2,4 метра. На 2м этаже предусмотрено 2 номера для лиц с физическими недостатками. Внутренняя отделка включает сплошное ковровое покрытие, оклейка стен выполнена виниловой пленкой, отделка потолков — текстурированная. Мебель и оборудование включает: кровать с матрацами и изголовьями, ночную тумбочку, шкафчик, полку для чемоданов и сумок, стол, зеркало, стул, два кресла, круглый столик, лампы, занавески, телевизор, две картины в рамках, две мусорные корзины, телефон и шкаф для одежды. Площадь ванны около 3,7 кв. метров, включая зону для зеркала и размещения косметических и прочих принадлежностей. Пол отделан керамической плиткой, стены окрашены эмалевой краской. Оборудование и принадлежности включают раковину и унитаз, зеркало и освещение. Хромированные принадлежности включают держатель для туалетной бумаги, устройство для хранения гигиенических салфеток, кронштейн для полотенца, крючок для одежды и прочную занавеску для душа. Коридоры имеют ширину 1,8 метра, высота потолка 2,4 метра, они хорошо освещены, имеют указатели номеров комнат, полы застланы ковровым покрытием, стены отделаны виниловой пленкой.
Холл имеет площадь 90 кв. метров, хорошую звукоизоляцию, высококачественное антистатическое ковровое покрытие, высококачественную отделку стен, светильники и места для отдыха, как минимум, на 10 человек.
Мебель и оборудование включают стойку для оформления, почтовый автомат, два внутренних телефона и два таксофона.
Стойка имеет длину 3 метра, ячейки для хранения ключей доступны только для дежурного администратора. За стойкой размещены сейфы и почтовый ящик. Комнаты отдыха посетителей расположены в холле. Туалеты оснащены стандартным оборудованием.
На каждом этаже предусмотрена торговая зона с автоматами для приготовления льда, продажи прохладительных напитков и сладостей.
Зал для отдыха и приема коктейлей имеет удобный доступ, мягкое освещение, встроенные рабочие места для официантов, высококачественное ковровое покрытие и доступ для лиц с физическими недостатками. Там же разместится стойка бара на 1015 мест, 8 кабин, каждая на 4 места, и 8 столов по 4 места каждый. Помещение будет украшено искусственными растениями и цветами.
Конференц-зал будет иметь площадь 76 кв. метров с мягким регулируемым освещением, оснащен мягкими стульями, передвижными столами, пол покрыт высококачественным ковром, имеется возможность автономной регулировки температуры и работы кондиционера, предусмотрена трансформируемая перегородка. Кухня будет иметь площадь 35 кв. метров, включая кладовую и холодильник. Она имеет три мойки, печь с двумя конфорками, гриль, большой вытяжной колпак, оснащена посудой и кухонными принадлежностями.
Предусмотрено два служебных помещения: одно для генерального менеджера и одно для двух администраторов. Помещения оснащены столами, креслами, шкафами для хранения документации, в каждом офисе есть компьютер.
В хозяйственной зоне разместятся три стиральных машины и три сушилки. Здесь хранятся также все приспособления для уборки и белье. Для удобного доступа на все 4 этажа имеется два лифта.
Все новое оборудование будет закуплено к моменту окончания строительства. Использование гостиничного комплекса: Для поддержания безубыточности необходимо иметь коэффициент заселения 35 %. Ожидаемые показатели составляют свыше 80 % зимой и 60 % летом. Заполняемость зала для отдыха ожидается в пределах 50 % по вечерам в будние дни и 80 % в конце недели. Конференц-зал будет использоваться на 80 % в зависимости от сезона и спроса. Доставкой заказов в номер будет пользоваться около 25 % гостей.
Приобретение: Отель будет построен субподрядчиком Бобом Старком. Он является давним другом и деловым партнером Джерри Найфа. Боб поможет с получением кредитов для гостиницы и будет полностью контролировать строительство и закупку мебели, оборудования и инвентаря. Он будет участвовать в основном объеме инвестирования и получит приличную компенсацию за участие в создании отеля. Цветовые гаммы будут подобраны специалистом по внутреннему дизайну. Территория будет приобретена летом 2011 года за 700 тысяч долларов, пока рыночные цены на недвижимость относительно невелики. Строительство обойдется в 2592968 долларов, стоимость проектных работ составит 282 778 долларов. Мебель, оборудование, инвентарь и расходы на подготовку к открытию составят 380 ООО долларов США; затраты на услуги по финансированию составят 212 625 долларов. Общая структура затрат составит 4168371 доллар.
Сильные стороны фирмы:
Преимущества членства в корпорации «Вест Отель»:
1. Низкая стоимость и отсрочка долговременных обязательств: Ежегодные платежи составляют одну четвертую часть стоимости других франшиз. Соглашения по франшизе возобновляются каждый год.
2. Название фирмы ценится гостями: Приезжающие знают, что будут размещены в отличных комнатах с хорошим обслуживанием.
3. Международная система бронирования: Работает круглосуточно.
4. Маркетинговые продажи через систему «8ТАКр1ш»: Система бронирования может накапливать сведения для участия в льготных продажах.
5. Система бронирования авиабилетов: Бюро путешествий и авиакомпании имеют прямую связь с «Вест Отель».
6. Страхование: Страховое агентство «Вест Отель» связано с фирмой «Бест Вестерн», обеспечивающей своим членам лучшие условия страхования по более низким ценам.
7. Система поставок «Вест Отель»: Разрабатываются программы, участники которых могут получать качественное снабжение для отелей по более низким ценам.
8. Обеспечение качества: Группы контроля инспектируют имущество с целью устранения недостатков.
9. Служба дизайна «Вест Отель»: Ее сотрудники помогут в обновлении или подборе внутреннего дизайна.
10. Чувство общности: Независимость владения собственностью и общие цели в достижении успеха.
11. Компьютерная система STAR-III: Она обеспечивает функции управления и контроля текущей деятельности.
12. Технические службы: Консультационные услуги по автоматизированным устройствам, телекоммуникациям и спутниковой связи.
13. Кредитные карточки: Связи фирмы с этими службами обеспечивают повышенные скидки.
14. Реклама: Интенсивные программы международной рекламы, реклама скидок при поездках и закупках, совместная реклама, наличие рекламно-пропагандистских материалов:
а) дорожные атласы и путеводители;
б) одиннадцать региональных центров нацелены на основные рынки;
в) справочник по услугам для проведения совещаний и конференций — информация об отеле может быть внесена в этот справочник;
г) комплект рекламных материалов для путешествующих воздушным транспортом и на автомобиле: это материалы, продаваемые авиалиниями, бюро путешествий и т.д., включая информацию о размещении в сети гостиниц «Вест Отель».
15. Международная деятельность: «Вест Отель» развивает услуги для иностранных туристов, приезжающих в США.
16. Выплата комиссионных и конвертация чеков в иностранной валюте: Программа по оплате услуг агентов в местной валюте.
17. Бюллетень о бронировании: Ежемесячные отчеты о деятельности по бронированию в различных гостиницах.
18. Внутрифирменная информация: Ответы на вопросы и советы сотрудникам.
19. Образование и обучение: Для сотруднике» «Вест Отель» имеются программы непрерывного обучения.
Маркетинг: В отеле будет административный персонал, отвечающий за рекламу и реализацию номеров, комнаты отдыха и концентр-залов.
Финансы: Часть капитала для инвестиций будет получена из личных сбережений и надежных источников инвестиций.
Закупки: Земля будет приобретена по низкой цене в период экономической депрессии. Система доставки и распределения: Услуги будут предоставляться клиентам на непрерывной основе.
Информационные системы: От фирмы «Вест Отель» будут получены современные компьютерные системы и программное обеспечение.
Общая политика и процедуры: Каждое административное подразделение будет иметь определенные задачи, но будет решать их совместно с задачами других подразделений.
Управление: Управлять гостиницей и принимать важные решения будет опытный управленческий персонал.
Сотрудники: Возросшее количество персонала обеспечит прекрасное обслуживание. Расположение: Зона транспортных артерий, доступность из центра города, аэропорта и автострад.
Слабые стороны фирмы:
Финансы: Необходим значительный капитал для строительства и пуска отеля. Необходимость поиска заинтересованных инвесторов.
Объем продаж: Гостиничный бизнес зависит от состояния американской экономики и потребностей в размещении в гостиницах.
Франшиза: Необходимость соответствия стандартам «Вест Отель» и оплата ежегодных членских взносов.
Основные конкуренты: Прямые конкуренты: Мотель 66, отель «Шарио Фэйрвью» и «Эндрю Парк», все они расположены на том же участке, примыкающем к автостраде 110. Наличие этих отелей может служить одновременно преимуществом для «Вест Отель», поскольку клиенты уже знают о наличии номеров в гостиницах. Спрос на гостиницы достаточен для существования всех этих отелей.
Тарифы:
- Мотель 66, низкие
- Шарио, средние
- Эндрю Парк, высокие
- Вест Отель, средние
Комфортность:
- Мотель 66, очень низкая
- Шарио, гостиничное обслуживание, бассейн, бар
- Эндрю Парк, гостиничное обслуживание, бассейн, зал для отдыха, ресторан, конференц-залы.
- Вест Отель, гостиничные услуги, бассейн, бар, конференц-залы.
Качество:
- Мотель 66, удовлетворительное
- Шарио, хорошее
- Эндрю Парк, отличное
- Вест Отель, отличное.
Репутация:
- Мотель 66, низкая
- Шарио, очень хорошая
- Эндрю Парк, отличная
- Вест Отель, очень хорошая.
Обслуживание:
- Мотель 66, плохое
- Шарио, хорошее
- Эндрю Парк, очень хорошее
- Вест Отель, очень хорошее.
Отели «Аламо Парк» и «Вест Отель» сравнимы с «Эндрю Парк» по уровню сервиса и репутации, но имеют более низкие тарифы. Это обеспечивает отелю определенное маркетинговое преимущество перед другими отелями в данном районе. Ключевые факторы успеха: «Вест Отель» должен сосредоточиться на конкурентных тарифах при высоком качестве размещения, обслуживания и общей атмосферы. Название «Вест Отель» обеспечит гостинице хорошую прочную репутацию.
Анализ сферы деловой активности
Определение: Гостиничное хозяйство относится к сфере обслуживания. Предлагаемые услуги включают размещение, развлечения (телевизор, кабельное ТВ, бассейн, гидромассаж, отдых), банкетные залы, комнаты для совещаний, рестораны, залы отдыха, питание и напитки, обслуживание в номере, услуги консьержа, бесплатную транспортировку, уборку помещений, телефонные услуги.
Отели с полным циклом обслуживания расположены по всему миру во всех странах. Иностранцы владеют гостиницами в США, а американцы владеют гостиницами в других странах. Это растущая отрасль, которая будет расти и дальше и будет использоваться людьми всегда.
Сегменты рынка пользователей гостиничными услугами делятся на людей, которые путешествуют для отдыха и удовольствия, посещения друзей, участия в массовых мероприятиях и с деловыми целями.
Первоклассные отели с полным циклом обслуживания напрямую конкурируют с курортами и с экономичными отелями с ограниченным циклом услуг. Вся эта отрасль косвенно конкурирует с кемпингами, мобильными домами и дачами, квартирами, кондоминиумами и частными домами.
Размер индустрии: В 1989 году в Техасе было 41657 номеров. В регионе Сан-Антонио в 1989 году было 12264 номеров первого класса. В соответствии с прогнозом в регионе Сан-Антонио в 2014 году будет 38837 номеров.
Темпы роста отрасли: В Техасе число гостиничных номеров выросло на 32,2 %, с 31508 в 1989 г. до 41657 в 2012 г. Потребность в гостиничных номерах за тот же период возрастала в среднем на 10,1 "/о в год. Это обеспечило стабильность коэффициента заполняемости гостиниц на уровне 59 %61,2 %. Средний национальный уровень в 2012 году составлял 64,8 % для отелей с полным циклом услуг.
Согласно статистическим данным, средняя стоимость проживания с 1986 г. постоянно возрастала на 3,8 % в год, что ниже уровня инфляции. Рост стоимости был медленным, поскольку ввод новых номеров вызывал необходимость снижения цен для удержания доли рынка. В 2012 г. средний тариф за комнату составлял 74,28 доллара. Тариф за номер в среднем по стране в 1989 году составлял 76,41 доллара. Статистический прогноз свидетельствует, что средний коэффициент заполняемости гостиниц в Техасе возрастет до 63,3 %, а средний тариф за номер возрастет на 4,9 % из-за меньшего ввода в эксплуатацию гостиничных номеров в 2010 году. Средний тариф за номер в муниципальных районах Сан-Антонио в 2012 году составлял 80,52 доллара. В 2014 году ожидается повышение тарифов до 84,46 доллара или на 4,9 % выше уровня 2012 года
Потребность в гостиничных номерах в этой зоне в 2012 году продолжала расти с хорошим показателем 10,3 %.
Размер фирмы и темпы роста: Отель «Аламо Парк» из группы «Вест Отель» будет иметь 100 номеров и в течение первого года будет иметь коэффициент заполняемости от 45 % до 80 %. Ожидается постоянный ежегодный рост этого показателя на 25% до тех пор, пока он не достигнет среднего показателя для данной отрасли. Специальные меры по пропаганде и рекламе и снижение тарифов обеспечат гостинице более высокий показатель, чем в среднем по данной отрасли. Тарифы за проживание будут меняться в зависимости от сезона и будут варьироваться от 42 до 65 долларов для первого года.
Основные факторы роста: Существует ряд важных факторов, которые влияют на размер рынка и уровень потребления услуг:
1. Международные отношения и мир: Менее вероятен приезд иностранцев в США в военный период или когда существует негативное отношение к американскому правительству, народу или образу жизни. Когда действия США благоприятны для других наций, приезд иностранцев более вероятен.
2. Экономические условия: При росте суммарных доходов люди чаще путешествуют. В период спада количество поездок снижается и люди экономят, чтобы выжить.
3. Погодные условия: С этой точки зрения район Сан-Антонио привлекает множество туристов.
4. Транспорт: Тарифы на авиаперевозки и услуги оказывают сильное влияние на посещаемость региона Сан-Антонио. На автомобильный транспорт влияет стоимость бензина.
5. Туристические достопримечательности: Расширение туристических аттракционов и мероприятий увеличивает число посетителей. Существует множество таких новых проектов в центральной части Сан-Антонио, к которым можно будет легко попасть из отеля.
Сезонность: Сезонность в гостиничной отрасли отличается в зависимости от города, в котором расположен отель. Данный отель будет расположен в районе Сан-Антонио. Когда погода более теплая, число клиентов возрастает, и наоборот. Посетители любят приезжать в Сан-Антонио в хорошую погоду (обычно, чтобы отдохнуть от снега и холода), но не очень жаркую. Согласно публикациям в «Thends» и аналитического бюро по туризму два самых высоких по заполняемости месяца — это июнь и июль, а самый низкий — январь.
Жизненный цикл отрасли: В целом гостиничный бизнес находится между стадией роста и зрелости. Строятся новые гостиницы и спрос все еще растет, но многие из существующих отелей находятся в стадии зрелости. На рынке появляются новые гостиницы, а устаревшие и плохо финансируемые, со слабым руководством, уходят с этого рынка. Вообще говоря, эта отрасль относится к нестареющим.
Критерии жизненного цикла отрасли:
1. Темпы роста: непрерывный рост.
2. Доля рынка: значительная.
3. Производимая продукция (услуги): без существенных изменений, но появляются новые услуги и технологии.
4. Финансы: значительный объем наличных средств, средний уровень задолженности.
5. Количество конкурентов: постоянное, иногда неожиданный уход с рынка.
6. Стабильность доли рынка: постоянная для тех, кто утвердился.
7. Привычки при приобретении услуг: умеренная лояльность.
8. Легкость вхождения в рынок: сложное вхождение из-за финансирования.
9. Технология: очень важны качественные характеристики.
10. Типичные темпы роста: стабильные, но медленные (около 5% в год).
Финансовые показатели: Для гостиниц финансовые показатели оцениваются в процентном увеличении. Коэффициенты заполнения номеров в целом увеличиваются на 2 % в год, а тарифы на проживание в среднем возрастают на 4 % в год. Эти цифры основываются на ежемесячных показателях из-за влияния сезонности. В течение пяти лет ожидаемый коэффициент заполнения возрастет в целом на 4 %, а тарифы на проживание на 9 долларов. Ожидаемый доход от сдачи номеров за вычетом затрат (вычисленный на основе процентов от прибыли) составит 443102 долларов.
Анализ рынка
Масштаб рынка: Рынок для данного отеля будет носить международный характер. Франшиза «Вест Отель» распространена по всему миру и планируемый отель будет пользоваться преимуществом за счет торгового знака франшизы. Хотя реклама отеля будет распространяться на региональном уровне, фирма «Вест Отель Интернешнел» организует для своих отелей рекламу в международном масштабе. Распределение рынка: Сеть гостиниц, охваченных франшизой, организует рекламу для своих членов с помощью телевизионных клипов, рекламных листков, журналов авиакомпаний, туристических журналов и агентств. Это предоставляется членам за счет отчислений на рекламу, которые оплачиваются в рамках контракта на франшизу. Каждый из отелей размещает свою рекламу в газетах других городов, телефонных справочниках и по радио.
Сегментация рынка: Качественное описание туристов, посещающих Сан-Антонио, лучше всего представлено Бюро путешествий и массовых мероприятий Сан-Антонио в обзоре 2012 г.
Большинство приезжих прибывают в Сан-Антонио для отдыха и развлечений (около 38 %). Бизнесмены составляют 21%, участники конгрессов около 18%. Тридцать семь процентов из общего числа приезжих останавливаются в гостиницах (в среднем на 10,7 дня) в среднем вдвое дольше, чем в других городах Западного побережья; 82% из них возвращаются в Сан-Антонио в течение следующих двух лет. Демографические характеристики туристического рынка следующие: средний возраст приезжающих 46 лет, средний годовой доход составляет 59507 долларов. Большинство приезжает в Сан-Антонио на экскурсии. Основная часть приезжих проживает в Северных и Центральных регионах (27%). Далее следуют Северо-восточный, Южный и другие Западные регионы, составляя в общей сложности 16%. Рыночная ситуация с размещением в центральном регионе Сан-Антонио: По оценкам, в этом регионе существует восемь рыночных зон для услуг гостиниц. Данный отель будет расположен в Западной зоне. Другие близлежащие рьшки включают Боуи Гранде и центральную часть г. Сан-Антонио.
Прогноз: Развиваются новые площади, что добавило к рынку 338 комнат. В 2013 году открылся один отель «Сансет Инн» и закрылся отель «Джеке Инн». Потребность в гостиничных номерах в Западной зоне Сан-Антонио с 1989 по 2012 г. выросла на 10,5 %. По прогнозам, в 2014 году потребность возрастет на 3,6 % по сравнению с 2012 годом. Потребность в комнатах для туристов самая высокая (46%), затем следуют коммерсанты (35%).
Оценка коэффициента заполнения номеров: Спрос возрастал в среднем на 10,5 "А в период с 1986 по 1989 г., а ввод новых комнат за тот же период составлял 14,8 %. В целом ожидается рост коэффициента заполнения номеров из-за умеренного роста спроса. Средняя величина тарифов за проживание: Рынок Западного региона Сан-Антонио начинает заполняться относительно недорогими номерами, что вызывает колебания цен. Прогноз на 2014 год составляет 53,06 доллара в сутки, что означает рост на 4,3 % по сравнению с 2012 годом.
Изменения и тенденции в потребностях рынка: Общий спрос на гостиничные номера постоянно возрастал с 5,9 % до 12,7 % ежегодно в течение последних четырех лет. Тарифы за проживание также продолжают постоянно расти. Ожидается, что к 2014 году средняя стоимость номера возрастет до 84,46 долларов. Эти цифры указывают на ежегодный рост спроса на гостиничные номера, что, в свою очередь, означает повышенный спрос на гостиничные услуги.
Рынок спроса и предложения на гостиницы в районе автострады «Интерстейт 10» растет. За последние годы построено много новых отелей для удовлетворения этого спроса. Зона расположена в центральной части округа и имеет удобный доступ из центра г. Сан-Антонио без необходимости размещения в самом городе, сама зона более комфортна для приезжающих.
Рекламный щит гостиницы виден всем проезжающим по автострадам и некоторым из них может потребоваться гостиница для остановки.
Другая тенденция в туристических и деловых поездках — это уменьшение расходов. Спад производства и экономические условия вынуждают предприятия снижать общие затраты и расходы на командировки. Число отдыхающих уменьшается и в поездках они более внимательны при расходовании денег.
Средние затраты на одного человека в день (для всей поездки) составляют 84 доллара, из них 441 расходуется на проживание. Люди, останавливающиеся в отеле/санатории/мотеле тратят в среднем 99 долларов в день. Люди, приезжающие на съезды, тратят в среднем 106 долларов в день на человека, бизнесмены тратят в среднем 112 долларов в день, а отдыхающие 92 доллара в день.
Кроме того, существует тенденция селиться в более экономичных отелях. Многие посетители обнаруживают, что эти гостиницы обеспечивают такой же уровень обслуживания, как и все дорогие отели, поэтому они стремятся остановиться там, где дешевле. Многие клиенты очень чувствительны к уровню цен.
У некоторых гостиниц владельцы меняются, и они вообще выходят из игры. Джон Джоунз, владелец отеля «Изи Лодж» из г. Даллас, штат Техас, считает: «Шестьдесят процентов вновь построенных отелей меняют своих владельцев трижды, прежде, чем они начинают приносить ощутимую прибыль. Причина состоит в том, что у первого владельца может не хватить капитала для функционирования отеля, начиная с его пуска в эксплуатацию до того периода, пока он не приобретет репутацию и не начнет приносить прибыль».
Основные клиенты:
Отдыхающие и отпускники:
Существуют следующие типы клиентов, размещающихся в отеле во время отпуска:
1. Старшая возрастная группа: Супружеские пары пенсионного возраста, которые останавливаются в гостинице, если им надоела холодная погода у себя дома. Они в возрасте 54 года и старше и имеют приличный доход.
2. Семейные пары с детьми: Около 10 % приезжают с детьми. Это, как правило, семейные пары в возрасте 2545 лет и в основном имеют ограниченный доход.
3. Молодые пары без детей: Они могут быть в браке или нет, в возрасте от 25 до 50 лет. Они тратят много денег на отдых и хотят хорошо провести время. Они могут иметь как большой, так и небольшой доход, но для поездки у них есть дополнительные средства.
4. Путешественники одиночки: Они могут путешествовать как по одиночке, так и с группой друзей. Некоторые из таких мужчин предпочитают иметь отдельную комнату, в то время как большинство женщин не возражает, чтобы занимать эту комнату с подругой. Эта группа клиентов будет включать всех одиночек любого возраста. Большинство имеет средний и высокий доход, поскольку они проживают одни и материально должны поддерживать только себя.
Бизнесмены/участники съездов:
1. Бизнесмены/участники съездов, приезжающие по одиночке: Такие приезжие обычно оплачивают проживание за счет фирмы, в которой они работают. Как правило, в их распоряжении есть автомашина и они, занимаясь бизнесом, мало времени проводят в номере. Среди них есть различные возрастные группы, и они относятся к лицам со средним и высоким доходом.
2. Бизнесмены/участники съездов, приезжающие группами: Эти люди приезжают либо на деловые совещания, либо на общественные мероприятия. Они могут приехать самостоятельно (не зная никого из остальных) или в составе группы. В обоих случаях вся группа прибывших обычно размещается в том же отеле в соответствии с заказом принимающей организации. Эти клиенты могут относиться к любой возрастной группе, в зависимости от целей мероприятия. Их доходы могут также меняться от высокого до среднего уровня в зависимости от функций.
Тактика продаж:
Реклама: Гостиничные номера будут предлагаться, используя международную, региональную и местную рекламу сети гостиниц «Вест Отель».
Международная: «Вест Отель Интернешнел» имеет возможность использовать комбинированную рекламу, включая радио, телевидение, популярные журналы для покупателей, торговые издания, а также наружную рекламу и непосредственные продажи. Льготная туристическая рекламная программа дает своим членам возможность использования услуг внутрифирменного рекламного агентства «Вест Отель» и получать скидки, размещая рекламу в таких изданиях, как «Указатель гостиниц и маршрутов», «Официальный справочник авиалиний», «Справочник туриста» и др. Региональная и местная: Региональные отделения «Вест Отель» предлагают объединенную программу по рекламе, направленную на потенциальных клиентов. Программа реализуется с помощью прямых звонков с предложениями для основных клиентов, посещающих все основные торговые выставки, а также специальных рекламных компаний.
Будут также публиковаться объявления в газетах г. Сан-Антонио и за его пределами, в телефонных справочниках и местных магазинах.
Торговые работники: Отдел продаж и маркетинга будет предлагать номера конкретным предприятиям и организациям, которым могут потребоваться помещения для съездов и конференций, а также гостиничные номера для участников. Продвижение продаж: Отель будет предлагать рекламно-пропагандистскую кампанию по оживлению продаж и специальную систему скидок.
Система бронирования номеров: Система бронирования «Вест Отель» будет давать справочную информацию и резервировать номера.
Бюро путешествий: Всем бюро путешествий будет предложена 10 % комиссия за бронирование номеров в отеле для своих клиентов.
Повторные посетители: Клиенты, которым понравился сам отель, его услуги и удобства.
Политика фирмы:
1. Гостиница не будет предлагать скидки, превышающие 25%.
2. Взымается дополнительная плата в размере 6 долларов с человека, если количество приезжих превышает 2, за исключением детей до 18 лет.
Нормальные условия оплаты предусматривают платеж при заселении (наличные, чек, банковская карта VISA или MasterCard. Оплата может производиться вперед или на день проживания. Дополнительная оплата, например, за телефон, производится во время расчета при выезде. Расчет за такие услуги, как бар, обслуживание в номере и т.д., производится в момент предоставления услуг.
Каналы распределения
Посредниками для гостиницы будут:
1. Сотрудники бюро путешествий: Они осуществляют продажу непосредственно клиентам, что составляет 20 % от общего объема продаж.
2. Сотрудники, занимающиеся продажей мест в гостинице: Они нацеливают клиентов именно на этот рынок и убеждают их размещаться в этом отеле, что составляет 20 % от общего объема продаж.
3. Устные впечатления: Люди, которые уже останавливались в гостинице, будут информировать о ней других. Это составляет 10 % от общего объема продаж.
4. Система бронирования «Вест Отель»: Потенциальные клиенты будут сами обращаться в систему бронирования, что составляет около 30 % от объема продаж.
5. Реклама: Прямая реклама — это единственный вид деятельности без посредников, который охватывает остальные 20 % рынка.
Отсюда видно, что 70-80 % рынка зависит от деятельности посредников. Агенты бюро путешествий получают 10 % комиссионных, сотрудники по продажам получают зарплату, поскольку у них есть другие обязанности в организации. Система бронирования предоставляется корпорацией «Вест Отель» по контракту в счет ежегодных членских взносов.
Тенденции ценообразования: Средние тарифы за номер возрастают от 3,8 % до 4,9 % ежегодно. Это ниже, чем уровень инфляции, составляющий 6 %. Отель планирует обеспечить конкуретность, сохраняя средний уровень стоимости номера. Она будет выше, чем у экономичных отелей, и сравнима со стоимостью для отелей того же класса.
Тарифы будут меняться в соответствии с сезоном. В справочной информации представлены сводные данные фирмы «Шерман Инн» о средних ежегодных тарифах для конкурирующих отелей.
В данном отеле тариф будет возрастать в среднем на 4 % в год. Отель будет в прямой конкуренции с другими отелями данной зоны, предлагая комнаты и дополнительные услуги. При этом будут следить за заполняемостью номеров в соседних гостиницах и их тарифами, чтобы они совпадали.
Рекламно-пропагандистская деятельность: Отель планирует тратить 45 % от объема продаж на рекламу, размещаемую в различных средствах информации. Стратегия рекламы: Будут размещаться рекламные объявления в Сан-Антонио и таких крупных городах, как Даллас, а также в других городах штата Техас и других штатов. Реклама будет размещаться в телефонных книгах, газетах, журналах и торговых бюллетенях.
Телефонная книга: Такие объявления охватывают около 9 % рынка. Это целенаправленная информация и она указывает желающим, где можно совершать покупки, поскольку если они ищут отель, не зная этого региона, то первым делом заглянут в телефонную книгу. Так как данный отель вынесен под названием «Вест Отель», который известен, то, скорее всего, люди выберут именно этот отель. Практически 63 % взрослых и 48 % бизнесменов заглядывают в телефонный справочник в течение месяца. Большинство из них имеют доход свыше 30000 долларов США в год. Отель планирует около 1 % от продаж в год тратить на объявления в телефонной книге штата Техас и других штатов.
Газеты: Отель будет помещать объявления рекламного характера в газетах штата, таких как «Техас Рипаблик» и т.д. Газеты охватывают 11,2 % рынка гостиниц, а вместе с телефонными книгами это составит 20,3 %. Реклама гостиницы обращена к лицам, заинтересованным в поездках, и будет размещаться в газетах в разделах «Путешествия» или «Отдых». Газеты направлены на все возрастные группы и уровни доходов и, в среднем, их читают 44 минуты в день.
Сильные стороны газетной рекламы:
1. Широкая доступность, большой выбор городов.
2. Скорость реакции: после размещения рекламы можно быстро увидеть результат.
3. Гибкость: рекламу можно отменить или повторить.
4. Возможность выбора формата рекламы, который можно изменять в зависимости от потребностей.
5. Преданность читателей данной газете означает большую аудиторию.
Слабые стороны:
1. Высокая стоимость, однако, можно контролировать реакцию, помещая листки отзывов.
2. Малый срок жизни: газету прочли и выбросили.
3. Необходимость повтора, что повышает стоимость.
4. Слабая реакция со стороны потребителей; однако, если реклама помещена в нужном разделе, то она привлечет внимание.
Бюджетные средства на газетную рекламу составляют 1,5 "А от годового объема продаж.
Специальные торговые издания и местные журналы: Иногда отель будет размещать рекламу в местных газетах типа «Дайнемик Ньюс», «МОНИ Сейвер» и журнале «Техас».
Там будет реклама мероприятий в гостинице, комнате отдыха и конференц-зале. Отель на это будет расходовать 1 % ежегодного объема продаж. Подарки, дополнительные льготы и пропагандистская деятельность: Отель будет предоставлять бесплатно сертификаты на проживание и другие скидки для спонсирования различных мероприятий, организаций и клубов для дополнительной рекламы. На это будет расходоваться 0,5 % от бюджета.
Общий бюджет расходов на рекламу:
- Телефонная книга 1 %
- Газеты 1,5%
- Специальные торговые издания и журналы 1 %
- Подарки, дополнительные льготы и пропагандистская деятельность 0,5 %
- Общий бюджет 4 %
Бюджет каждого из этих направлений рекламы может быть увеличен на 0,2 % в случае необходимости.
Объявления «Вест Отель»: «Вест Отель Интернешнел» будет помогать рекламой на местном, региональном и международном уровне, используя свои региональные представительства, системы бронирования, объявления о скидках при поездках, объединенную рекламу и другие рекламно-пропагандистские материалы.
Торговый персонал: Отдел продаж будет иметь дело, в основном, с предприятиями, организациями и устроителями съездов и направлять письма клиентам с информацией о гостинице и ее возможностях. Они будут также предлагать эти услуги крупным местным и региональным компаниям и организациям. Они будут предлагать комплексное обслуживание групп, участников съездов, включающее проживание, конференц-залы, наем автобусов и питание.
Рекламно-пропагандистские мероприятия: Супер-экономичные программы для уикенда: Программа проведения уикенда направлена на жителей региона для приезда в пятницу, субботу и/или в воскресенье в зависимости от наличия свободных мест. Целевой рынок: Все отдыхающие, включая группы бизнесменов, остающиеся на уикенд, спортсмены.
Льготы для проживающих: Очень выгодные тарифы.
Программа льгот для групповых поездок: Предоставляются льготные фиксированные тарифы для групп на весь год.
Целевой рынок: Бизнесмены, приезжающие группами или поодиночке. Выигрыш клиента: Гарантируется фиксированный тариф на весь год, льготы при заселении в свободные номера.
Программа рекламно-пропагандистской деятельности: 10 % скидка для выбранных фирм-партнеров.
Целевой рынок: Отдыхающие, прибывшие через партнеров благодаря объявлениям профессиональных клубов, системе бланков заказов и писем.
Программа для лиц старшего возраста: 25 % скидка для лиц старше 60 лет или для членов ассоциаций лиц старшего возраста.
Целевой рынок: Отдыхающие старше 60 лет. Эта рекламная кампания основана на подобной же кампании увеличения объема продаж, начатой сетью отелей «Корона Инн» в 2013 году. В рамках этой программы агенты бюро путешествий получают 10 % комиссионных, вознаграждение за бронирование номеров.
Доля рынка и объем продаж: В 2012 году в муниципальном районе Сан-Антонио имелось 59 отелей первого класса с полным набором услуг и общим количеством 12264 гостиничных номера. Пять отелей расположено в восточной зоне (608 номеров). По прогнозу в 2014 году прибавятся еще 400 номеров такого же класса. Отель будет располагать 1/60 гостиничного рынка.
Клиенты будут распределяться по группам следующим образом:
- Коммерсанты 35 %
- Группы 12%
- Туристы 47 %
- Прочие 6%.
Основные группы этих клиентов не сильно меняются с течением времени. Объем продаж возрастает за счет роста коэффициента заполняемости на 2 % а в год и увеличения стоимости номера на 4 % в год. В среднем увеличение спроса составляет 10 %. Отель будет прогнозировать свои темпы роста в размере 6 % в год, аналогично инфляции.
Анализ управленческой деятельности
Цели управления:
Ответственность руководства включает:
1. Разработку программ маркетинга, которые увеличат продажи номеров, особенно в период слабой активности.
2. Создание у клиентуры благоприятного впечатления о рынке, обеспечивая приветливое обслуживание, личное внимание к клиенту, чистоту и качество размещения по разумной цене.
3. Осознание экономических, деловых и социальных изменений, влияющих на сферу путешествий и прибыли.
Управленческий коллектив:
Административные должности: В начале деятельности планируются три административных должности. Сюда относятся: владелец, Джерри Найф в качестве главного распорядителя финансов и агента по закупкам, Кэрри Сноу в качестве менеджера по продажам и маркетингу и директора по людским ресурсам, Джун Найф в качестве менеджера по обслуживанию гостей и конференций. К другому управляющему персоналу относится старший в каждом подразделении для контроля ежедневной деятельности в холле, уборки помещений, работы дежурных администраторов, поддержания общего порядка и обслуживания в номерах. бухгалтерский учет и юридические услуги будут обеспечиваться внешними службами.
Все руководители и начальники подразделений раз в неделю (или по мере необходимости) будут участвовать в планерках. В каждом подразделении раз в неделю будут проводиться свои планерки. Во время этих совещаний заслушиваются предложения и принимаются решения.
Функции основного персонала:
Служебные обязанности распорядителей по подразделениям.
Должностные обязанности: В зависимости от сезона в гостинице будет работать от 18 до 22 сотрудников со следующим распределением обязанностей по подразделениям и видам работ:
Владелец, главный распорядитель кредитов и агент по закупкам: Джерри Найф. Обязанности включают принятие окончательных решений по управлению и ведению хозяйственной деятельности; он отвечает за возврат ссуд и прием платежей, взаимоотношения с инвесторами, закупку всех материалов для отеля, обслуживание в комнате отдыха и продажи.
Управляющий по продажам и маркетингу, директор по человеческим ресурсам: Кэрри Сноу (см. резюме). Обязанности включают продажу номеров клиентам, разработку и использование рекламно-пропагандистских мероприятий — размещение рекламы о гостиничных номерах, комнате отдыха, конференц-залах и дополнительных услугах отеля. Руководители подразделений обсуждают с ней свою работу, проблемы и возможные решения.
Управляющий по обслуживанию гостей и конференций: Джун Найф. Обязанности включают оценку потребностей гостей, рассмотрение просьб и жалоб, выходящих за пределы компетентности какого-либо менеджера. Организация проведения конференций, включая организацию питания.
Юридическая служба и бухучет: Весь бухгалтерский учет будет выполнятся квалифицированным бухгалтером. В его обязанности входят подготовка ежемесячных финансовых отчетов, анализ движения наличных денежных средств, балансовые отчеты и подготовка налоговых деклараций. К юристу будут обращаться по мере необходимости.
Управляющий администратор: Одновременно и дежурный администратор. Он работает с понедельника по пятницу, с 7 утра до 15.00 и выполняет функции дежурного администратора. Этот же сотрудник проводит планерки в своем отделе, посещает совещания управляющих, рассматривает любые проблемы, связанные с сотрудниками. Управляющий по хозяйственным вопросам: Он составляет график дежурств сотрудников, заказывает материальные запасы, обеспечивает работоспособность оборудования, контролирует уборку, участвует в планерках и рассматривает проблемы персонала.
Менеджер бара: Составляет график дежурств, нанимает персонал бара, заказывает провизию и напитки, рассматривает жалобы клиентов и обслуживает бар в дневное время.
Менеджер по обслуживанию в номерах: Поскольку объем задач невелик, он является помощником Джун Найф, менеджера по обслуживанию конференций и клиентов. В круг обязанностей входит подготовка меню, прием заказов, приготовление пищи и составление графика дежурств поваров на кухне. Вместе с Джун Найф они готовят меню для банкетов. Джун одновременно отвечает за комплекс конференц-залов и их функционирование.
Основные этапы, связанные с персоналом: Всего, в зависимости от сезона, будет 22 сотрудника. Административный персонал остается без изменений, однако, со временем могут поменяться линейные руководители, поскольку через год может потребоваться персонал для продажи услуг, обслуживания банкетов и уборки, так как ожидается увеличение числа приезжающих по мере приобретения репутации.
Анализ стратегии планирования
Долговременные цели:
Руководство гостиницы «Аламо Парк» планирует построить отель на 100 номеров. Размер бара, конференц-залов и т.д. не будет меняться в течение 510 лет после открытия. Единственным изменением будет реконструкция, проводимая каждые 79 лет. Отель не будет расширяться, поскольку владельцы планируют его, как один из многих. Гостиничный бизнес для них будет сферой инвестиций, и этот отель будет первым камнем в фундаменте этого бизнеса.
Владелец, Джерри Найф, и его дочь Кэрри Сноу создадут этот отель и будут руководить им 510 лет. К этому времени Джерри будет 57 лет, и он будет готов к уходу на пенсию либо продав предприятие третьему лицу, либо продав свои акции. Долговременные планы Кэрри включают создание новых гостиничных предприятий. Она планирует стать полным владельцем отеля «Аламо Парк» через 10 лет после его открытия и хочет нанять надежного генерального менеджера, который будет руководить отелем, являющимся ее собственностью. В качестве следующего этапа она планирует строительство многомиллионного курортного отеля в Эль Пасо или Хьюстоне (где ожидается рост в 90-х годах). Джерри Найф будет помогать в финансировании и строительстве этого нового отеля, но основным владельцем будет Кэрри Сноу. Стать владельцем этих двух отелей—это долговременная цель Кэрри на ближайшие 25 лет. Через некоторое время она может принять решение о продаже «Аламо Парк», чтобы посвятить все свое время курортной гостинице.
Конкретные задачи для отеля «Аламо Парк»:
1. Повысить тарифы на 10% в течение первых двух лет без учета 4% инфляции ежегодно.
2. Иметь хороший и надежный персонал, чтобы обеспечить гостям прекрасное обслуживание. Иметь достаточное количество сотрудников для своевременного и эффективного выполнения потребностей проживающих.
3. Периодически перестраивать гостиницу, чтобы не отставать от современных тенденций в этой сфере.
4. Предлагать новые услуги и технологии гостям и сотрудникам.
5. Сделать коэффициент заполняемости номеров выше, чем у конкурентов, и выше среднего уровня роста 2 % в год.
6. Повышать общий объем продаж во всех подразделениях (номера, комната для отдыха, конференц-залы) на 10 % в год.
7. Предложить полный пакет льгот всем своим постоянным служащим после первого года работы.
8. Повышать зарплату на 16 % в год своему персоналу — из них 10 Уо составляет само повышение, а 6 % учитывают инфляцию.
График реализации: Ежемесячный график показывает время наступления и длительность основных событий.
Допущения при реализации плана: Ожидаемые внешние условия, при которых отель выполнит задачи.
Экономика: Экономика находится в стадии спада. Уровень инфляции растет на 56 % в год, а гостиничные тарифы всего лишь на 4 %в год. Сфера обслуживания и уровень зарплаты растут, и средняя зарплата выросла до 4,25 доллара/час. Внешние воздействия: Не существует государственного законодательства, представляющего угрозу для гостиничной сферы, все требования государственных административных положений будут соблюдаться благодаря высокому качеству обслуживания и самого отеля.
Проблемы, которые необходимо иметь в виду или предусмотреть в будущем:
1. Способность заработать инвестиционный капитал для отеля.
2. Рассмотреть вопрос о покупке существующего отеля.
3. Маркетинговое исследование по конкретному размещению относительно существующей автострады «Кейти» и «Интерстейт 10».
4. Маркетинговое исследование по конкретным коэффициентам заполняемости данного отеля и расположения отеля.
5. Оценка франшизы для отеля «Аламо Парк».
6. Повторный анализ индустрии туризма в Сан-Антонио.
7. Экономические условия, влияющие на гостиничную индустрию.
Сильные стороны, которые необходимо оценить:
Франшиза: Использование франшизы «Вест Отель» обеспечивает массу преимуществ отелю «Аламо Парк».
За счет использования членства в этой системе гостиница получит:
1. Признанное имя, привлекающее клиентов.
2. Национальную систему бронирования для привлечения клиентов из всех стран мира.
3. Снижение расходов на страхование, снабжение, членские взносы, программы обучения и рекламы.
4. Возможность иметь частный отель под вывеской «Вест Отель».
Маркетинг: Серьезная программа маркетинга повысит объем продаж благодаря:
1. Размещению рекламы в телефонных книгах, газетах, журналах, специальных торговых бюллетенях.
2. Повышению числа сотрудников, занимающихся продажами, для реализации услуг предприятиям, гражданам и организациям.
Финансы: Планируется создать акционерное общество для получения достаточного капитала для финансирования предприятия. Планируется получить больше денег, чем ожидалось, для покрытия незапланированных или непредвиденных расходов. Приобретения: Земля будет закуплена в период спада спроса на недвижимость. Отель будет спроектирован и построен деловым партнером и другом Джерри Найфа. Это обеспечит умеренные затраты на строительство, поскольку фирма вместе с деньгами получит и часть акций за свои услуги. Закупки для отеля будут производиться по сниженным ценам благодаря франшизе «Вест Отель».
Место: Отель будет размещен в зоне с большим потоком транспорта, что позволит легко видеть отель.
Управление: Администрация в течение первого года будет состоять из членов одной семьи, поэтому они будут помогать друг другу, не опасаясь ошибок.
Увеличение числа персонала: Количество административного персонала и служащих будет расти, что даст дополнительный объем услуг клиенту.
Предоставляемые документы:
Примечание автора
Перечислите всю дополнительную документацию в приложении или разделе прилагаемых документов в том порядке, в котором они перечислены или на них сделаны ссылки в Вашем бизнес-плане.
Помните, что эта информация должна быть представлена четко и аккуратно, чтобы лицо, знакомящееся с бизнес-планом, могло легко обратиться к ссылкам и понять суть представленной информации.
Приходит отец домой, а его ребенок плачет. Отец спрашивает ребенка: - Почему ты плачешь? Отвечает ему ребенок: - Почему ты мне папа, а я не сын тебе? Кто же это плакал?
Статью подготовил директор по развитию предпринимательства и конкуренции ОАО "Акса" Корчагин Юлиан Андриянович. 
